適合燒烤食材有哪些,吃貨們最愛的是哪一款呢
1、生蠔
2、茄子
3、五花肉
4、土豆
5、蝗蟲
1.生蠔 生蠔,生下來就適合燒烤(您聽聽,這是人話嗎?)。生蠔自帶燒烤的容器,這就爲燒烤師傅省下了一份器具的錢。把生蠔掰開後,連殼放在架子上,撒上一點蒜蓉、辣椒,隨着香氣的發散,生蠔的鮮香就順着鼻子進到了胃裏。
2.茄子 茄子拿來燒烤,也是數一數二的。有人喜歡把茄子切成一片一片的,但小編還是喜歡直接切成兩半後,就放在火上烤的那種。那樣的茄子,可能烤起來更費時間一點,可是,吃起來香啊!記住,辣椒麪和蒜蓉一定不能省,蔥花也要多來!只吃茄子肉就可以了。
3.五花肉 五花肉配燒烤,那就是絕配。五花肉自帶厚厚的油脂,經過煙火的燻烤後,油脂便滲透出來,將瘦肉包裹得亮晶晶的。而肥肉部分,吃起來也不會覺得膩。總而言之一句話,吃燒烤不吃五花肉等於沒吃。
4.土豆 素菜裏,除了茄子,小編最推薦的就是土豆了!土豆有整塊烤的,也有切成片烤的。小編建議的依舊還是整個烤的。因爲這是最能體現燒烤師傅手藝的地方。整個的土豆,烤熟後,外酥裏嫩,吃進嘴裏,滿滿的享受。
5.蝗蟲 如果吃燒烤,卻不嘗一嘗昆蟲的話,一定會後悔的!別看昆蟲看着很噁心,那可是滿滿的蛋白質呢!尤其是蝗蟲,那是典型的高蛋白食物。烤熟之後,咬下去就是滿嘴的香味,堵都堵不住。
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