紅心蛋餵了什麼

餵了加有色素的飼料。飼料中加有色素的雞所產蛋的蛋黃爲紅色。紅心蛋是指一些養殖場特意在飼料中加一些色素染料，人爲將蛋黃變紅，充當土雞蛋，牟取暴利。長期食用此蛋對身體有害。蛋黃即雞蛋內部發黃的部分，與蛋白相對。雞蛋中的大多數蛋白質集中在蛋清和蛋膜。