沙塘鱧怎麼養

1、沙塘鱧身體粗壯，頭大而寬，有點扁，腹部圓，背部平。口大，上位，伸到眼睛中心以下。上下顎有精細的牙齒。犁骨無齒，小眼睛，突出。有兩個背鰭，每個背鰭分開，每個背鰭沒有硬刺。胸鰭大而圓，尾鰭稍圓，無側線。

2、沙塘鱧喜歡生活在河流、溝壑和湖泊的底層，有許多水生植物、碎石、裂縫和沉積物。游泳能力弱。在冬季，它潛伏在水層深處或在岩石下越冬，蝦和小魚是主要食物。

3、沙塘鱧雖屬肉食性魚類，但其食物多爲小型雜魚和蝦類。池塘套養能明顯抑制池塘野生雜魚蝦的繁殖，有助於提高池塘的綜合效益。沙塘鱧一直被列爲高級水產品。清明前後，菜花呈金黃色，沙塘鱧體肥籽滿，成爲長三角地區餐桌上的一道獨特佳餚。