雞蛋番薯糖水的做法有哪些

番薯味甘，性平，能補脾益氣，寬腸通便。可用於脾虛氣弱、大便祕結、肺胃有熱、口渴咽乾。

材料：番薯、雞蛋、冰糖、水。

雞蛋番薯糖水的做法：

1、將番薯洗淨、去皮後切成小塊。

2、加入適量的水，把番薯煲軟。

3、待番薯煲熟後加少許冰糖調味。

4、把雞蛋打勻，將蛋液均勻倒入煲熟的番薯中即可。