肉桂和桂皮是一樣的不

是的，肉桂和桂皮是指同一個植物，即肉桂樹的樹皮。不過，在中醫和西餐中使用的方式和形態略有差別。在中醫中，常用肉桂的粉末或作爲草藥使用；在西餐中，常用肉桂的粉末或肉桂棒作爲調味料使用。