排骨燉藕什麼時候放藕

藕在排骨焯水完畢，排骨與配料加入鍋中開始燉之前放。

排骨燉藕的做法：

1、準備材料：藕200克，排骨500克，鹽5克，生薑10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒麪3克；

2、排骨斬開，藕洗淨，用刀背拍碎；

3、姜蒜拍碎，香菜洗淨，對半切備用；

4、排骨焯水止血撈出，和碎姜入砂鍋，小火燒開後下藕入鍋；

5、改中火熬30分鐘，去浮末，再改小火熬30分鐘，加鹽、胡椒調味；

6、上桌，撒上香菜即成。