福清紫菜餅的做法,每次都要吃上三五塊
1、原料:麪粉、紫菜板、五花肉、紅蘿蔔、蔥、水、鹽、發酵粉、鹼、蠔油、酒、味精、醬油、砂糖。
2、麪包機和麪放入麪粉,把*裏的全部放麪包桶裏,按和麪發酵程序1:20分。
3、洗淨紫菜瀝乾水份,肉切小塊,紅蘿蔔擦絲,加入適量香蔥;加調味料拌勻(也可以根據自己的口味調整)稍加香油也很不錯;五花肉也可以換成絞肉等自己喜歡的;
4、發號的麪糰取出,排氣分成小塊;跟做包子一樣的步驟,包好後口朝下,圓的那面朝上;
5、包好的餅面蘸水沾上芝麻,烤箱盤擺好;預熱220度25分,出爐啦!
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