豬臉用高壓鍋壓多久

豬臉用高壓鍋壓一個半小時，要爛一點的話可以多燉一會兒。豬臉肉質細軟，是餐桌上比較常見的一道肉食料理，無論是紅燒還是醬滷都非常適合。加花椒去味，再高壓，這樣口感會更好。如果口味偏重，可以在第二次壓力鍋壓肉時，調整口味。最開始加調料，辣椒放一個，覺得不夠味，可以在後面再加一些。