餐飲禮儀要注意的細節有哪些
1、入座禮儀。先請賓客入座上席,再請長輩入座賓客旁邊,依次入座,最後自己座在離門處最近座位上。入座時,要從椅子左邊進入,坐下後要端正身子,不要低頭,使餐桌與身體距離保持在10-20公分。
2、筷子的使用禮儀。正確的使用筷子,標準的握筷姿勢,過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規範的。使用筷子的忌諱,在等待就餐時,不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。不要用筷子穿刺菜餚,遇到別的賓客也來夾菜時,要注意避讓,不能將筷子當道具指點別人,餐畢,筷子應整齊地擱在靠碗有邊的桌上。
3、進餐禮儀。進餐時要舉止優文雅,咀嚼食物時,不可發出聲響;食物過熱時,可稍候再吃,切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾捂嘴,用筷子取出,或輕吐在茶匙上,放在碟中。
4、餐桌忌諱。進餐時不要打嗝,也不要發出其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“對不起”、“請原諒”之類的話,以表歉意。
5、分配座位。在中國的飲食禮儀中,坐在哪裏非常重要,主座一定是買單的人,主座是指距離門口最遠的正中央位置,主座的對面是邀請人的助理,主賓和副主賓分別坐在邀請人的兩側,位居第三位。
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有哪些財產可以用作抵押?
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