漳平水仙茶什麼季節喝

漳平水仙茶通常在春天和秋天喝。春天是唐火龍的發芽季節，春季水仙茶的風味比較清新，口感比較嫩滑，這是最佳的品嚐時間。秋季由於氣溫逐漸變涼，唐火龍也會進入休眠期，此時採摘的水仙茶口感相對醇厚，滋味更深，也是非常適合品嚐的季節。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

涼風至，白露生。

秋來了，秋茶也來了！

白露茶

在白露節氣前後採摘的茶葉

稱爲白露茶，也有稱爲早秋茶。

最好的白露茶，當屬青茶，即烏龍茶。

在衆多名揚天下的烏龍茶品種中，

有一種獨一無二的緊壓茶，

叫作漳平水仙。

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漳平水仙香氣馥郁，滋味醇厚，

鮮爽回甘，韻味悠長。

漳平水仙茶樹經過夏季的酷熱，到了白露前後又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣乾澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道。漳平水仙秋茶的營養成分略輸於春茶，但香氣更濃郁、口感更滑順！

漳平水仙茶一年可採摘5次，分爲：春茶(春水)、夏茶、六月白(暑茶)、秋香、冬片；一般是採摘4次居多，最能突顯水仙茶優良品質的就是春秋兩季，又叫“春水”、“秋香”。

古人說：春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。

顯然，古人也愛秋茶的口感。秋茶的營養成分略輸於春茶，但是香氣特別濃郁，口感更滑順。多少茶人，走遍南洋，只爲了心中的一縷“秋香”!

漳平水仙秋茶爲什麼更香?

水仙茶是半發酵製作工藝，茶葉能不能做好，做青環節很關鍵。這個發酵過程，對天氣的要求比較高，秋季寒露前後製茶，空氣溼度小，晝夜溫差大，利於走水做青。

漳平水仙秋茶是在9、10月份秋高氣爽的時候採集製作的。

秋季秋高氣爽，雨水少，相對乾燥，泥土、空氣溼度降低，茶葉長勢較慢，葉片相對均勻，利於做青;且秋季晝夜溫差較大，有利於芳香類物質的形成。(春季雨水多，茶葉長勢好，但也相對不均勻，這勢必直接導致做青環節不好把控。)

爲什麼都喜歡“秋香”？

漳平水仙茶的製作工藝堪稱精湛，世代傳承的製茶技藝(外形緊結、葉質厚實)；讓水仙茶的香氣達到了“迷幻”的境界(獨特的花香味——如蘭似桂、香味濃郁醇厚)。泡上一壺秋茶，滿室的茶香，這是多少喝茶人迷戀的秋香。若不是秋茶，怎能有此茶香？

漳平水仙茶是烏龍茶類唯一的緊壓紙包茶，它以其優異的品質和獨特的風格， 於1995年在北京舉辦的中國第二屆農業博覽會榮獲金獎。

2000年7月，國內唯一烏龍茶類緊壓茶--漳平水仙餅獲國內先進水平，被中國茶葉博物館作爲名優茶收藏陳列，曾在中國博覽會、廈門“中日韓”國際文化交流會、省鑑評會獲得13個金獎。

漳平水仙茶在歷屆各級名茶評比會上榮獲幾十枚名茶金獎和優質茶銀獎，多次榮獲中國農業博覽會金獎， 被列入《中國名茶錄》。

白露時節，

泡上一杯漳平水仙白露茶，

香氣高揚、韻味悠長，

輕啜一口便知秋意濃！

審覈： 賴榮玉

監製：遊華東

如需轉載，請註明來源“漳平融媒體”

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24節氣茶單-

24節氣是古人智慧的結晶，順應着天氣的變化來做事，以此來達到事半功倍的效果，真正做到了順其自然。

我們喝茶也是同理，跟隨着節氣的變化，能將茶的功效發揮到最大化。

這份24節氣茶單，建議收藏起來對照着喝，在茶中品味春秋冬夏。

立春

宜飲：茉莉花茶

“立春一年端，種地早盤算。”

