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五峯毛尖口感如何

五峯毛尖口感如何

五峯毛尖是一種優質的綠茶,具有清香、甘爽、回甘留香等特點。口感鮮爽,滋味鮮美,不苦不澀,是一種口感清新、口感柔和的茶。五峯毛尖具有獨特的喉嚨感覺,茶湯清亮透明,帶着微微的茶香味,回味悠長,非常舒適。總之,五峯毛尖口感清香爽口,是一種十分美味的綠茶。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

一、五峯毛尖口感怎麼樣?

分產地、天氣和加工工藝了,陽坡沙礫土質的茶在晴天採的口感最好。總的來說五峯的茶口感還是很不錯的。

二、朋友推薦的平安銀行的福孝人生保險怎麼樣,每年500元,交10年。感覺起不到保障作用啊?

可以更換孝心卡,看什麼年齡的人使用,或者選擇儲蓄型的意外險。最重要的是自己有打算投保嗎?打算做什麼樣的保險規劃,險種有很多,選擇合適的很重要。

三、請問雅詩蘭黛。這個牌子怎麼樣。

一線牌子,和蘭蔻一個等級

但是和頂級牌子還是略有差距,只是單純論品牌而不是實際效果

四、新疆石河子燕京啤酒廠怎麼樣?

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信陽毛尖和五峯毛尖哪個好喝,它們的作用和特點是什麼?

信陽毛尖和五峯毛尖哪個好喝?

回答這個問題要根據不同人羣的生活習慣和地域特性來判斷,湖北人可能認爲五峯毛尖好喝,因爲五峯毛尖是他們的本地茶、經常喝也就習慣了口味認爲好喝。

我是信陽人經常喝信陽毛尖,所以我認爲信陽毛尖好喝,並且在信陽毛尖中,我又最愛淮南茶!

信陽毛尖特點:

信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。

此茶具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,營養價值極高。

信陽毛尖的口感是:優質品頭道苦二道甜,並且耐泡,一般沖泡3至5道尚有較濃的熟果香;信陽毛尖滋味鮮醇,投茶量可用1:50的比例,水溫85℃,浸泡時間爲3~5分鐘。

當然,如果講究好喝,品出茶味來,也是有學問的,叫“茶文化”,平時喝茶我喜歡先倒水後放茶。

具體方法是:開水先到杯中,水溫降至80度左右時取茶放在水杯中,這樣可以保持茶味的時間較長,如果用開水直接沖泡,茶葉可能被燙熟,一道茶喝過就沒味不好喝了。

五峯毛尖特點:

五峯毛尖和同信陽毛尖一樣同是一種未經過發酵的綠茶,五峯毛尖幹茶條索緊秀,色澤嫩綠,大小勻齊均整,白毫披身,光滑富有彈性,細聞葉底,尚有淡淡餘香。

五峯毛尖比信陽毛尖上市稍早。

五峯毛尖的口感是:濃厚耐泡,湯色明亮,茶毫浮動在茶湯之中;香氣清高,熟板栗香明顯。

兩者同樣屬於綠茶中的一種,有相同的功效和作用:

一是抗輻射。

綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害,這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力;二是美白肌膚。

喝茶能減少體內的黑色素,使我們的肌膚光鮮亮麗,毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C,其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力;三是清煙。

癮君子們的煙癮都是很大的,煙多了存在體內的尼古丁就會越來越多,對人體造成傷害,多喝毛尖茶能夠減少並排除體內的尼古丁;四是消暑解渴清熱。

夏天飲毛尖茶是最好的時刻,其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應,咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

我的回答是:

信陽毛尖好喝。

誰能知道五峯毛尖怎麼樣啊?

五峯毛尖就是宜昌的,作爲本地人很負責任地跟你說,這個茶很有名也很好喝,綠茶中的一類,香味濃厚,口感好,但你還是要在正規途徑購買,畢竟這年頭有的人心思不正,以次充好。

買的一種茶叫五峯毛尖,泡茶的時候全部沉底了,感覺像是假的或者是劣質茶葉,味道也很淡

毛尖基本都是沉底的。一直飄着的,那不是毛尖,那纔是假的或者品質非常差的。至於好壞還是看口感,非常好的毛尖,有種栗子的味道。五峯毛尖味道確實偏淡,包括安吉白茶還有一些安徽茶葉,基本和白開水無異。

