牛卵蛋怎麼做好吃
用料:牛卵蛋200克,冬菇50克,冬筍50克,火腿末25克,陳皮絲15克,高湯300克,薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、溼澱粉適量。
做法:
1、把牛卵蛋刮洗乾淨。
2、牛卵蛋撕去筋膜,放水中煮至軟爛,撈起。
3、將以上處理過的牛卵蛋投入滷汁中稍進味,再過油,片成厚片。
4、水發冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油,放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒,再下冬菇、冬筍、牛卵蛋片、精鹽、料酒、高湯、醬油。
5、燒開後移至小火上燒至滷汁剩四分之一,投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可。
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有哪些財產可以用作抵押?
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