茄子西紅柿能一起吃嗎

茄子和西紅柿可以一起燉着吃。

西紅柿燒茄子是一道家常菜，主料爲西紅柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素及B族維生素，多食有益於心腦血管的健康，可有效預防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。