純牛奶做雪糕的步驟
牛奶怎麼做雪糕,用牛奶做雪糕的方法很簡單,首先把材料準備齊,純牛奶 2袋、雞蛋 2個、白砂糖適量、淡奶油適量,就可以自己動手做雪糕了;
下面我們就一起來看看怎麼用牛奶做雪糕,第一步、把純牛奶倒入碗中,根據自己的口味加入適量的白砂糖,攪拌一下,把純牛奶倒入鍋中,小火加熱,然後再打入兩個雞蛋黃,加適量的淡奶油攪拌一下,等純牛奶加熱至冒泡泡的時候,倒入碗中晾涼;
第二步、加熱的純牛奶變涼後,慢慢的加入雞蛋液,再把加入蛋液的純牛奶倒入鍋中,小火慢慢加熱,用勺子不停的攪拌,待液體變得粘稠時,倒出來晾涼;
第三步、晾涼後,就可以倒入雪糕模具中定型,然後放入冰箱,2個小時後就變成雪糕啦;
需要提醒大家的是,加熱的時候一定要小火,不要把牛奶混合液燒乾了,炎熱的夏天,很多人都喜歡吃雪糕降溫,放假了可以帶着孩子自己在家做雪糕,自己制的牛奶雪糕好吃又幹淨,還可以根據自己的喜好加一些紅棗、葡萄,或者是一些堅果類的,這樣製作出來的雪糕味道更好。
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