五峯毛尖和恩施玉露哪個好

恩施玉露。

1、在湖北省茶葉排名中恩施玉露排第一,而五峯毛尖排第二,恩施玉露要更好一些。

2、恩施玉露口感香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉;而五峯毛尖的口感不如恩施玉露。

五峯芽毛尖屬於什麼茶

五峯芽毛尖屬於綠茶。

五峯毛尖是湖北的特產,是茶葉的一種,綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主,中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。

五峯毛尖是武漢最爲特色的茶類珍寶,“人間珍品處處有,最難忘卻五峯茶”就是形容五峯茶。五峯是中國名茶之鄉,五峯土家族自治縣地屬帶溫溼季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峯“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

綠茶和紅茶的區別

1、外觀不同

紅茶爲紅葉紅湯,湯色紅亮鮮明,是經過發酵形成的品質特徵,最具代表性的爲寧紅和滇紅。而綠茶的色澤綠潤,芽峯顯露,湯色明亮,具有綠葉清湯的特性,代表品種有龍井、碧螺春等。

2、沖泡水溫不同

紅茶的沖泡水溫爲90度左右的沸水,而對於品質高級的綠茶,特別是芽葉細嫩的名茶,一般用約爲80度的沸水沖泡,水溫太高容易破壞茶中的維生素C,而且咖啡鹼容易析出,影響口感。

五峯毛尖和恩施玉露哪個好

恩施玉露好點!恩施玉露是沿用最古老的蒸汽工藝來殺青的;而恩施貢芽多采用鐵鍋炒青方法來殺青。所以恩施貢芽香味開始就比較濃,而恩施玉露講究的是口感和回甘。恩施玉露茶底分的不那麼仔細,多芽和葉,湯色嫩綠,口感回味悠長。

宜昌的特產有哪些?

:三峽茶葉 宜昌地處武夷山、大巴山和長江西陵峽兩岸,山巒疊嶂,羣山起伏是茶葉發展的“最適宜區”。唐代茶聖陸羽在《茶經》中著有“山南—峽州上、荊州、襄州下……”三峽茶區被稱爲中國茶樹發源地之一。宜昌市“十大名茶”:綠珠牌採花毛尖、高峯牌鄧村綠茶、平湖牌峽州碧峯、五峯牌水仙春、仁園牌五峯毛尖、千丈牌千丈白毫、運福牌東北翠芽、天然富鋅牌天然富鋅茶、佷山牌佷陽春、仙人掌牌仙人掌茶。 2:烏紅天麻 宜昌市高級農藝師王紹柏爲主的天麻研究課題組,於1993年開始研究並獲成功的烏紅雜交天麻,是我國目前雜交天麻研究課題的首起最優成果。我國境內,天麻有烏天麻、紅天麻、黃天麻、綠天麻四個品種,烏、紅天麻優於黃、綠天麻。歷年來,我國以栽培烏、紅兩種天麻爲主。王紹柏課題組研究成功的烏紅雜交天麻則比烏天麻、紅天麻更優。烏天麻主產雲南,形態好、藥用品質好、折幹率高,但適應範圍小,分生力差,產量低;紅天麻主產三峽一帶,適應性廣、產量高、繁殖力強、抗病力強,但乾溼比大、藥用質量比烏天麻差。烏紅雜交天麻則是以雲南烏天麻自交系同三峽地區紅天麻自交系雜交而成,集合了父母系的優點:抗病蟲害力強、形態好、藥用品質即天麻素含量高達0.08%,比烏天麻高60.24%,比紅天麻高出一倍多;烏紅雜交天麻產量高,每平方米單產達7.5公斤,比烏天麻高出4公斤,比紅天麻高出兩公斤,生長週期與烏、紅兩種天麻差不多。 3: 柑橘 宜昌出產柑桔的歷史悠久,屈原的《桔頌》,證明至少兩千多年前,宜昌就已栽培柑桔。精品名牌有:秭歸長紅臍橙、秭歸桃葉橙、秭歸桔橙、秭歸紐荷爾臍橙、秭歸夏橙 秭歸錦橙、秭歸羅伯遜臍橙、秭歸血橙、秭歸朋娜臍橙、宜都甜柚、宜都光明柑、宜昌椪柑、宜昌蜜柑、窯灣蜜桔、南豐蜜桔、華農少核本地早。 4:三峽苕酥 三峽苕酥,是以三峽地區土家民間傳統食品“苕絲糖”爲基礎,精選三峽地區沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優質鮮糯米、雞蛋爲主要原料,採用土家民間傳統工藝精製而成。保留了鮮紅苕熟化後的特有香氣和風味,口感酥脆,甜味適中,爽口化渣,老少咸宜。 5:金香品雪荼 產於宜昌市夷陵區鄧村鄉,具有芽壯嫩勻、顯毫隱翠、清香鮮雅、味爽回甘、湯清透綠、葉底綠齊,顯示出三峽名茶的獨特風格。 6:稻花香酒 得天地之靈氣、納瑰麗三峽之神韻、擷古鎮龍泉“龍眼”之甘露,選優質五穀爲原料,採用獨特傳統“包包曲”之配方,用現代先進工藝釀造而成,屬濃香型白酒。 7:竹簡(離) 取材於屈原創作的中國古代最偉大的浪漫主義抒情長詩(離)。它選用先進的激光雕刻工藝在高級竹質材料上進行雕刻,每一根竹簡都精雕細琢並以絹帶相連接,字體雋秀清晰,筆峯剛勁且富有神韻。盒內另配手柄放大鏡一個。整套產品精緻典雅、高貴莊重且讀來賞心悅目,適用於饋贈佳賓及友人收藏。 8:枝江大麴 集鄂西民間傳統釀酒工藝之精華,採千年古鎮地下之泉水,孕育出枝江大麴這朵酒林奇葩。開發出的小方瓶枝江大麴,爲濃香,型,以水、高梁、小麥爲原料,適宜旅遊攜帶 土特產品居多,現在也有專賣店,偏貴。可在超市選購。 茶葉就到茶城買吧,五峯綠茶,鄧村的毛尖,也偏貴。 土雞,o(∩_∩)o...哈哈。三峽苕酥,稻花香的酒(應該哪裏都能買到吧)。 還有一些小吃啊,不過也不方便攜帶的。五峯的臘肉也出名。 涼蝦、蘿蔔餃子。。。

