碧螺春怎麼泡出來水渾濁

碧螺春沖泡後茶水渾濁，主要原因爲雜質致渾濁、加工緻渾濁、茶毫致渾濁。

雜質致渾濁：加工、儲存以及運輸環節，茶葉沾染雜質，茶湯渾濁。

加工緻渾濁：殺青不足或揉捻過度，導致茶葉細胞破損嚴重，從而茶湯渾濁。

茶毫致渾濁：茶葉本身毫毛豐富，因此，沖泡後會短暫渾濁。

如果碧螺春泡出來水渾濁，可能有幾個原因：

1. 泡茶器具不乾淨：使用不乾淨的茶壺或茶杯泡茶會導致水質變渾濁。

2. 茶葉未洗滌乾淨：碧螺春茶葉含有較多的茶葉毛和碎末，如果不進行充分洗滌，這些雜質會在泡茶時浮到水面，導致水質變渾濁。

3. 泡茶時間過長：如果泡茶時間過長，茶葉中含有色素和鞣酸等物質會過多地釋放到水中，導致水質變渾濁。

解決方法：

1. 使用乾淨的茶具來泡茶。

2. 洗滌茶葉：將碧螺春茶葉放在茶杯或茶壺中，用開水浸泡一分鐘，然後將浸泡過程中產生的雜質倒掉，再用乾淨的水沖洗幾遍。

3. 控制泡茶時間：用沸水沖泡碧螺春茶葉的時間應保持在1-2分鐘之間，不宜過久，否則會影響水質。

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明前碧螺春沖泡後爲什麼渾濁

1.碧螺春本身的絨毛，等一會就好了。

2.沖泡一定要先放水後投茶。

3.如果特別混着就可能是炒制的第二個工藝有點過了。

4.還能是假冒的了。

蘇州彩虹園

散裝碧螺春的75元一斤，回家沖泡，一開始還挺清澈的，可是後來就慢慢渾濁了！這正常嗎？

這並不是質量問 只是可能你儲存的方式有問題 ··茶葉要放在密封袋裏並冷藏儲存的

另外，沖茶的時候多洗幾遍就好··可以放心飲用。追問還要冷藏？

綠茶渾濁是什麼原因 爲什麼有的綠茶泡出來的茶湯會渾濁

1、毫渾。毫渾，指茶芽上自然生長的銀白色毫毛，經沖泡後會有部分自然脫落，漂浮在茶湯之中，透着光就能看到明顯的細小的毫毛，如碧螺春、信陽毛尖等。由於茶毫會隨着茶葉的生長而脫落消失，成熟度高的茶葉茶毫很少甚至沒有，所以當茶湯出現“毫渾”，有可能是這款茶的原料等級較高。

2、茶葉受到污染。加工環境不清潔，茶葉容易受到灰塵、雜梗、泥土、金屬等雜物的污染，還有包裝材料的污染，作業工人也很容易把污染物帶入茶葉中，導致茶湯產生渾濁現象。

3、製作工藝欠缺。躲過了雜質的污染，還有下一道考驗，就是工藝問題。首先，如果鮮葉採摘後堆積時間過長、過多，導致茶青失鮮；其次，在殺青過程中，如果揚炒不足，容易導致含水量過高，也會引起茶湯渾濁；最後很多綠茶有“揉捻”工序，揉捻過重，茶葉細胞破碎率過高，部分不溶於水的細小物質在茶湯中也會顯渾。

4、沖泡不當。沖泡不當，也是會導致茶湯渾濁的，主要原因是濃度過高。方元超在《茶湯沉澱機理的研究》一文中提到：茶湯濃度過高，容易形成“茶乳酪”沉澱，會導致茶湯渾濁。

碧螺春的正確沖泡方法

碧螺春的正確沖泡方法

　　碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因爲毫多，泡茶之後會有“毫渾”，而其他綠茶湯色都應清明透亮，下面就爲大家介紹碧螺春的正確沖泡方法!

