普洱熟茶很細

致，但是茶的質量很大程度上取決於製茶過程中的細節。普洱熟茶製作過程中需要經歷堆堆青、烘青、烘乾、壓制和陳藏等多個環節。其中，堆青環節是普洱熟茶製作中最重要的一個環節，也是影響普洱茶品質的關鍵因素。在堆青過程中，茶葉中的一些有益物質會得到有效釋放，同時也會產生一些不良物質。因此，製茶師需要掌握好堆青的時間和溫度，以確保普洱茶的品質。總之，普洱熟茶的質量確實跟其細度有關，但更與製茶工藝的精細程度有關。

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普洱熟茶散茶越細小品質越好

不是絕對的，細小是指茶芽等級高，茶湯會更滑爽，但另一方面是不耐泡，不耐放。

普洱熟茶喝後感覺有極細的泥沙留在舌苔上的感覺 是茶葉的問題嗎

普洱生普放十年，如果保存得當的話口感變化會很豐富，變得更醇厚，苦澀減弱轉爲甜滑，香氣類型可能會轉變，但舌面不會有不舒適的感覺，除非茶的品質有問題，好的茶存放十年後自然轉化爲極品，不好茶的存幾十年也沒用。以上是我個人的觀點，希對你有所幫助！

普洱熟茶：等級如何劃分，各級有何特點

普洱熟茶大致可以劃分爲以下幾個等級：

（1）普洱皇：單芽類茶，全部爲金的芽頭組成。採摘單芽製作，芽頭肥壯，原料較難獲得，是極爲名貴的茶中珍品。內質湯色紅濃明亮，香氣馥郁，滋味醇厚回甘，葉底柔嫩勻亮。

（2）普洱金芽：單芽類茶，是精製加工分篩、精選出來的單芽茶，芽葉鋒苗緊細秀麗，色澤褐紅亮。內質湯色紅濃明亮，香氣馥郁持久，滋味濃醇、回甘，葉底細嫩、勻亮。

（3）宮廷普洱：外形條索緊細，金毫顯露，色澤褐紅（或棕紅）光潤，內質湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇、回甘，葉底褐紅、細嫩、勻亮。

（4）普洱禮茶：外形條索緊直秀麗，鋒苗完整，金毫顯露，嫩度接近宮廷普洱，內質湯色紅濃明亮，陳香家鬱，滋味濃醇，葉底褐紅、細勻。

（5）特級普洱：外形條索緊細，金毫顯露。內質湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇，葉底褐紅細嫩。

（6）一級普洱：外形條索緊結肥嫩，金毫顯露。內質湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味濃醇，葉底褐紅肥嫩。

（7）普洱：外形條索緊結，尚顯毫。內質湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚，葉底褐紅柔軟。

（8）五級普洱：外形條索緊實，略顯毫。內質湯色深紅，陳香純正，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。

（9）七級普洱：外形條索肥壯，緊實。內質湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。

（10）八級普洱：外形條索粗壯，尚緊實。內質湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。

（11）九級普洱：外開條索粗大，鬆泡，色澤褐紅。內質湯色深紅，陳香純和，滋味平和甘甜，葉底褐紅欠勻較硬。

（12）十級普洱：外形條索粗大鬆泡，色澤枯褐紅稍花。內質湯色深紅，陳香平和帶粗老，滋味平和甘甜，葉底褐紅，粗硬。

（13）普洱團茶：形如團塊狀條索嫩度較高，色金黃或褐紅。內質湯色工濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。

