粳米和大米的區別有哪些
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1、從色澤來說
2、從營養價值來說
3、從產量來說
4、從價格來說
5、從口感來說
1.從色澤來說,粳米和大米雖然在稻穀的外觀上和種植方法上沒有什麼區別,但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點。
2.從營養價值來說,粳米的營養價值要比大米高。
3.從產量來說,普通大米(一般是指袁隆平的雜交水稻所產)的產量要遠遠高於粳米的產量,所以從種植面積上來說,普通大米要廣泛得多。
4.從價格來說,粳米的價格較普通大米要貴一點。
5.從口感來說,粳米要更有韌性,更有嚼頭
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