白茶和綠茶哪個貴

一般來說，高質量的白茶比綠茶更貴。這是因爲白茶的製作過程更加繁瑣，需要更高的手工和時間成本。同時，白茶產量較低，原材料和製作材料都價格較高，導致其售價比綠茶更高。然而，具體價格還是要看品種、產地和生產工藝等因素。

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雅頓白茶爲什麼比綠茶貴

白茶少是白茶貴的一個原因，茶營養更加豐富，氨基酸、茶多酚等含量都很高。

雅頓白茶之所以那麼貴，要是白茶產量稀少，還有一個重要原因，白茶比普通的綠茶，紅茶營養要高很多，特別是銨基酸含量高出16左右。

雅頓始於6000美元的傳奇，1910年，憑着6千美元在紐約第五大道開設了第一家全方位的美容沙龍，也就是日後聞名於世的紅門沙龍。

綠茶也是芽頭爲什麼比白茶便宜

因爲綠茶有葉片，不是全芽頭，白茶全部由芽頭製成，沒有任何葉片，所以價格貴！

一、白茶與綠茶的區別

1.白茶與綠茶特點對比

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

2.綠茶與白茶的功效對比

白茶和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡，是美容養顏的美品。

3.白茶與綠茶製作對比

白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更爲簡單。一般來說，綠茶是沒有發酵過的茶，但經過採摘、炒青、揉捻、乾燥等過程。白茶是把茶葉採摘下來後，只經過輕微的、約10%—30%程度的發酵直接曬乾或烘乾製作而成的。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分

綠茶 紅茶 黃茶 青茶 黑茶 白茶，什麼茶最貴？

想這些茶,中國茶葉六大類，即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶2009-06-10 12:12茶葉保健功效有多大

對於中國人來說，喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。近年來，關於茶葉的健康功效研究得也越來越多：抗癌、保護心血管、防輻射……似乎人們生活中所有的健康隱患，都可以靠一杯茶來化解。那麼，茶葉中到底有哪些營養成分、究竟能否起到養生作用、怎麼喝才能發揮最大的養生效果呢？本期，我們請國內頂級茶葉專家來解答這些大家最關心的問題。

防癌是茶葉的主要功效

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳教授從事茶葉營養與功效研究已有幾十年，是國內首屈一指的茶葉專家。他告訴記者，目前茶葉比較確切的健康功效有預防癌症（包括肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等）、調節血脂、降低血糖、增強免疫功能、防止吸菸損傷等。

“喝茶可對因吸菸造成損傷的DNA進行修復，且效果非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，也算是全世界比較領先的結論。”韓馳解釋，“現在全世界關於茶葉的研究很多，但大部分都是動物實驗，並且是用茶葉提取物來做的。而我們是利用茶葉泡過的茶湯進行的人體實驗，證明人們只要在日常生活中堅持正確飲茶，就可以獲得這樣的益處。”

主要從事茶與健康等方面研究的中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源告訴記者，茶葉中的有效營養成分多種多樣，比如大家熟悉的茶多酚，還有茶氨酸、維生素、咖啡鹼等。“按製作原理，中國茶葉分爲六大類，即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。後來又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大類的基礎上發展起來的。”江和源說，各種茶葉中有效成分不同，功效也有所不同。

綠茶保護心血管。綠茶屬於不發酵茶，代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯等。其主要功效是預防癌症和心血管疾病，還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細菌等。

白茶緩解焦慮。“白茶按照分類方法不同，包括兩種。”韓馳說，一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實算是綠茶的一種，由於口味較綠茶更爲醇和，近些年來大受歡迎。江和源說，白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡鹼的作用，“怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。”還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶，“這種茶產量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯的功效”，韓馳說。

青茶、紅茶降低膽固醇。青茶屬於半發酵的茶，其代表品種有武夷巖茶（大紅袍）、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等；而紅茶屬於全發酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、雲南的滇紅，印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。“紅茶由於經過發酵，比綠茶刺激性低，功效也有所不同，能促進血液循環、降低膽固醇等。”江和源告訴記者。