立春意味着春天的開始，天地陽氣生髮，萬物復甦。對應到人體的肝，表現爲易生怒氣，所以立春應着重養肝。

一杯茉莉花茶可以很好地安定情緒，因爲茉莉花有解鬱舒肝、清肝明目的功效。

雨水

宜飲：柑普

“好雨知時節，當春乃發生。”

雨水時節，天氣忽冷忽熱變化不定，是一年中脾胃最容易受到寒溼之氣入侵的時候之一，所以雨水應着重養脾護胃。

柑皮能調中開胃，熟普中的有益菌則起到調理腸胃的作用，兩者搭配，讓柑普有健脾行氣的功效。

驚蟄

宜飲：白牡丹

“春雷響，萬物長。”

驚蟄時分，氣溫處於升發階段，容易因暖生燥，這個時候我們的重點放在疏解肝火上。

白茶本身藥用價值屬上乘，在民間有着“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽，其中，葉嫩味鮮的白牡丹更是退熱降火的佳品。

春分

宜飲：陳年生普

“春風如貴客，一到便繁華。”

春分時節，晝夜平分，季節平分，我們身體最講究陰陽平衡的時候。

經歷時間沉澱的陳年普洱，茶性溫和，對腸胃沒有刺激，能潤物細無聲地調養我們的腸胃。

清明

宜飲：白毫銀針

“清明時節雨紛紛”。

清明時節氣清景明，萬物皆呈現生機勃勃的趨勢，也是人體肝功能最旺盛的時候，過盛則需要抑之。所以，這個時候需要柔肝養肺。

白毫銀針味溫性涼，香氣清新，滋味鮮爽，能夠清熱散火、祛溼退熱，是最合適不過的應季之選。

穀雨

宜飲：洞庭碧螺春

“未知東郭清明酒，何似西窗穀雨茶”。

穀雨處於春夏交替間，春主肝，夏主心，所以我們既要調肝也要護心。

這個時候，來上一杯碧綠清澈的洞庭碧螺春，即可舒張心肌又能調肝通脈，實爲上上選。

立夏

宜飲：黃山毛峯

“孟夏之日，天地始交，萬物並秀。”

立夏意味着炎夏將臨，雷雨增多，是萬物生長旺盛的時節。中醫認爲，暑氣過盛，則易入心，會出現心煩上火，疲憊難寐的症狀。

正處時令的黃山毛峯滋味甘醇，入口就能感受到香氣如蘭，青碧的茶湯滌盪所有煩惱，只餘神清氣爽。

小滿

宜飲：太平猴魁

“小滿，四月中。小滿者，物至於此小得盈滿。”

小滿時節，宜喝太平猴魁，它含有500多種化學成分，讓身體爲接下來的盛夏做好防暑降溫、除熱祛溼的準備工作。

芒種

宜飲：龍井茶

“時雨及芒種，四野皆插秧。”

仲夏五月，氣溫和雨量都有一個顯著的上升，溼熱交合，人難免會感覺身體乏力、萎靡不振。

一杯色綠香郁、味甘形美的龍井茶，能隔開陣陣襲人的溽熱，給你一個清涼的世界。

夏至

宜飲：安化天尖

“高居念田裏，苦熱安可當。”

夏至預示着一年中最熱的時候要來了，高溫夾雜着暴雨，空氣流動似乎都變得滯後起來。

這樣悶熱的時候，來上一杯甘潤淳厚，生津不斷的安化天尖最合適不過。

小暑

宜飲：菊花普洱

“山光忽西落，池月漸東上。”

小暑太陽到達黃經105 ，開始進入伏旱期，是人體陽氣最旺的時節，容易感覺心煩難安。

菊花和普洱搭配，沖泡出來的茶湯口感清爽，有散風清熱，平肝明目的效果。

大暑

宜飲：蒙頂黃芽

“大暑三秋近，林鐘九夏移。”

正當時的蒙頂黃芽對脾胃是最有好處的，能幫助補脾健胃、振作食慾。

立秋

宜飲：恩施玉露

“天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星。”

