酵素髮酵多長時間才能喝
酵素髮酵4到8周才能喝。如果是使用的果蔬材料較多的話,可以適當延長髮酵的時間。自制酵素需要使用酵母來幫助發酵,一般2個月左右就能夠完成發酵過程。
自制酵素製作方法材料:果蔬3份,蜂蜜1份,純淨水10份,糖適量,密封塑料容器。
做法:果蔬洗淨去皮切碎混合,然後將蜂蜜溶解在水中。在容器中放置果蔬一層、糖一層,最後加入蜂蜜水密封陰涼處保存即可。
自制酵素注意事項自制酵素一定要密封陰涼處保存,而且每3~4周需要開瓶放氣一次,放氣時不要大力搖晃酵素,避免渾濁。第一次放氣會有酒精的味道,第二次放氣會有醋酸的味道,之後纔是真正的酵素。
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