黑茶減肥消脂。黑茶屬於後發酵的茶，人們最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚類物質的總量較高，具有很好的降脂減肥效果。據報道，巴黎亨利倫多醫院的貝納爾•賈可託教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗雲南普洱茶，一個月後發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。日本《健康》雜誌則介紹，普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及甘油三脂。

“一些茶葉中的名品，如龍井中的明前茶，其有效成分和普通茶種類無異，含量可能會有所差別。”江和源解釋說，明前茶因爲採摘早，其中的茶氨酸、維生素C含量較高，而茶多酚含量低。“出於養生的考慮，大家不必購買特別貴的茶”，韓馳提醒說。那麼究竟哪種茶最有營養呢，兩位專家認爲，就多酚類物質的總量來說，每種茶都差不多，不過，因爲綠茶加工工藝最簡單，所以營養成分保存的更完好一些。

怎樣喝茶最養生

在選擇了適合自己的茶葉後，如何讓它發揮最大功效，也是一門學問。韓馳說：“不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。”

保存：茶葉最怕潮溼異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳；其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等；塑料袋、紙盒最次。容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在乾燥通風處，不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室，能保存3—6個月。

沖泡：洗茶最多15秒。“現在人喝茶喜歡洗茶，但是我不贊同過度洗茶。”韓馳說，我們在實驗中發現，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率爲70%多，紅茶爲60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養物質就會大量流失。江和源則提醒，如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。“但有一種例外，對咖啡鹼比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因爲其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡鹼。”

飲用：每天12克最適合。江和源建議，對於普通人來說，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、菸酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。韓馳則提醒，隨着功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。“人們喝茶本爲保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60度左右，不要超過70度。”

此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午後喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。

剩茶也可發揮餘熱

說茶葉渾身都是寶一點兒也不誇張，只要好好加以利用，“過氣”的茶葉一樣可以發揮餘熱。

一是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其實並沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季溫度偏高，茶葉容易被細菌污染，發黴、發餿，導致腹瀉，所以夏天還是不喝隔夜茶爲好。如果不捨得倒掉，還可以用於以下用途：1.隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血，皮膚出血等都可以用它洗浴含漱；2.用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢；3.口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除口臭煩惱。

二是舊茶和茶葉渣。龍井之類的綠茶人們講究喝當年的新茶，萬一沒喝完，這些茶葉也一樣可以發揮功效：1.製作菜餚。燉肉或製作其他較油膩、有腥味的菜時，可以放點茶葉，有去油解膩的功效；2.茶葉渣可以晾乾收好，和舊茶一起製成茶葉枕，特別適合夏天使用。如果茶葉的量不夠，也可以製成小茶包，用來敷眼，可以緩解視疲勞；3.將泡過的茶葉曬乾後撒在家中潮溼的地方，如牀下，可以吸收溼氣

上等白茶多少錢一斤

截止2020年8月，有高達1000元每斤的高檔白茶。

白茶每年參考價格如下：

1、白毫銀針年參考價格：存放1年的優質茶爲4600元／公斤，存放1年的優質茶爲3200元／公斤。

2、3年白毫銀針參考價格：3年白毫銀針正品茶價格爲7900元／公斤，3年白毫銀針正品茶價格爲5500元／公斤。

3、七年制白毫銀針參考價格：優質七年製茶約1.65萬元／公斤，一級七年製茶約1.15萬元／公斤。

白茶的價格因質量等級和品種的不同而差異較大，從每斤幾十元到數百元不等。當然，還有高達1000元每斤的高檔白茶。總之，白茶的質量越高，價格就越貴。

擴展資料：

在香港路茶市場，一位茶店老闆告訴記者，白茶的高價與生產密切相關。“白茶的主產區只有福建福鼎和政河，數量少，價格高。”店主告訴記者，茶葉產地福鼎的茶葉價格一直在上漲，去年上漲了約一半，今年上漲了60％以上。