夏秋交替，天氣由多雨溼熱向少雨乾燥轉變，加上“秋老虎”的餘威尚存，燥爲秋季主氣。

此時，宜飲恩施玉露，養陰清燥、潤肺生津。

處暑

宜飲：祁紅

“春種一粒粟，秋收萬顆子。”

處暑代表着高溫難耐的日子快要熬到頭了，即將迎來秋高氣爽的是時候。

這個時候需要滋陰養胃，因爲在夏天常吃涼寒之物，導致脾胃積攢了一些寒氣，而祁紅屬於發酵茶，能暖胃養胃，補而不峻、潤而不膩！

白露

宜飲：桂花烏龍

“露從今夜白，月是故鄉明。”

到了白露，晝夜溫差加大，陰氣漸重，要注意滋陰補腎。

沏一壺桂花烏龍，桂花的清香能 開闊心境 ，烏龍的滋味能 疏肝解鬱 ，二者搭配，宛如秋日的二重唱。

秋分

宜飲：漳平水仙

“漏鍾仍夜淺，時節慾秋分。”

秋分，秋意漸濃，陰陽相半，是 養生 的好時候，講究陰平陽祕。

漳平水仙茶性中和，內含芳香物質和內含物質，品時有清心怡志之韻，齒頰茶香四溢，還能起到提神醒腦和排毒去溼的功效。

寒露

宜飲：鐵觀音

“寒露驚秋晚，朝看菊漸黃。”

露水增多，晝熱夜涼是寒露的特點，這時對胃的刺激較大，須多加註意。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶，能有效清除體內的餘熱，清熱去火，是很適合秋天的飲品。

霜降

宜飲：鳳凰單叢

“霜降見霜，穀米滿倉。”

作爲秋季的最後一個節氣，霜降是秋天到冬天的過渡，開始初顯寒意。

此時天氣多變，中午更熱夜晚更冷，氣溫驟升驟降，需防秋燥秋鬱。

鳳凰單叢生津舒適，香盈怡人，於霜降飲用最佳。

立冬

宜飲：武夷巖茶

“立冬補冬，補嘴空。”

立冬後需順應自然界閉藏的規律，以收斂陽氣爲主。

武夷巖茶兼具綠茶的清香和紅茶的甘醇，有止渴、除疾、清涼解毒等功效。

小雪

宜飲：滇紅

“小雪到來天漸寒。”

小雪時，冷空氣南下，氣溫大幅下降，講究滋補暖陽以達到禦寒的作用。

滋味甜醇的滇紅非這個時節莫屬，濃、強、鮮的特徵讓它具有一定的刺激性，能夠很好地做到祛寒暖胃，助溫補益腎。

大雪

宜飲：臺灣凍頂烏龍

“大雪紛紛是豐年。”

大雪意味着嚴冬已至，天氣越來越嶺，甚至偶爾還會降雪。

這時，一杯香氣清純、甘醇濃厚的凍頂烏龍無疑能爲冬日注入一絲暖意。同時，冬日脂肪易堆積，烏龍茶含有多酚類物質，可以降脂解膩。

冬至

宜飲：普洱熟茶

“杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。”

冬至，天氣即將進入了最寒冷的階段，適宜溫補。

普洱熟茶茶性溫厚，對胃的刺激性很小，能養胃，護胃，暖胃。

小寒

宜飲：廣西六堡茶

“小寒時處二三九，天寒地凍北風吼。”

