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磚茶怎樣沖泡

磚茶怎樣沖泡

1、撬茶,將茶刀茶磚側面插入,稍微用力撬開下茶葉;

2、燙壺,把紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中,用沸水燙洗澆淋;

3、洗茶,把茶葉投入紫砂壺中,注入沸水,10秒後倒掉茶湯;

4、泡茶,繼續往紫砂壺中注入沸水,並加蓋燜泡,10~15分鐘後飲用。

1. 準備磚茶:將一塊大小適中的磚茶放入茶壺或茶杯中。

2. 洗茶:將開水倒入茶壺或茶杯中,淋過磚茶後即倒掉,這個過程叫"洗茶"。

3. 第一泡:再次將開水倒入茶壺或茶杯中,靜待3分鐘左右,即可飲用。

4. 第二、三泡:此時的磚茶已經被激活,品質開始逐漸展露,第二、三泡可重複上述方法,每泡可續泡3~5分鐘。

注意事項:

磚茶宜選高溫急泡,放久了口味會變苦,同時注意洗茶、水溫、茶量和泡法的協調,磚茶不浪費,越泡越醇。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

磚茶怎麼喝?

1、烹煮法 

將磚茶按照1:40的比例放入壺中,首先用沸水燙洗一遍茯茶,洗去灰塵等雜質,再開始煮磚茶,等茶葉煮到沸騰時,即可飲用;在此時截斷熱源,再將茶水放置5分左右口感會更佳。

2、沖泡法 

用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水沖泡洗茶然後倒掉,從第二次沖泡開始,便可飲用。可根據各人品茶習慣適當延長或縮短浸泡時間。 

3、悶泡法。

用一般保溫壺沖泡。按照1:20的比例投入開好的磚茶,將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度並洗掉茶葉的灰塵等雜質,並有利於磚茶色、香、味的浸出,再用沸水注滿,根據各人飲茶習慣決定悶泡時間。 

4、調飲法

在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感加入一些輔助的食品如:糖、酥油、奶、鹽等等,使茶湯的口感更適合人們的需求,此方法邊疆少數民族最常使用。 

磚茶怎樣沖泡

翹茶:將茶磚放入茶盤中,一手按住茶磚,另一隻手拿茶刀從茶磚的側面入刀,插入內部,呈弧度划動,然後向上輕微擡起,取少量磚茶,通常5g左右即可。溫杯潔具:將開水依次倒入蓋碗、公道杯、茶杯之中,充分浸潤之後將溫杯潔具的水倒掉。投茶:使用茶則、茶匙,將5g撬開的茶磚投入到蓋碗中,可適度搖香。

1、翹茶:將茶磚放入茶盤中,一手按住茶磚,另一隻手拿茶刀從茶磚的側面入刀,插入內部,呈弧度划動,然後向上輕微擡起,取少量磚茶,通常5g左右即可。

2、溫杯潔具:將開水依次倒入蓋碗、公道杯、茶杯之中,充分浸潤之後將溫杯潔具的水倒掉。

3、投茶:使用茶則、茶匙,將5g撬開的茶磚投入到蓋碗中,可適度搖香。

4、洗茶:用茶壺中的開水沿蓋碗邊緣環繞注水,保持勻速,5秒後將蓋碗內的茶湯倒掉即可。

5、注水:再次向蓋碗注水,緩慢地注入開水。

6、出湯飲用:沖水完畢之後5s左右即可出湯飲用。

磚茶的泡法的正確方法

泡磚茶的正確方法爲:撬茶解茶、準備茶具、投茶醒茶、注水沖泡、出湯飲用。

工具:茶具、磚茶。

1、撬茶解茶

茶磚是緊壓茶中最有代表性的一種,質地也最是堅硬,泡茶之前需要撬下茶葉,藉助茶刀和茶錐,把茶磚放入茶盤,一隻手按住茶磚,一隻手將茶刀從側面插入內部,左右呈弧形晃動,然後稍微用力就能撬下幹茶,每次撬茶可以直接拆下一個月的飲用量。

2、準備茶具

茶磚經過完全發酵,不能使用普通的茶具進行沖泡,最好選擇有保溫性較高的紫砂壺,根據品茶的人數準備茶具,先燒一壺開水,依次衝燙準備好的茶具,充分浸泡後倒出杯中的水,起到清潔茶具作用的同時,也能去除茶具中的冷氣,有利於沖泡時激發茶葉的內質。

3、投茶醒茶

用茶則把撬好的茶磚幹茶葉投入茶具中,注水醒茶之前,可以蓋上蓋子搖香,一般情況下投放5克幹茶葉即可,用量過多會有苦澀的滋味,不能品嚐到茶葉原本的口感,投放茶葉後沿着邊緣注水,充分浸潤茶葉即可,等待5秒即可倒出茶湯,這一步驟叫醒茶。

4、注水沖泡

茶磚的幹茶葉醒茶後,茶葉的內質充分甦醒,再次向蓋碗中注入開水,注水時不能一次注滿,熱水緩慢流入茶具時,可以看到茶湯逐漸開始變色,直到注滿水蓋上蓋子等待5秒出湯,茶湯的顏色變爲金,每一次沖泡出湯都要比前一泡多等待5秒。