另外，“一年的茶，三年的藥，七年的寶藏”，也讓老白茶成爲新富的集合，周女士住在漢口說，坦率地說，因爲看看白茶和收集潛在的藥用價值，準備買幾件白色的茶餅。

不過，業內看來，白茶逐漸上漲的行情與市場促銷手段並不是不相干的。武漢千富茶健康茶生命博物館創始人戴玉嬋表示，白茶漲幅超過30％，不排除存在猜測嫌疑。

參考資料來源：人民網-白茶價格持續攀升 極品白毫銀針成武漢茶市新寵

白茶和綠茶哪個好

問題一：白茶和綠茶哪個好？各適合什麼樣的人羣 白茶是指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸菸者可減輕尼古丁傷害。

問題二：白茶和綠茶有什麼區別? 白茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖份，促進血糖平衡。

白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效,在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產地被廣泛視爲養護麻疹患者的良藥，故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之聖藥。”現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹，名曰“綠雪芽”。

白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。同是時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身

問題三：白茶與綠茶哪個更好 在夏天喝綠茶是個不錯的選擇，消暑、生津解渴且消食化痰，與此同時白茶也是夏季的最佳飲品，其消暑解毒功效甚佳，但是?今天茶葉品牌網我就帶您瞭解一番。 在國內，白茶不如綠茶，在英國，喝白茶則是非常流行的一件事。專家指出，所謂白茶，是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。 白茶比綠茶在製作方法上更爲簡單。綠茶是沒有發酵過的茶，製作中要經過採摘、炒青、揉捻、乾燥等過程。白茶是把茶葉採摘下來後，只經過輕微的、約10%―30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接曬乾或烘乾製作而成的。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。 和綠茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。 此外，夏天經常喝白茶的人，很少中暑。這是因爲白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓・斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏裏，再塗在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認爲，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。 經上述的介紹後，對於，大家應該都心中有數了吧，但是白茶和綠茶都屬寒性，腸胃不適的人少喝，且好的不一定是自己，大家在選擇茶葉品種時候還應根據自己的喜好而定，同時不同茶葉是不能混在一起喝的。隨着大家對茶葉的認識越來多，擴展茶葉加盟、茶葉批發業務的人也慢慢增多，大家在選擇加盟商的時候一定要慎重。

問題四：白茶、綠茶、及紅茶哪個最好 白茶含有氨基酸較多，

綠茶抗輻射

紅茶美容

問題五：白茶和綠茶的區別，綠茶和白茶的區別，白茶和綠茶哪個好 白茶與綠茶特點對比

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。

綠茶與白茶的功效對比

白茶和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶 ，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡，是美容養顏的美品。

白茶與綠茶製作對比

白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更爲簡單。一般來說，綠茶是沒有發酵過的茶，但經過採摘、炒青、揉捻、乾燥等過程。白茶是把茶葉採摘下來後，只經過輕微的 、約10%―30%程度的發酵直接曬乾或烘乾製作而成的。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。

問題六：女人喝綠茶好還是白茶好 怎麼說好呢，我給你簡單的講解幾個方面吧

蘿蔔青菜，各有喜愛。綠茶白茶都屬於鹼性，人體屬於酸性，喝者體質更接近中性，注意，是接近（酸性嚴重的人容易生病，得癌症機率偏高，這是已經有醫學驗證的了），所以說，2者茶，你自己可以選擇喜歡的口感

你的經濟條件，白茶在50元以上已經是很好的了，而綠茶屬於輕發酵茶葉，喝綠茶多的人有些會得胃病，有一定的傷胃，而綠茶中的“龍井“則不會傷胃，如果你喝得起300以上的茶，而且比較喜歡綠茶，那麼我建議你在批發市場裏面購買“ 龍井“（龍井是綠茶裏面的奇葩，不傷胃，但是價格也是蠻貴的）

我個人給你個建議吧，我建議你喝小種（紅茶），因爲它屬於溫性茶葉，喝多不傷胃，香氣不錯，價格又不高（批發市場100元的都已經算不錯了），如果你錢多想喝不錯的紅茶，金駿眉（紅茶的芽做的）裏面的梅佔（一種品種），倒是個不錯的選擇，香氣霸道，茶味可以，耐熱高