　　準備茶具：

　　公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

　　沖泡步驟：

　　溫杯：清潔並提高杯的溫度。

　　滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。

　　倒水：將洗杯水到入水盂。

　　涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

　　投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

　　賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

　　碧螺春的沖泡方法與品飲技巧

　　1、採用潔淨透明的玻璃杯，並用熱水燙洗一次。

　　在燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞着壺，讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降溫。此時可以看到壺口蒸汽氤氳，這就是有名的“玉壺含煙”。

　　2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉，採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

　　上投法即先注80℃左右的水，再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬間白雲翻滾，雪花翻飛。過一會，杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質，逐漸變爲綠色，整個茶杯碧綠通透，春意甚濃。

　　3、第三步便是聞香。

　　把鼻子輕輕靠近碧綠的.茶水，氤氳的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

　　4、一嘗二酌三回味。

　　一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

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碧螺春的沖泡方法碧螺春如下正確沖泡

1、茶具的選用：

透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更爲雅緻，託在手中手感細膩，比玻璃杯更易於保溫。

2、水溫的控制：

沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，水溫太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水溫可適當提高。

3、沖泡三法：

沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較爲細嫩的茶葉。

下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數：

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡爲最佳，至第三泡之後滋味已經開始變淡。

如何沖泡碧螺春-碧螺春的沖泡方法及注意事項

　　一、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉

　　1.首先燙杯後，先將合適溫度的水衝入杯中，接着取茶投入，不加蓋。

　　2.一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘爲標準，茶湯飲用和聞香的溫度均爲45~55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻;低於40℃香氣較低沉，味較澀。

　　這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。

　　3.第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。

　　二、沖泡條索鬆散的碧螺春茶葉

　　1.燙杯後，取茶入杯，此時較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。

　　2.衝入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由於此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。

　　採取的'辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

　　3.稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。

　　沖泡碧螺春的注意事項

　　1.請選擇安靜優雅，空氣清新的環境沖泡碧螺春。

　　2.選擇無異味的潔淨茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。

　　3.選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。

　　4.沖泡碧螺春要先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。

碧螺春的正確沖泡方法 碧螺春如何沖泡

1、杯泡法，採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。

2、蓋碗法，取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出，然後像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然後用90度的沸水進行洗茶，將其溫潤後倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

碧螺春沖泡方法

碧螺春沖泡方法

　　碧螺春，作爲中國十大名茶之一，具有濃厚醇香的口感，但是這個口感並不是隨便沖泡就能品嚐到的。那麼碧螺春怎麼泡比較好喝呢?下面就爲大家介紹一下碧螺春的沖泡方法!

　　碧螺春主要有三種泡法，分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。

　　1、杯泡法

　　茶具：200ml的玻璃杯。

　　沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

　　2、蓋碗法

　　茶具：蓋碗

　　沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，用蓋碗法需注意沖泡時間的控制，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味。

　　3、大壺法

　　茶具：大壺

　　沖泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。

　　三種碧螺春的泡法，三種不一樣的口感，三種不一樣的茶具。媽媽們可以根據自己的條件啊，選擇最適合的碧螺春的泡法。

　　怎樣正確的沖泡碧螺春?

　　水以初沸爲上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。因爲碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡纔是可口的碧螺春，但最好的'茶是第三次泡的，茶的香味才充分發揮出來。

　　其獨特的飲用方法也應注意：

　　1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。

　　2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

　　3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

　　4、先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉爲茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成爲行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏) ，產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。

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爲什麼碧螺春茶，在老家泡的喝，茶水是淡黃綠色的，在北京泡的喝，茶水是濃黃棕色呢？

是水質的問題，北京的自來水水質不好，水鹼含量太高，水質偏硬。

建議使用桶裝的純淨水或者礦泉水來泡茶。

兩種碧螺春沖泡方法（碧螺春沖泡注意事項）

1、外形緊結重實的碧螺春沖泡方法：先燙杯，燙完杯之後，將水衝入杯中，水溫要恰當，然後在水裏放入茶葉，注意不要將杯子的蓋子蓋上；等到過一段時間，茶湯涼了就可以開始品茶了。這是第一泡。一般來說飲用茶湯和聞茶香時候的溫度是在45℃到55℃；第一泡的喝湯喝掉三分之二之後，就可以續水了，就是所謂的二泡。二泡茶味濃，飲用之後脣齒留香。到了三泡之後，茶味就開始變得淡了。

2、條索鬆展的碧螺春茶沖泡方法：燙杯後，先加入茶；在杯子中衝入水，水的溫度同樣也要適當，一般來說，加水需要加到杯子的三分之一處，必須要覆蓋過茶葉；等待2分鐘，等到茶葉伸展開來之後再衝滿水。等到茶湯涼了就可以飲用了。