5、出湯飲用

茶磚的茶湯沖泡後,倒入放有過濾網的茶海,從茶海中均勻分入品茗杯,分好的茶湯不能立即飲用,在嗅聞茶香,觀察茶湯厚度的同時,讓茶湯溫度稍微降至能入口的溫度,細細的品味茶湯的滋味。

茶磚怎麼泡茶

茶磚泡茶的方法如下:

茶磚的沖泡方法是燒好開水後,首先倒入開水,燙洗茶杯等茶具。放入茶葉,倒入開水,浸泡30秒後倒出,完成醒茶步驟。繼續倒入開水,蓋好碗蓋,浸泡1到2分鐘後,將茶湯倒入公道杯。將公道杯中茶湯,依次分發到茶杯,然後就可以品飲。

茶磚一般指磚茶,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。

磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分爲青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型,康磚茶則是用棍錘築造成型。

山茶科山茶屬植物,分佈於中國長江以南各省的山區,茶按製作工序分爲綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,並有保健功效。

茶葉呈長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄。花白色,花瓣闊卵形,萼片闊卵形至圓形,花期10月至翌年2月。

教你磚茶怎麼沖泡正確方法

1、首先用茶刀在磚茶上取出適量的茶葉,儘量不要把茶葉弄的太碎了。

2、然後將純淨水燒開。

3、將燒開的開水先燙洗茶杯,然後放入茶葉,倒入熱水,浸泡三十秒以後倒出來。

4、再然後將開水倒入茶壺中浸泡1-3分鐘以後將茶水倒入公道杯中。再將公道杯中的茶水分到茶杯中,然後就能飲用啦。

普洱磚茶的泡法

普洱磚茶的泡法如下:

1、撬茶,用茶刀從各種普洱緊壓茶撬下5克至10克普洱茶。

2、投茶,將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。

3、洗茶,將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。

4、倒掉第一泡,第一泡應迅速從杯中倒掉,避免茶味被洗走。

5、洗杯,第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚。

6、第二泡,再次衝入沸水泡

普洱茶磚茶怎麼泡

泡普洱茶磚時,需要用茶刀沿着茶磚的紋路取下適量的茶葉,將紫砂壺用開水燙洗一遍,避免溫差大,影響口感。將茶葉倒在茶壺中,加入開水 並立即倒出,再加入100度的沸水,沖泡30秒後便可以飲用。

普洱茶磚茶的泡法

準備材料: 普洱茶磚、茶刀、紫砂茶壺、有濾網的公道杯、開水。

1、用茶刀沿着茶磚的紋路將茶葉取下,按照100毫升水3~5克茶葉爲佳。

2、將紫砂壺用100度的開水燙洗一遍,可以使茶壺保溫,避免泡茶時溫差大。

3、將茶葉放入紫砂壺中,倒入100度的開水,迅速並將其倒出,清洗茶杯。

4、再倒入開水,加蓋沖泡30秒後便可倒在有濾網的公道杯中,可以過濾茶末,口感更佳。

5、將過濾後的茶水從公道杯中倒在品茶的茶杯中品嚐,不要久泡,否則味道不佳。

普洱小茶磚的正確沖泡方法 普洱小茶磚怎麼沖泡

1、普通泡法。將普洱茶茶磚取適量,然後放到茶杯或者是茶壺裏面,加進開水,進行泡製便可以了。與普通的泡茶葉的方法差不多。

2、烤香泡法。將普洱磚茶給弄成適量的大小,然後放到烤茶的工具上將茶給烤香,接着再用開水給沖泡好,便可以進行飲用了。

3、調味料沖泡法。將普洱茶磚取適合的量,然後在沖泡的時候,加入一些調味料,如鹽糖油等,這樣沖泡出來的普洱茶,味道會更加的可口。

普洱茶磚茶怎麼泡 普洱茶磚沖泡方法介紹

1、撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶。

2、投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。

3、洗茶:將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。

4、倒掉第一泡:第一泡應迅速從杯中倒掉,避免茶味被過度洗走。

5、洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也稱暖杯,可以讓被子待會兒盛茶湯時味道更醇厚。

6、第二泡:再次衝入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的。

7、出湯:根據自身對茶味濃淡的喜好,泡一定時間後將茶湯倒出以便品嚐(泡的時間越長,茶湯越濃,第二泡一般30秒鐘即可出湯)。

8、分湯品茗:將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶。

普洱茶磚茶如何泡 普洱茶磚茶怎麼泡

1、日常喝法。如果是日常生活,隨便喝就行了。取適量的茶,放杯子或者茶壺裏,加進開水,泡好喝就行了。

2、普洱磚茶正確喝法

先將磚茶掰成碎塊,每次取3克,用開水沖泡5分鐘後飲用。

也可將掰成碎塊的磚茶放入瓦罐烤香後,再用沸水沖泡。

3、沖泡普洱茶茶磚,還可以在沖泡時加入油、鹽、糖等調料,沖泡後,滋味濃釅、香醇,耐沖泡,愈久愈醇,乃茶中的佼佼者。

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