不過在價格上來說，在同樣價格的情況下，小種比金駿眉好喝一倍以上

至於小種，如果你要買，你可以去找下批發市場，比較專業賣的，你問他要小菜茶品種的小種，價格大概在50~~120左右（有幾個檔次的，建議90左右，價格實在，口感不錯），好喝

哈哈，後面屬於個人廢話，希望我回答對你有用，o(∩_∩)o

問題七：綠茶有哪些功效啊？跟白茶相比它突出的是什麼呢？ 各有千秋哦～ ～ 白茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖份，促進血糖平衡。 白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效,在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產地被廣泛視爲養護麻疹患者的良藥，故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之聖藥。”現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹，名曰“綠雪芽”。 白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。同是時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身體。 綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。 綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時間有密切關係，實驗結果顯示：5℃的冷開水浸泡30分鐘，可使茶氨酸溶出61%左右，效果較好；90℃的水浸泡1分鐘溶出率爲39%；5℃冷開水浸泡24小時僅溶出50%左右。 一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果滿意。 綠茶的老葉，採摘在生長後期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌症防治有益。日本蔬菜茶業研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。 最近日本長崎大學研究指出，在飲用綠茶時，加入蘋果片或碎粒，會產生一種有效物質，它在防癌和抗老化方面效用更加好。 還是有一點點.但是還是沒有純的綠茶好.

問題八：白茶和綠茶有什麼區別 綠茶特徵；清湯綠葉。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和衝廠後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。

白茶特徵：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹――福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

問題九：簡單論述：喝白茶和喝綠茶哪個好 白茶溫潤，越存越好喝，越存越有價值。

綠茶亦不錯，只是有時效性，不能存

白茶和綠茶有什麼區別？

1.發酵程度不同

白茶屬微發酵茶，主產於福建省政和、福鼎等地。白茶指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過萎凋、乾燥加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

綠茶是未經發酵製成的茶，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

2.製作工藝不同

白茶的製作工藝簡單而純粹，根據時令要求採摘下白茶樹的鮮葉，按照白茶的品類決定採摘的茶葉的芽葉數量。只採摘芽頭的是白毫銀針，一芽一葉或二葉的是白牡丹，一芽三葉或四葉的則是壽眉。整個製作過程不炒不糅，要讓茶青充分吸收太陽光，全憑製茶師傅的手藝，過程中是不能有任何馬虎的，出了岔子就沒法彌補。

綠茶將新採摘的茶樹的新葉或嫩芽，在未經發酵時，通過殺青、整形、烘乾等工藝製作而成。在這些過程中所丟失的營養物質有些可惜，但綠茶屬於不發酵茶，這個特性較多地保留了綠茶內的天然物質，有得有失。

3.外形不同

白茶葉給人最強烈的視覺感受便是“綠妝素裹”，大多數呈現灰綠色，覆蓋着銀白色的白毫，芽頭肥壯，頗爲嬌媚秀麗。

綠茶纖細捲曲型，以碧螺春爲代表，渾身佈滿纖毛，茸毫滿披，條索緊細結實，呈螺旋形卷緊。顆粒捲曲型，幹茶呈現捲曲狀，成顆，不帶絨毛，滾圓緊實，宛如珍珠，顏色灰白或者老綠，往往是較爲成熟的葉片製成，代表品種是平水珠茶。

4.口感不同

白茶茶湯口感甘醇爽滑，最主要特點在於它的鮮、嫩、清香。只是嗅聞茶湯，便能發覺有濃郁的花香盤旋在茶杯上方，久久不散，花香清冽，與帶來的香甜滋味形成了巨大反差。

綠茶內的茶多酚含量高於白茶，給人的感覺便更激烈一些。若以玻璃杯沖泡綠茶，尤其是芽頭細嫩的綠茶，便能觀賞到一番奇景，彷彿仙子在水中舞着長袖輕盈流轉，藏而內斂，馥郁流長。