如何鑑別熟普洱茶的優劣？

簡單說來，從原料、工藝、儲藏三個環節來看。

原料三要素：產地、等級、季節。通常認爲勐海地區的最好，其次是臨滄，再次是思茅（普洱市）

等級，散茶以宮廷-3級爲優，緊壓茶以3-7級爲優。

工藝方面，主要看發酵程度，如果是現在喝，以7-8成熟爲主，7成以下爲輕發酵茶，需要存放。

發酵程度的判別，有相應文章可參考，百度上可以搜到 普洱熟茶的成熟度。

第一 十成成熟度

傳統的普洱散茶基本都是十成發酵，目前少見。

說明：適合現喝。

第二 九成發酵 （濃熟發酵）

典型產品

DY 7552

ZC 7591 棗香磚這一等級

說明：適合現喝，或者短時間存放後喝。

第三 八成發酵（適度發酵之標準）

典型代表： 大益7572

大滇吳印良品（非廣告）

第四 適度稍偏輕發酵 7成

7262 勐海之星

第五 輕發酵的底限6成

8562

第六 10成以上或者 6成發酵以下 失敗發酵。不合格品

關於收藏問題。

由於緊壓茶在發酵時已經預留了後續的空間，所以收藏熟茶是沒有問題的，只是達到最佳狀態的時間稍有區別，如果你收藏發酵程度過高的茶，顯然不適合存放太久年份。

嘿嘿，所以這個是大滇爲什麼推崇7262的原因了，因爲弄來不會立刻喝完，起碼放3年以上才輪到喝它。

順便說一句，無論何種發酵程度，緊壓茶在生產出來後，都有個去水味 堆味 火味的過程，這樣得到純淨的普洱茶產品，纔是本味。

如果是老茶，還涉及到存放，幹倉和溼倉的方式對茶的品質影響很大。

具體也可聯繫本人講解

宮廷普洱熟茶泡法 細嫩茶芽製造更顯珍貴

1、泡茶前燒好一整壺的水，確保能泡到四泡左右，全程沸水沖泡。茶葉投入蓋碗後幹蒸約30秒，讓茶葉逐漸升溫清醒再衝泡，利於內質發揚。

2、由於宮廷茶芽細嫩，內含物質析出較快，所以潤茶時注水輕柔，中等水柱，高度適中，注滿水潤一道即可。

3、湯色紅豔透亮；香氣純粹優雅，層次豐厚，湯香豐滿；湯質稀薄糯滑；味道醇厚豐滿，回甘生津並存，甜潤耐久，甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯，香氣口感都能帶給品飲者不同的共同感受，這纔是宮廷熟茶最好的味道。

4、要保證每泡出湯出淨，前半段（5泡之前）每泡出完湯後開蓋約3秒散去水汽，防止粘附在蓋子上的水蒸氣回落，而招致茶湯在後續沖泡中發生人爲的湯水別離及苦底。

如何判斷鑑別一款普洱熟茶

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首先看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品製作的。

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二是香氣，主要看香氣的純度。特別要區別黴味與陳香味。有人說陳香味就是黴味，這是錯誤的。黴味是一種變質的味道，使人不愉快，不能接受的一種氣息。而陳香味是普洱茶在後發酵過程中多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質，這些新物質所產生出來的一種綜合的香氣。有的似桂圓香，有的似檳榔香等等，是一種令人感到舒服的陳香氣味，如有黴味、酸味等爲不正常。

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三是滋味，主要是嘗滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽帶甜味，鮮味不足，刺激性不強。爽滑是指爽口，“滑”與“澀”相反，口腔有很舒服的感覺，爽滑是高品質普洱茶的滋味。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口有明顯的回甜味。

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四是看葉底(沖泡後的茶渣)。主要看嫩度、色澤勻度。嫩度好的葉底含芽(帶毫)的量多，葉質柔軟、肥嫩、有彈性。嫩度差的葉底沒有芽毫，葉張較粗大，葉底硬、無彈性。色澤褐紅均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發赤、炭化，或腐爛如泥、葉張不開展(泡不開)都屬品質不好。

