辣子雞丁怎麼做纔好吃啊

主料：雞肉，乾紅椒，川椒，蔥，姜，豆瓣醬，鹽，味精，白糖，紅醋。

做法：

先將雞肉切塊，蔥姜切丁。再將雞塊過油炸到表面列幹。然後鍋留底油加入川椒炒出麻香味，再放入乾紅椒，薑片，豆瓣煸炒。再放雞塊加入料酒，鹽，味精，白糖煸炒。最後加入蔥花，炒一會，等入辣味後加入紅醋即可。