龍井茶產地在哪裏
龍井茶產地在哪裏,一起來看看小編今天的分享吧。
龍井位於西湖之西翁家山的西北麓,原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以爲此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,龍井茶就是因爲原產地在龍井而得名,始產於宋代。龍井茶按產地不同,可分爲三大類:
1、西湖龍井
杭州西湖是龍井茶主要的產地,有獅、龍、雲、虎、梅五大核心產區,它們各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異,這導致茶葉品質各具特色。西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井,其餘的統稱浙江龍井茶。
2、錢塘龍井
錢塘產地的龍井被稱爲錢塘龍井,主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、餘杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域,茶葉品種較多。
3、越州龍井
越州是今天的紹興市越城區,新昌縣、嵊州市、紹興縣、紹興市的越城區、諸暨市、盤安縣、上虞市、東陽市、天台縣等地區採摘並加工的龍井茶統稱越州龍井。
拓展小知識:西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍井茶在浙江省廣泛種植,主要有西湖、錢塘、越州三個產地,在三大產地中,又以西湖龍井品質爲佳,西湖龍井茶主要有五大核心產區,分別是:
1、獅峯產區
是獅子峯所產的龍井茶,“天下名茶數龍井,龍井上品在獅峯。”獅峯龍井色澤嫩黃,香氣持久,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之譽,被譽爲“龍井之巔”。
2、龍井產區
是龍井村所產的龍井茶,也是西湖龍井的原產地,東臨西子湖,西依五雲山,南靠錢塘江,北抵南北高峯,有濃郁的茶鄉文化特色景觀。
3、雲棲產區
是雲棲村所產的龍井茶,位於浙江省杭州市西郊閒林鎮的邊遠山村,全村茶園500來畝,年產幹茶40餘噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水被譽爲西湖雙絕,用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶爲愛茶者的一大快事。
5、梅家塢產區
是梅家塢所產的龍井茶,梅家塢茶文化村地處杭州西湖風景名勝區西部腹地,不僅生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉,也是一個有特色的茶文化旅遊地。
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