朋友給了一盒顆粒狀的普洱茶,味很好,很耐泡,泡過之後也不變形，這是什麼茶呢？以前從未見過。

我們常見到的普洱茶茶型有：餅茶（七子餅茶）、沱茶、磚茶、方茶、小金沱（磚）、老茶頭、茶化石等，另外還有比較大型的金瓜貢茶、茶屏和柱茶等。

你的這個是茶化石。茶化石根據顆粒大小不同，也稱“碎銀子”、“金不換”是龍園茶業首創，在傳統熟普生產工藝上做了重大技術突破，把一次發酵分解成三次發酵，生產週期從二個月變成一年，並配合複雜的精製工序，才生產出外形與老茶頭相似，但品質又遠遠高於老茶頭的一種全新的熟普臻品，口感湯色較老茶頭更佳。通常是150克、188克的防僞包裝。

如何辨別普洱茶熟茶？

這款老磚是2008年發酵的老茶，2014年開始封裝，茶的特點：湯色紅潤通透；茶湯甘滑香甜。因爲在網上買茶不比在實體店可以去品反覆對比，所以即使有好茶也只能讓有買過的人去分享，其實更多人比較憂鬱的是怎麼選好茶，特別是熟普洱茶，這個是很關鍵的，在這裏就簡單說一下如何辨別普洱茶熟茶。

一，從產地上辨別。普洱茶產地是雲南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣、639個鄉現轄行政區域。不是以上標準的產地區域生產的茶，都不是普洱茶。

二，從葉種上辨別。普洱茶是大葉種。在雲南的茶葉品種多，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產普洱茶的只能是大葉種。如何選購普洱熟茶

三，從其氣味上辨別。好的茶品沒有異味，拿至鼻口輕輕嗅聞，盪出一股熟香爲佳。普洱茶容易吸附其他異味，有些倉儲條件差的容易將周邊的氣味吸附起來，這樣就會降低茶品的層次。早年，一些普洱茶給人留下黴味、怪味等印象，都是與倉儲不當有關。

四，觀茶湯顏色鑑別。普洱茶茶湯杯底沉澱的雜質少，呈現清澈的酒紅色者爲佳。一般普洱熟茶在沖泡時，杯底都會有些沉澱物。例如碎葉、葉背絨毛等等，這是正常現象。但是如果放置一段時間後，沉澱出過多的雜質，而且湯色長時間處於渾濁狀態，那麼就要特別注意了。

五，品普洱茶滋味鑑別。普洱熟茶沒有生茶那麼甘洌苦澀，也沒有苦後回甘的那麼多概念，講究入口甘滑，香甜潤喉。雖然，細微口感隨個人喜好而有不同，但如果茶湯入口後，覺得水性生硬或淡而無味，或乾澀鎖喉等，那麼無論這款茶如何標榜其出身，都不能算是好茶品。

六，從普洱茶出產條件鑑別。由於普洱熟茶是渥堆發酵，在渥堆的過程中，茶葉處在溫溼的環境中，比較容易滋生細菌。因此，茶廠渥堆發酵的車間衛生條件，對普洱茶顯得相當重要。由於渥堆發酵缺乏一套科學客觀的標準工序，而隨着普洱茶消費市場的逐步擴大，少部分小型茶廠的衛生條件硬件設施不盡理想，所以建議普洱茶消費者在購買茶品時也應當注意衛生問題。

七，茶師和工藝。這個是普洱茶熟茶的核心，一般熟茶師傅都要有十年以上經驗，才能很好的在製作過程很好的把我每個環節，纔會有成功的美味稱心的普洱茶熟茶。

生普熟普需慢慢細品什麼意思

普洱生茶和普洱熟茶需要慢慢細品，感受其中的美好。生普指的是普洱生茶，熟普是經過渥堆發酵等工藝製作而成的普洱熟茶，細品是細細的品位某一件事情，所以生普熟普需慢慢細品什麼普洱生茶和普洱熟茶需要慢慢細品，感受其中的美好。普洱茶生產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。

普洱茶外形條索緊細，顯豪者爲上品，請問顯豪是什麼意思？

普洱茶外形條索粗壯肥大完整，何來細緊之說？顯豪是指茶葉表面上的茶毫多，也就是葉片表面的絨毛。