俗話說“熱在三伏，冷在三九”，如果說三伏天是一年中最熱的時候，那麼小寒則是一年中最冷的時候。

此時宜飲六堡茶，經過深度發酵的六堡茶，茶中刺激性物質大大減少，但營養元素含量極高，能溫和驅寒，補益身體。

大寒

宜飲：康磚

“大寒雪未消，閉戶不能出”。

大寒時節，雖然寒冷，但因爲已近春天，所以不至於酷寒。

康磚味苦、甘、性溫和，中醫認爲其有健脾祛溼，化食消積的功效，冬日裏飲上一杯，能將整個冬日體內積攢的溼寒之氣排出。

漳平水仙是新茶好還是老茶好

漳平水仙這種茶，當然是新茶好。鮮度高，香氣好。我喜歡東然茶園的春茶，感覺喝起來心情會很好。屬於烏龍茶裏比較特別的一種茶。

漳平水仙……閩西茶

漳平水仙……閩西茶

2017-10-28關注老於瞭解更多☞茶葉知識

柴米油鹽醬醋茶...琴棋書畫詩酒茶

茶，我與茶可以說是真有緣，命中註定茶愛我，我更愛茶 ! 我寫過《我與茶之緣》一文中說過我愛上茶是受父親的薰陶影響下喜歡喝茶的。

福建，俗稱八閩大地，分東西南北中，閩是全國茶葉主產區之一，產茶大省也是茶文化的發源地，說福建是茶的家鄉一點也不爲過 ! 因爲福建產的茶葉品種爲六大茶系中最多的省份，其中四系產於閩，青茶（烏龍茶）、紅茶、白茶、綠茶、如花茶算一系的話，那福州茉莉花茶是開山鼻祖!正宗的四大茶系都出自福建!可以說閩是塊寶地 ! 有福州、福州、有福之州一說!

說起水仙茶，不免自嘲自己一下了，在福建呆了很久了，走遍八閩大地的山山水水，嚐遍八閩的地方特色，品遍八閩的各系香茗 ! 唯獨不知水仙茶的存在 ! 我說的水仙不是武夷老樅水仙，每每想此事就暗自笑笑自己多麼的粗心，這等尚品香茗就在身邊怎能失之交臂 ……!

水仙產於閩西龍巖的漳平市（縣）因此得名爲漳平水仙，漳平水仙屬青茶（烏龍茶）系中的一種。是烏龍茶類唯一種緊壓茶，加工獨特，純手工製作獨樹一幟。

漳平水仙茶有很大的特點，香氣很大，而且湯色比較清爽，讓人看了很舒服，它的色香味都是佼佼者。它處於名茶地位，中國名茶的地位，是烏龍茶的極品。那麼如此極品的漳平水仙茶功效與一般烏龍茶有何不同?下面我們就一起來了解下漳平水仙茶。

漳平水仙茶餅古色古香，極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，這些都因爲其製作講究，極具靈活性、藝術性。漳平水仙茶餅經久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點，除醒腦提神外，還兼有健胃通腸，排毒，去溼等功能，實屬茶中極品。

漳平水仙茶性呈中和，爲輕半發酵，綠葉鑲紅邊；茶色黃褐，雖然不具鐵觀音濃馥的香味，口感卻着實比鐵觀音醇厚，飲後滿嘴甘爽，回味無窮。漳平水仙四大茶功效如下：

功效一、消除危害美容與健康的活性氧。

功效二、每天喝1公升水仙茶湯能改善皮膚過敏。

功效三、飲用水仙茶能瘦身。

功效四、抗腫瘤、預防老化功效。

漳平水仙茶功能多多吧 ! 我是在偶爾的一次瀏覽網頁才知就在我身邊有一款極品香茗……漳平水仙茶，之前只知道龍巖閩西地區農產品盛產八大幹（乾產品），不知還出產茶葉而且還是名茶類，漳平水仙，正如前文所訴我太粗心了! 知道後怎能錯過，馬上選購品嚐，一嘗不得了，放不下了，離不開了，目前每天都在飲用，多年品茶總結一點經驗，茶，不能廣喝一種，要多樣化調換着飲用，季節性飲茶，春夏秋冬四季該喝什麼茶，都有講究的，本文就不祥細說了，今後文章中再和朋友們探討學習。

通過我的介紹後，相信大家都瞭解漳平水仙茶功效了吧，漳平水仙是非常好的，不論是在福建還是在全國都是非常獨特的一種茶品，朋友們在炎炎夏日品一杯水仙茶解渴的同時還能感受不一樣的茶文化。

漳平水仙……閩西茶……我的大愛 !

