牛奶蛋糕做法步驟介紹
1、原料準備:雞蛋6個,細砂糖60克,牛奶220ml,低麪粉90克,黃油60克,鹽1克,檸檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分離,麪粉篩入黃油裏,加入牛奶,鹽,蛋黃,攪拌均勻待用。
3、第一次加糖(總量的三分之一) 打蛋器開高檔(碗裏不能有水,油)。
4、第二次加糖(剩下的一半) 打蛋器開高檔。
5、第三次加糖(全部加進去)打蛋器低檔。
6、把打發好的蛋白霜分三次加入之前攪拌均勻的蛋黃裏,記得是左右拌,要輕,畫圈攪拌蛋白霜會消泡。
7、放入烤箱150度預熱5分鐘上下火烤60分鐘,托盤里加了一半的水,這樣美味的牛奶蛋糕就完成了。
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...