雪蓮果咋吃的
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
雪蓮果怎麼吃?
雪蓮果有3種吃法。
1、雪蓮果的經典吃法就是把它的表皮削掉,直接食用裏面的果肉。
2、第二種吃法就是把它切成塊,和自己愛吃的水果放進碗裏,加上酸奶攪拌食用。
3、第三種吃法就是用來煲湯,和豬大骨、胡蘿蔔一起熬湯食用。每天食用量儘量不要超過200g,正常人一天可吃100g左右。
雪蓮果的產地:
雪蓮果又叫做叫菊薯、雪蓮薯、地參果等等,這種植物喜歡在中低溫、溼潤的環境中生長,原產地在智利、祕魯、厄瓜多爾等地,此外在中國、巴西、新西蘭、日本、韓國等國家均有種植。
一般來說雪蓮果只有一種,又叫做亞貢或者阿貢,有着“神果”的含義,並沒有其他品種,在我國四川又叫做萬根苕。
雪蓮果應該算是南美洲的特產,因爲它的原產地就是在那裏,所以雪蓮果產地是南美洲最好,我國雲南、四川、貴州等地也均有種植,果實皮薄汁多,十分爽口。
雪蓮果怎麼吃法
雪蓮果的吃法:生吃、燉煮或者煲湯、製成飲料。
1、生吃
最簡單幹的即爲生吃,從土裏採摘雪蓮果出來後,只要把表土洗去,削去外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。
2、燉煮或者煲湯
若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳餚,湯會更加香濃可口。
3、製成飲料
以雪蓮果爲原料,研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等。
雪蓮果介紹
雪蓮果,菊科離苞果屬多年生草本植物,塊根多、粗大,形似番薯,多汁不含澱粉,莖紫紅色直立中空,塊莖紡錘形,葉對生,紙質,闊葉形,花序爲頭狀,花冠,下部葉寬卵形或戟形,果實爲瘦果,無種子,花期9月。
雪蓮果原產於南美洲安第斯山,2008年引進中國雲南省進行種植,貴州、福建等地也有栽培,喜溫暖溼潤以及陽光充足的環境,耐寒,耐瘠,喜疏鬆、排水良好的肥沃土壤,生長適宜溫度15~26℃,一般以葉插法或播種法進行繁殖,春秋均可播種。
雪蓮果怎麼吃
1、生吃
雪蓮果是可以直接生吃的。這樣可以極大限度的保留其中含有的營養成分,讓人在食用之後,可以獲得更多的養分。具體來說,就是先將它取出來放到水中或是水龍頭下,用水將它的表面清洗乾淨。然後剝開它的外皮直接吃,或者是用刀具將它切成若干塊食用。
2、做沙拉
它可以與其他的水果搭配做成沙拉。這樣做會讓它擁有更佳的口感,吃起來更美味。具體的做法是將它的表皮洗乾淨,然後再準備一些其他的水果,同樣洗乾淨。之後,分別將它們切塊,去掉表皮,放到一起。再在上方淋一些酸奶,並且根據自己的口味適量加糖。最後,攪拌一下,就可以食用了。
3、做菜
它還是可以作爲食材,用來做菜的。將它洗淨去皮並切塊之後,就可以使用了。常見的方式是將它與肉絲一起翻炒,這樣做可以讓肉絲帶上一絲甜味,吃起來口味更佳。也可以用它和雞肉一起燉,煲成湯。這種湯具有非常美味的口感。
生長環境
雪蓮果特耐強光,喜中低溫,忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃,最適氣溫10-20℃,相對溼度80-85%。
塊莖(即種薯)在播種後約2個月萌發,溫度高於16℃時,塊根開始膨大,20-25℃時進入膨大高峯期。不耐寒,遇霜凍地上莖枯死,塊根在0℃以下不易受凍。因此,適宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長。
雪蓮果的正確吃法
雪蓮果的吃法有很多,可以生吃也可以蒸煮食用,甚至可以做成沙拉。具體內容如下:
怎麼吃雪蓮果
生吃:剛剛採摘下來的雪蓮果是非常新鮮的,可以洗淨後直接食用。食用方法很簡單,就是將雪蓮果表面清洗乾淨,然後用水果刀將果皮削去,當做水果食用就可以了,口感香甜多汁。
蒸煮食用:也可以將雪蓮果切成塊後,加入到菜餚中蒸煮,食用方法與山藥類似。在煲湯的時候,也可以放入一些雪蓮果,這樣可以讓湯的口感更鮮香。
沙拉:將雪蓮果洗淨切塊,然後與蘋果、香蕉、梨等水果一起搭配,做成水果沙拉食用,口感也非常好。或者是將雪蓮果洗淨切塊,然後撒上少許白糖,拌勻後直接涼拌食用,口感很特別。
雪蓮果的功效與作用
幫助消化:雪蓮果中含有豐富的纖維,可以有效的促進腸胃蠕動及消化,清除腸道內的垃圾油脂,改善腸胃功能。所以腸胃消化功能較差及內分泌紊亂的人可以多吃一些雪蓮果,雪蓮果還可以有效的提高免疫力和抵抗力。
排毒:雪蓮果還可以排毒,雪蓮果中的營養物質可以起到抑制有害物質的作用,還可以防止一些有毒物質及垃圾對我們身體及皮膚的侵害,能夠有效緩解口臭的症狀。
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