喜歡生活，熱愛生活！喜歡品香茗 ! 熱愛茶知識 ! 宏揚茶文化 ! 品天下香茗。交四海朋友。

漳平水仙茶屬於什麼茶

漳平水仙茶屬於烏龍茶類。

漳平水仙茶屬於漳平茶農創制的傳統名茶，水仙茶餅屬於烏龍茶類中唯一一種緊壓茶，品質珍奇，風格獨特，具有濃郁的傳統風味以及蘭花的天然花香。漳平水仙茶產自福建省漳平市，屬於帶季風性氣候，溫和溼潤，雨水充足，冬暖夏涼，而且日照充足，有利於作物的多熟和林木的迅速生長，爲茶葉的生產提供了優越的自然條件。

漳平水仙茶的茶梗粗壯，節間長、葉片肥厚，含水量高且蒸發慢，外形爲條索捲曲狀，色澤烏綠帶黃，沖泡後香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口。漳平是水仙茶經過採摘、曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、造型等多重工序製作而成，最後經過精細的烘焙加工，使其成爲外形獨特、品質優良、風味珍奇的烏龍緊壓茶。

漳平水仙茶的品質特點

漳平市是中國南方茶葉的重要產地之一。水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似“柺杖形”、“扁擔形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節色”明顯；內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。

漳平水仙茶餅結合了閩北水仙與閩南鐵觀音的製法，用一定規格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，古色古香，極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經久藏，耐沖泡，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點。

漳平水仙茶屬於什麼茶，福建水仙茶的特點及功效作用

漳平水仙屬於烏龍茶類唯一的緊壓茶，漳平水仙茶是一種香型，其味道可說是在烏龍茶中保存最好的一種，沖泡後的漳平水仙茶，不但能讓你的舌頭感受到一種柔和而細膩的質地，即使是飲後，漳平水仙茶也會更好地呵護你的喉嚨，回甘之味讓漳平茶回甘。

漳州水仙茶爲烏龍茶，爲世界上烏龍茶中唯一的緊壓方塊。其味道屬於半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間，具有綠茶的清新香味，也可以享受紅茶的甘醇，非常適中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。

漳平水仙茶屬於什麼茶

漳州水仙茶是一種中國傳統名茶，也是烏龍茶的一種，它的茶香都比較獨特，且營養價值極高。喝完茶後，人們可以吸收其豐富的營養，欣賞其特有的韻味。但是沖泡飲用的漳平水仙茶也有一定的禁忌，如果不注意，就會對身體造成不良影響。

1、漳平水仙茶的特點

漳州水仙花外觀呈圓筒狀，餅形方正，麪皮均勻，有明顯的紅邊，香氣呈天然花香，滋味醇爽，湯色赤黃且經久耐泡。

2、漳平水仙茶性涼還是熱

漳平水仙茶屬於軟枝烏龍茶，半發酵，性溫，不傷胃。現在越來越多人喜歡漳平水仙茶，其也有高中低檔，當地漳平人都喜歡水仙茶。

3、漳平水仙茶屬於巖茶嗎

漳平水仙不是巖茶。因爲，漳平水仙屬六大茶系中的烏龍茶系，所謂的巖茶是指產於武夷山茶園的茶葉。然而，漳平水仙卻是產於漳平九鵬溪地區，漳平九鵬溪地區的產地環境，不像武夷山茶區那樣到處是岩石。

漳平水仙茶的功效和作用

1、減肥瘦身

由於漳平水仙茶富含丹寧酸和多種活性酶，在佔據體內後，加速體內多餘脂肪的燃燒和分解。對漳平水仙茶來說，減肥瘦身效果非常好，對身體有很好的促進作用。

它可以預防脂肪在體內積聚，經常用它來泡水喝，可以讓體重明顯減輕。另外，還有人多喝漳平水仙茶，還可以提高體內酶的活性，可以抑制人體對糖和脂肪的吸收，這也是它可以減肥瘦身的重要因素。

