年糕能不能蒸着吃怎麼蒸啊
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年糕能蒸着吃。
蒸年糕的做法:
1、將大棗洗淨後泡軟,去核切成小丁;
2、將大棗丁、葡萄幹、蔓越莓乾和蜜豆混合均勻;
3、在小鍋中放入水,待燒開後放入混合後的餡料;
4、煮15分鐘後,撈出並用過濾布將水擠出;
5、將大米和糯米粉加入水糖,放到電飯鍋內;
6、把混合餡料取一半放入電飯鍋內,待煮20分鐘,把另一半也倒入電飯鍋中;
7、大約蒸35分鐘後取出,放在帶蓋子的容器中,室溫放涼後即可。
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