和做餡餅的面裏面需要加酵母嗎

和做餡餅的面裏面需要加酵母，具體方法有三種：

1、到超市購買加有酵母的麪粉，和好即可；

2、將泡打粉和麪放置十分鐘即可；

3、到賣饅頭、包子的小店買未蒸的麪糰加自來水調成糊狀，再加適量麪粉和好，用保溫材料包裹裝有面團的容器，根據當時氣溫情況放置一段時間，直到麪糰裏面有很多氣孔，如果聞到了輕微酸味，可加少許食用鹼中和，加酵母可以使餡餅鬆軟可口，香昧橫溢。