2、預防高血脂

由於漳平水仙茶不僅可以加速體內脂肪分解和代謝，而且可以清除血液中的甘油三酯和膽固醇。

所以可以多飲用漳平水仙茶，防止出現高血脂，既可以增加血小板的活性，又可以增強身體的抗凝能力。經常用漳平水仙茶來泡水喝，可以預防血脂升高，還可以減少血栓、動脈硬化的發生。

漳平水仙茶的味道及特點

漳平水仙茶，是漳平茶農創制的傳統名茶。福建省龍巖市漳平市特產，中國地理標誌產品。

漳平水仙茶的味道:

漳平水仙茶是一種味道極爲誘人的養生茶，極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經久藏，耐沖泡，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點，除醒腦提神外，還兼有健胃通腸，排毒，去溼等功能。

漳平水仙茶的特點：

漳平水仙茶是一種小茶餅，多爲方形是緊壓茶的一種，這種茶的幹茶條索緊結捲曲，節間比較長，葉片肥厚，含水量比較高，而且水分還不容易散發，它的色澤是烏綠帶黃類似於香蕉色的存在，這種茶還具有夜裏肥厚軟亮，而且紅邊顯現的特點。

漳平水仙茶怎樣保持?

漳平水仙茶有兩種，一種是乾的，一種是溼的。兩種都是烏龍茶。乾的常溫保存在通風的地方就可以。溼的則一定要冷凍起來，注意不要跟海鮮菜餚混合在一起。建議喝茶的朋友自己弄一個放茶葉的小冰箱。我在東然茶園訂購的漳平水仙凍茶，也就是溼的那種，很好喝。香氣清逸，回甘持久。連外面包着的紙都滲透了香氣。第一次喝就喜歡上了。看他們都是用順豐快遞寄來的，說是最好不要長時間暴露在外面，這樣纔可以保持茶葉的最佳口感。要採納哦！

漳平水仙茶屬於什麼茶

水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種，經半發酵工藝製作而成，茶性平和，主產於福建省龍巖市漳平九鵬溪地區，漳平水仙外觀呈小方餅且餅形方正、餅面均勻、紅邊明顯，其香氣呈天然花香，滋味醇爽細潤，湯色赤黃且經久耐泡。

原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。

擴展資料：

名稱由來

水仙，其得名亦有一段傳說。清朝康熙年間，有名福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹，因爲受到該寺廟土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹幹，那人覺得樹幹虯曲有趣，便挖出來帶回家種植，他巧妙的利用樹的變形，加以反之，結果培育出清香的好茶，閩南話的“水”就是美，因此從美麗的仙山採得的茶，便名爲“水仙”，令人聯想到早春開放的水仙花。

參考資料來源：百度百科-水仙茶

漳平水仙怎麼泡

漳平水仙怎麼泡

　　漳平水仙怎麼泡？ 漳平水仙茶很多人都聽說過,但真正瞭解這種茶的人卻不多,其實漳平水仙屬烏龍茶,方塊茶餅即爲一泡。泡法上與其他茶類似，下面爲大家分享漳平水仙怎麼泡。

　　漳平水仙怎麼泡1

　　 漳平水仙是什麼茶

　　1、漳平水仙是中國福建漳平縣的地方名茶，也是中國地理標誌性產品之一，據說漳平縣是水仙茶的主要出產區，那裏的自然環境十分優越，生長着大片的茶園，人們採集茶樹的茶葉製成漳平水仙茶，以後，具有天然的花香，而且滋味醇爽細潤。

　　2、漳平水仙茶是水仙茶的一種，同時也是烏龍茶的一種，它屬於烏龍茶家族中的緊壓茶，這種茶內保存，而且耐沖泡它茶色赤黃，口感清爽回甘特別明顯，人們飲用以後能吸收豐富的營養，而且不會傷害脾胃。

　　 漳平水仙怎麼泡

　　1、漳平水仙茶的沖泡方法與其它烏龍茶的沖泡方法相似，想讓泡出的茶湯色香味兒俱全，就要給它選擇合適的茶具喝水。漳平水仙在沖泡時適合使用水質較軟的天然水，並且適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具。