五峯茶可以放在茶包裏泡嗎

五峯毛尖是綠茶,日常儲存的時候要注意採取正確的方法,確保茶質不受影響。只有保存好的茶葉,品飲的時候它的口感滋味纔好

毛尖是綠茶嗎

  毛尖香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,也有很多功效作用,那麼毛尖是是什麼茶呢,是綠茶嗎,下面就一起來看看吧

  毛尖是綠茶嗎

  毛尖是綠茶。

  尖茶是屬於綠茶類的茶品,在我國的黃山、信陽、潙山、都勻等地都有毛尖的出品,在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶來命名,以便區分。毛尖經過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘一系列的工藝的製成,採摘回來後炒制而成,期間並沒有發酵這一過程,因此屬於未發酵茶類,而未發酵茶類是被分爲六大茶類的綠茶類。

  毛尖種類有哪些?

  1、信陽毛尖:

  信陽毛尖產於河南省信陽市,該地區山勢高峻,生態環境得天獨厚,高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主,中檔茶以一芽二三葉爲主,茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。信陽毛尖在產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等,鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切,溫溼度好的地區鮮葉生長好,製出毛尖茶外形油潤髮亮,溫溼度差的生長也差,製成品有乾枯感,採大與小也有差別,採早葉太嫩香味不足,產量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。

  2、都勻毛尖:

  都勻毛尖主要產地在貴州省都勻市團山、哨腳、大槽一帶,該去年平均氣溫爲16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土層深厚,土壤疏鬆溼潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。都勻毛尖茶清明前後開採,與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採,穀雨前採者曰雨前,茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的,採摘標準爲一芽一葉初展,長度不超過2.0釐米,通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3~5.6萬個芽頭。

  3、黃山毛尖:

  黃山毛尖茶產於安徽省黃山區新明鄉,該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈,境內高山聳立,羣峯環抱,溪流縱橫,土地肥沃溼潤,翠竹、花木香氣飄逸,日照短,日夜溫差大,漫射光豐富,空氣新鮮無污染,平均海拔500~800米,種茶歷史悠久,現有茶園9500畝,太平猴魁茶葉產量約佔全區總量一半左右。

  4、紫陽毛尖:

  紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山爐的紫陽縣近山峽谷地區,系歷史名茶,條索圓緊,肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露,茶香嫩香持久,湯色嫩綠清亮,滋味鮮醇回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮,所用的鮮葉採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡,茶芽肥壯,茸毛特多,加工分爲殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足幹、焙香十道工序。

  5、五峯毛尖:

  五峯毛尖產於湖北省五峯土家族自治縣,系雲貴高原東延部分的尾翼地帶,有“中國茶葉之鄉”的美稱。五峯毛尖是綠茶的一種,高檔茶以一芽一葉或一芽二葉爲主,中檔茶以一芽二三葉爲主,茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。

  6、古丈毛尖:

  古丈毛尖產於湖南武陵山區古丈縣,因地得名,屬綠茶類,古今名茶,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經精細加工製作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,具有獨特的口感和芳香,被譽爲“綠茶中的'珍品”,獨特的生長環境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質。

  7、白馬毛尖:

  白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名,外形條索緊結、壯實、勻淨、稍彎曲,色澤翠綠、光潤,白毫顯露,沖泡後香高芬芳、滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻,1991年被評爲湖南省級名茶。

  8、聖地毛尖:

  聖地毛尖是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶,條索圓滑緊細,毫尖顯露有光澤,湯色碧綠明亮,鮮嫩清香,滋味甘醇,採摘一芽一葉,經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成,分特級、一至四級。

  9、潙山毛尖:

  潙山毛尖產於湖南省寧鄉縣水潙山的潙山鄉,此茶類屬於黃茶類,外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,松煙香氣芬芳濃郁,滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻,1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。

宜昌的特產

合渣

又名懶豆腐,是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單,只是在開頭“推”的階段稍辛苦些,因此人們稱制作合渣爲推合渣,其製作程序是:將黃豆洗淨用水泡脹後,連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿,架火煮開,然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉,再煮開,就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見,“推合渣”比起製作豆腐要簡單得多,不用過濾,不用壓榨,一般也不用點滷,難怪土家人又稱合渣爲“懶豆腐”。合渣的營養搭配也很科學,黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起,達到了合理膳食的效果。

五峯名茶

人間珍品處處有,最難忘卻五峯茶。五峯是中國名茶之鄉。五峯土家族自治縣地屬帶溫溼季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峯“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

五峯是一個古老的茶區,早在公元3世紀的西晉時期就有“武陵七縣道出茶最好”的記載。古之武陵七縣道即包括今之五峯、長陽兩縣之地域。公元758年陸羽所著之《茶經》,一開頭就有:“茶者,南方之嘉禾也,一尺、二尺及至數十尺。其巴山峽州有兩人合抱者”。據考證,唐代的巴山峽州稱爲峽州夷陵郡,它包括五峯(唐代稱巴山)、長陽、宜昌、遠安、鶴峯等縣。兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。這表明早在2300年前五峯境內就有自然生長的茶樹。這裏氣候溫和,雨量充沛,光照充足,空氣溼度大,晝夜溫差大,具有明顯的長江河谷氣候特徵,土壤富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素,十分適宜茶樹生長。有道是“高山雲霧出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因爲有這樣的地理天賦,自然底蘊,造就了五峯盛產上等名茶好茶。

早在18世紀後期,英國商人直接到今天的採花鄉和水盡司等地設立茶社,經營茶葉,其金字招牌“英商寶順合茶莊”至今仍保存在湖北採花茶業有限公司。

此外宜昌的當陽、長陽、遠安、秭歸、宜都、夷陵區(特別是鄧村)等地,也出產茶葉,主要爲:春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、宜紅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峽州碧綠、鄧村綠茶、絲棉茸茶等。

土家臘肉

土家族是宜昌境內第一大少數民族,自稱“畢茲卡”。在土家人家裏作客,主人最好的招待要數土家臘肉了。土家人有“愚要讀書,窮要餵豬”之說,尤是年豬不可少。歲過冬至,各家就殺豬宰羊了。先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉,待豬羊修淨破腹後即砍下頭、腿、前胛,醃好入缸,所餘按五、六斤一塊砍成條形,逐塊醃好,依層而放,每層再撒上鹽和佐料,如此醃製十日左右即取出上炕。炕臘肉時,忌燒鬆杉等含煙含脂重的薪柴,多以青棡、土荊條、香葉樹、柏枝等芬芳雜柴爲薪,早炊暮饗,煙火不斷,這樣一直薰到第二年立夏後才下炕,冷卻後埋於稻穀中收藏。通過穀子吸收水份後,臘肉更耐貯存,且經久不腐,剖開後肉質鮮嫩有一股誘人的清香。土家臘肉,或清蒸,或清燉,或生炒青椒,或燜樅菌、豆腐,或煮熟後炒回鍋肉片,香而不澀,鮮而不膩,肥肉色澤橙亮,瘦肉嫣紅嫩柔。土家人喜歡大碗酒、大塊肉,臘肉切成巴掌大,吃起來更過癮。土家的臘羊肉更是風味特別。羊子宰殺前一個月,便實行精料圈養,長得膘肥肉滿,才一刀見紅地任其奔跑,以出腹腔淤血,這樣的羊肉又白又嫩。如法醃製燻烤,只是在佐料中加重了山胡椒的成份,有效地避開了羊肉的腥味,炒時加以辣椒、生薑、大蒜、桔葉,是下酒的好菜。

