公雞蛋是什麼呢

雞腰子。公雞蛋指的是雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，也是雞雜的一種。其形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去，宜燴。

公雞，是一種家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；啼聲能報曉。公雞是法國的國鳥 ，原因是由於它那英勇、頑強、好鬥的性格。