　　2、茶具和水準備好以後，要先用熱水把茶具全部溫熱一遍，並把它們清洗乾淨，然後再取適量的漳平水仙茶，直接放入茶具中，衝入95度以上的開水，先讓茶葉溫潤並進行洗茶，這時要把茶具中的茶湯倒掉不要。

　　3、洗茶以後需要再次沖泡，這次沖水量應該達到茶具的九成，沖泡以後要儘快出湯，泡製時間不要超過六十秒，出湯以後還要再次續水。取出的茶湯倒入到品茗杯以後，可以先觀湯色，再聞茶香，最後再慢慢品飲，品飲漳平水仙時一定要小品慢飲，這樣才能品味到它的`獨有韻味。

　　漳平水仙怎麼泡2

　　1、備具：先將欲使用之泡茶器具用沸水沖洗，以免等會泡茶時參雜之前的氣味，也爲了保持潔淨。

　　2、整形：將本次欲沖泡之茶葉按照需要倒入白紙上，輕輕抖動用以分離粗茶及細末;若是有準備小篩子，亦可使用小篩子直接於壺口過濾分離將細末及粗茶先篩入壺中，如此就可免去置茶此步驟。

　　3、置茶：先將細末置入壺中，再置入粗茶，最後將完整茶型置於最頂，此處用意是爲了避免細末堵塞，阻礙茶湯流出。

　　4、沖茶：沖茶時，水壺於高處邊緣處不間斷的緩緩注入茶壺中，促使茶葉於壺中呈現太極一般的滾動，形成循環。由於此時我們假設沖泡的是凍頂烏龍茶，所以此時注入茶壺之水溫應爲90-100度之間;若是沖泡的是半生或是生茶的話，則此時溫度最好爲80-90度。

　　5、洗茶：這時的烏龍茶泡茶的步驟其實分爲兩種，一種稱之爲刮沫：利用壺蓋輕輕颳去浮於茶湯表面的泡沫。另一種就是洗茶：充完茶後過約3至5秒立刻將茶湯倒出至聞香杯中。其實兩種做法的目的都是一樣，那就是要去掉茶葉表面的塵污，我們是比較建議利用洗茶這方法，是屬於較爲正統的做法。

　　6、洗盞：洗完茶後再次沖茶，然後蓋上壺蓋再於其上淋上沸水，並順便沖洗將等會要使用的茶杯，提升茶杯的溫度，如此可以使茶湯維持在高溫，保持香氣。

　　7、斟茶：此時假設我們沖泡的是武夷巖茶水仙茶，偏向熟茶，因此通常靜置40-60秒即可斟茶，過久容易苦澀。其後每泡靜置時間都再加上10-20秒，例如第二泡爲60秒、第三泡爲70秒。

　　斟茶通常是利用食指壓住壺蓋，以拇指及中指夾緊壺把，低斟緩緩注入杯中。此時應輪流注入每個杯中，每杯都先注一半，然後來回注入，直至八分滿止，此稱「關公巡城」。若手法精湛此時壺中應無剩餘，只留幾點濃茶，此時將此幾點濃茶注入各杯之中，此稱「韓信點兵」。

　　8、品茶：通常我們會用拇指及食指夾住杯緣，中指抵於杯底，若是平時沒有喝茶之人，可以免用中指，避免被燙傷。提起茶杯，先觀其色，再聞其香，而後啜飲，如此才能領略品茗烏龍茶箇中之樂趣。

喝水仙茶的好處，喝水仙茶有哪些好處？

漳平水仙茶性呈中和，茶色黃褐，雖不具鐵觀音濃馥的香味，口感卻着實比鐵觀音淳厚，飲後滿嘴甘爽，回味無窮。因爲它的性情溫和，一般胃病患者卻適宜飲用。而安溪鐵觀音是胃病患者所望而興嘆的茶中佳品，俗話說是比較利的飲品，而胃病最難以接受的便是偏利食物了。

其實跟普通茶差不多

只是水仙茶發展還不夠好

茶文化不發達

商家還沒有挖掘出它的利用價值

不然早就說這好那好

其實就那麼回事