白茶和綠茶有什麼區別

1、外形不同。

白茶最主要的特點是毫色銀白，芽毫完整，芽頭肥壯，湯色黃綠清澈，葉底嫩勻。

綠茶的外形多樣，村姑陳擇三類說明。

（1）扁形綠茶：扁平、挺直的茶，在乾燥過程中一邊炒一邊壓扁，茶的條索就被固定成這個形狀。龍井茶、千島玉葉、雀舌茶都是扁形綠茶。

（2）螺形綠茶：像螺一樣，茶條捲曲緊抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均爲螺形綠茶。

（3）捲曲形綠茶：茶條在揉捻中抓、揉，使得茶條細緊捲曲成纖細的茶條，茶條上有毫。都勻毛尖、高橋銀峯爲捲曲形綠茶。

同樣，白茶也有外形的不同。

（1）白毫銀針：白毫銀針沒有葉子，最顯著的特徵就是芽頭肥壯，遍身白毫十分顯露。遠遠看去就像着一件羽紗衣的仙子，很是美麗。雖說銀針的白毫銀白，但還是有着芽頭的鮮綠，二者相映成趣，協調又相襯。

（2）白牡丹：外形爲一芽一葉或者一芽二葉，在白毫銀針之後採摘。白牡丹的葉片多爲綠色，芽頭十分肥壯，但是體態較小，芽頭和葉片背面都有豐富的白毫。

（3）壽眉：壽眉，其採摘標準爲一芽三、四葉，帶有茶梗，茶身附有白毫。壽眉在白茶中屬茶梗粗的一類，葉片也很大，芽頭很嬌小。

2、湯色不同。

白茶和綠茶，在湯色上也時有着很大的差別。

（1）白茶。白毫銀針沖泡後出來的湯水多呈牙色，清澈明亮；白牡丹沖泡後先爲芽色，後隨着內含物質的析出，逐漸轉化爲赤金色；壽眉採摘的時間久，沖泡出來的茶湯是明豔透亮的橙。

（2）當年的新茶，綠茶茶湯呈清亮的綠色，隨着在杯中時間的延長，會略帶嫩。綠茶在常溫下保存，極其容易被氧化使顏色變深，茶湯則會從淡再變爲深。

3、口感不同。

白茶茶湯口感甘醇爽口，最主要特點在於它的鮮、嫩、清香；而綠茶則是不同。由於綠茶的茶多酚含量高於白茶，茶湯入口則是濃烈、強勁，有較強的衝擊力。

白茶就像一個還未褪去稚氣的學生，新鮮活潑，非常具有青春活力；而綠茶就是一個老練有力量的男人。性格剛烈，具有野性和挑戰性。

4、製作工藝不同。

白茶的製作工藝純粹而自然，把新採下的茶葉均勻地鋪在乾淨的水篩上，置於適宜的陽光下，或是放置在通風透光條件良好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。製作過程簡單自然。

綠茶則是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝製作而成。相對於白茶，綠茶的製作工藝更繁雜，在製作過程中也不可避免地失去了一些營養物質例如氧化酶。

5、功效不同。

提到茶葉中的物質，一定要提的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、維生素A、黃酮類物質。白茶是富含茶氨酸最多的茶類，這歸功於白茶不經過高溫殺青這道工序，茶氨酸被保留了下來。而綠茶經過了殺青，一部分在殺青的過程中消失，一部分被蒸發。

在綠茶和白茶中，都存在着咖啡鹼，不過白茶中含有的高倍茶氨酸能夠中和咖啡鹼，減少咖啡鹼對身體的刺激。而綠茶的茶氨酸含量不如白茶，故而抑制咖啡鹼的能力也弱了許多。所以喝多了綠茶，會導致失眠。

而在白茶中，含有的維生素A和黃酮類物質是大大超過綠茶的。黃酮類物質是天然的抗氧化劑，在六大類茶葉中白茶是含量最多。

參考資料：百度百科-綠茶

參考資料：百度百科-白茶

喝白茶和綠茶哪個有益些?

