大米麪是怎麼做成麪條的

大米麪條的做法：

食材用料：中筋麪粉、大米麪、水、鹽、雞精、香蔥、醬油、花椒麪、熟油海椒、豬油、醋、白菜

做法：

1、和麪。中筋麪粉加入大米麪、適量清水、鹽，揉成光滑的圓形麪糰；

2、醒面。將麪糰蓋上保鮮膜，醒發半個小時；

3、案板上灑上面粉，以免粘連，把麪糰切成兩半；

4、擀麪。將半個麪糰用擀麪杖擀平，用刀切成細條，再灑上面粉，以免粘連，把細條拉長即可。

5、白菜洗淨切成比面稍寬的條狀；

6、鍋內加半鍋清水，燒沸後加入大白菜、麪條，用筷子不停攪拌，以免麪條粘連；

7、準備一個麪碗，加入醬油、醋、熟油海椒、花椒麪、雞精、豬油、麪湯；

8、麪條煮八分鐘即可，將麪條、大白菜撈到碗裏，灑上蔥花即可食用。