大頭菜怎麼切

1、將泡洗好的大頭菜用刀切成兩半，用刀的時候要垂直下刀。

2、要將大頭菜的芯去掉，將一半大頭菜扣在菜板上，均勻的用力下刀來切。

3、大頭菜用刀切條的時候，要注意右手和左手的配合，均勻的下刀才能切出均勻的大頭菜條。