宜昌柑桔

宜昌出產柑桔,歷史悠久,屈原的《桔頌》,證明至少兩千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由於宜昌地理氣候環境優越,現在宜昌栽桔,遠非“千樹”,而是居全省之冠,1991年產量達13萬噸以上,且有着衆多的優良品種。

臍橙:因果頂生一小次果,隨實膨大,開裂呈臍狀,故名臍橙。又名抱子橙,無核橙。果實成熟呈圓球形,大則橙紅,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而無渣。港、澳外,還出口到美國、加拿大、澳大利亞、阿爾巴尼亞等國。

宜昌紅橙:從錦橙芽中選育出的新品種。其特徵是:果形端正,果色橙紅,皮薄肉嫩,酸甜可口,品質上等,11月中旬成熟。主要產地爲宜昌縣三鬥坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎。

桃葉橙:葉片狹長似桃葉。1959年開始,從衆多甜橙中篩選出的優良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。

三峽苕酥

1、禮品特色

特產三峽苕酥精選三峽地區沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優質鮮糯米、雞蛋爲主要原料,採用土家民間傳統工藝精製而成。保留了鮮紅苕熟化後的特有香氣和風味,口感酥脆,甜味適中,爽口化渣,老少咸宜。由於本產品風味獨特、品質優良、包裝古樸、精美,地域特色顯著,深受本地市民和來宜觀光旅遊的中外遊客喜愛。

2、贈送理由——實惠、美味、獨此一家

朱先生家鄉在陝西,2000年到宜昌打工。每年春節回家,他都會帶上一點三峽苕酥回家饋贈親朋。

“這東西便宜,好吃。帶回家以後,我的那些侄子侄女都非常喜歡。絕對是物美價廉!”朱先生告訴記者,三峽苕酥的外包裝感覺很喜慶,也非常適合作爲禮品贈送。

3、辨別技巧

目前市面上的三峽苕酥包括土家人和三峽人家兩個品牌。您認準品牌購買即可。

美食這兩個我覺得最有特色

涼蝦

以大米、玉米等爲原料,以紅糖水爲調料,清涼解渴,夏季勾兌冰水後飲用,風味更佳,深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營,多爲家庭自制,價格約爲一元一杯。說到涼蝦,先想到的卻是齊白石的蝦畫,微微波瀾、淡然自在,很有閒趣涼蝦也有此意旨,它雖不能裹腹,卻襯心解渴。端在手上,望着在清水中做碧波盪漾的涼蝦,似若白玉翩然翻舞,沁沁涼爽,微微甜蜜,即可賞心悅目又能品茗玩味,真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”,是涼蝦較有特色的去處,在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種:金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米,還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉,奼紫嫣紅。

蘿蔔餃子

獨一無二的本地特產,外地人都不知道蘿蔔還能炸製成小吃。蘿蔔餃子雖好,也得看季節。逢着蘿蔔上市,那多半不久,街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿蔔餃子饞人,叫外地的遊客覷見,總是非常希罕。不過吃蘿蔔餃子還有經驗,那就是價格高的,自然要比一般好,原因簡單,一般人只怕貴了賣不出去,但高手只怕別人吃了還再來,自己忙不贏。

製作:蘿蔔餃子好吃,做也不難。它的主要原料是大米、黃豆和紅蘿蔔,用90%的大米和10%的黃豆浸泡5小時再磨成漿;蘿蔔切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸時,先在彎月狀鐵勺中放入底漿,再放上蘿蔔絲作餡,蓋上漿,放入油鍋中炸至金即可。有心可一試,不妨看作是生活的閒情與浪漫。

我一個武漢同學第一次到宜昌來,路上吃了涼蝦,非常神祕的跟我說我吃了一個很奇怪的東西,叫涼蝦,我當場暈倒。。呵呵

秭歸的臍橙是最好的東西,品種很多,跟你重點推薦秭歸紐荷爾臍橙,個大好吃。極品中的極品。。

標籤:口感 毛尖 五峯