【白茶】是指一種採摘後，只經過殺青，不揉捻，再經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶是茶葉裏的瑰寶藥效性能很好的茶之奇葩。根據民間長期飲用和實踐及現代科學研究證實白茶具有解酒醒酒、清白茶熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症具有獨特而靈妙的保健作用。民間採用它製作成清醇的“白茶餅”因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶至今在東南亞各國享有盛譽。

【綠茶】綠茶(Green Tea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

【各有千秋】綜上所述，白茶和綠茶各有千秋，哪個更好要因人而異。白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡鹼的作用，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。經常在電腦前工作的人員，也可選擇白茶作爲抗輻射的飲品。綠茶對防癌、防衰老、殺菌、消炎等有特殊效果，是其他茶類都達不到的。常接觸有毒物質的工作人員，可以選擇綠茶作爲保健飲品。

白茶和綠茶哪個好

　　對於所有想喝茶的朋友來說，最初最難的選擇就是選擇什麼樣的茶葉來泡飲，因爲茶葉的品種實在太多了，不同的茶葉有不同的口味，也有不同的作用，所以很多人都會糾結這個問題。 白茶和綠茶哪個好 ？

白茶和綠茶哪個好

　　在國內，白茶不如綠茶，在英國，喝白茶則是一件非常流行的事。所謂的白茶，就是用早春季節採摘的茶葉茶葉製作而成，這時的茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛。

　　白茶和綠茶的區別

　　在製作方法上，白茶比綠茶更爲簡單。

　　1、綠茶是沒有發酵過的茶，製作過程是：採摘、炒青、揉捻、乾燥等。

　　2、白茶是把茶葉採摘下來後，只經過輕微約10%—30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接曬乾或烘乾製作而成。

　　由於白茶的製作過程簡單，減少了很多的工序加工，因此，白茶在很大的程度上，保留了茶葉中的營養成分。

　　此外，夏季經常喝白茶的人，一般都很少中暑，這是因爲白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。

　　白茶的殺菌效果也要強過綠茶，經試驗證明，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。

白茶的功效與作用

　　白茶中除含有其他茶葉的營養成分外，還含有人體所必須的活性酶等物質，對於促進脂肪分解，調節血糖平衡方面具有不錯的益處。同時白茶中含有二氫楊梅素等黃酮類天然物質，這些物質對於人體的肝臟具有保護作用，特別是在飲酒的時候，可以加快乙醇代謝產物乙醛的分解，達到保護肝臟的作用。

　　白茶中富含氨基酸等物質，可以達到祛暑解毒的功效;白茶中含有維生素a等，對於預防夜盲症與乾眼病有不錯的作用。白茶中含有的咖啡鹼和多酚類物質可以達到提神益思，殺菌消炎，利尿等作用。

　　白茶中富含的其他物質對於抵抗輻射，抑制癌細胞等方面還具有不錯的功效。

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白茶與綠茶的區別

白茶與綠茶的區別

對於中國人來說，喝茶是一件非常日常的事情，很多人會專門前去購買各種類型的茶葉，然後休息的時候多喝茶，也算是生活的一種消遣。對茶葉很有研究的人都知道不同茶葉之間的區別是怎樣的，只不過大衆對於茶葉的差異的瞭解是不多的。現在要和大家說的就是白茶也綠茶的區別。

白茶與綠茶的區別

購買茶葉的時候，有的人會選擇白茶，而有的人則會選擇綠茶，畢竟白茶喝起來與綠茶喝起來的口感是完全不同的，白茶泡出來的茶水比較的清亮，味道也不重，屬於比較溫和的茶葉。在吃飯之後喝一杯白茶，能夠起到解膩的作用，在生活中不少人家中都是常備白茶的。而綠茶相對白茶來說，味道是稍微濃一些的，經常加班以及熬夜的人十分喜歡喝綠茶，它具有提神的功效。比起咖啡，對人的身體也有一定的好處。大家在購買白茶以及綠茶的時候可以根據自己的口味以及需要的功效進行選擇，雖然說白茶和綠茶存在差異，但是，經常喝都是有利於身體健康的。

相信大家現在都已經知道了白茶與綠茶的區別了，想要購買的人就明白怎麼選擇了。