江蘇洞庭碧螺春來源

江蘇洞庭碧螺春來源：答案是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山。

洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬於綠茶類，按照茶的發酵程度分類，洞庭碧螺春發酵程度爲0，屬於不發酵茶。

江蘇洞庭碧螺春是中國茶葉中的一種名茶，主要產於江蘇省蘇州市、無錫市、常州市等地區。其採茶時間一般在穀雨時節，即每年的4月5日左右，採摘標準是一芽一葉，採取手工摘採。洞庭碧螺春茶葉外形緊細勻整、色澤嫩綠，香氣高雅清新、滋味鮮爽甘醇，具有“香高味醇、色綠形美、葉嫩湯清”等特點。該茶爲高山花茶，生長在海拔400米以上的山崗上，需得雲霧環繞，氣候溼潤，土質肥沃才能生長出這種優質的極品茶葉。

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中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裏？

碧螺春外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

中國名茶洞庭碧螺是產自哪裏的？

中國名茶洞庭碧螺是產自哪裏的？

碧螺春產自江蘇太湖的洞庭山，是中國的十大名茶之一。對此我還有以下幾點看法：

一、洞庭碧螺的生長環境是什麼樣的？生長要符合哪些條件？

洞庭碧螺春是一茶一樹相間種植，每當正午的時候果樹都會起到給茶樹遮陰的作用，防止茶樹遭到暴曬，曬得時間越長的話茶綠素就會越少，而且生長在果樹下還會吸收果樹的香氣，茶樹的根會和果樹的根盤在一起這個也是一個比較獨特的種植方式，採摘有三大特點一早、二嫩、三撿的淨，以春分到清明前採製的最爲名貴，優質洞庭碧螺春茶每500克有6到8萬個芽頭，堪稱最細嫩的綠茶。

二、洞庭碧螺春的口感如何？洞庭碧螺春有何特點？

碧螺春是屬於綠茶的一種，洞庭碧螺春及其細嫩，當地百姓稱它是銅絲條，香氣是新鮮的花果香讓人聞起來有愉悅的感受，茶香帶着花果香，滋味清爽生津，回味甘甜，口感的醇滑完全不會有不舒服的刺激感，只是碧螺春的茶湯裏茸毛實在是非常多喝起來會明顯感覺到茸毛的存在，這也是其他綠茶比不了的也因此鮮感比較突出，中投法的茶味會更濃一些，碧螺春的葉底細嫩柔軟，嫩綠明亮。

三、喝茶會有哪些好處？

喝茶會增加抗氧化功能，因爲茶葉的抗氧化活性是非常強的，抗氧化是能夠幫我們有效的預防很多的疾病，保持身體健康，茶裏面的自由基能有效的抵禦不良生活習慣對皮膚造成傷害，所以喝茶在一定程度上可以讓我們保持樣貌年輕，茶裏面還有一種茶氨酸的成分能夠協助大腦產生多巴胺，讓我們一直處在開心愉悅的狀態。

中國名茶洞庭碧螺春產自哪裏

1、洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山一帶，所以大家習慣稱其爲“洞庭碧螺春”。洞庭山位於江蘇省蘇州市西南，太湖東南部。洞庭山不是一座山，而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統稱，一般也稱作洞庭東山、洞庭西山，俗稱東山、西山。洞庭山歸蘇州太湖國家旅遊度假區管轄，分屬於吳中區東山鎮、金庭鎮。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

2、東西洞庭山都種着果樹和茶樹，因此出產的茶會帶有一絲花果香。加上太湖的自然條件優越，水源、光照、土壤和氣候爲碧螺春的品質奠定了良好的基礎。

3、洞庭湖，古稱雲夢、九江和重湖，處於長江中游荊江南岸，號稱八百里洞庭，是中國傳統農業發祥地，是著名的魚米之鄉，是湖南省乃至全國最重要的商品糧油基地、水產和養殖基地。洞庭湖之名，始於春秋、戰國時期，因湖中洞庭山（即今君山）而得名。

碧螺春產自哪裏？

碧螺春茶原產於蘇州東、西山，關於碧螺春卻有着許多美麗而動人的傳說。碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。

擴展資料

歷史發展

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峯這些特點，因而命名爲碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成爲年年進貢的貢茶。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。

正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”

茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列爲貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。

外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因爲它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峯石壁，產野茶數株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。

康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。”又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。

據《隨見錄》載“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產碧螺峯者尤佳，名‘ 碧螺春’”。若以此爲實，則碧螺春茶應始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。

清代王應奎《柳南隨筆》記載：清聖祖康熙皇帝，於康熙三十八年（1699）春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的故事之一。

後人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，捲曲似螺，春時採製，又得自洞庭碧螺峯等特點，欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世，成爲清宮的貢茶了。

2009年起，洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準，新標準的實施，將統領碧螺春茶產業發展的核心，調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及監管的各個領域。

價值功能

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。

茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

碧螺春功效　茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

洞庭碧螺春產地哪裏

洞庭碧螺春產地在太湖東洞庭山及西洞庭山等地，茶園面積爲965公頃，製作洞庭碧螺春時，要將鮮嫩的茶葉放入平鍋中殺青，然後對其揉捻、搓團、炒青即可，沖泡碧螺春要使用八十度的熱水，讓茶葉的香味更加濃郁。

洞庭碧螺春產自哪些地方

1、產地介紹

洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，主要分佈在金庭鎮東村、東河、縹緲村、石公堂裏以及東山鎮莫釐、碧螺、楊灣、陸巷等地區。

2、加工工藝

加工製作洞庭碧螺春時，要挑選芽葉勻整的茶葉，並將其放入平鍋中，利用高溫對茶葉進行翻炒殺青，然後採取抖、炒、揉三種手法使茶葉中的水分減少，再將其揉捻成團，等待茶葉中的水分低於百分之七，則表示製作完成。

3、沖泡方法

沖泡洞庭湖碧螺春時，要用開水將茶具燙一遍，然後在茶杯中倒入三分之一的熱水，加入一撮茶葉，等待茶葉沉入水底後，再次注入三分之一的熱水，並等待五分鐘的時間，即可飲用。

碧螺春茶產地是哪裏

碧螺春茶產地位於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶葉是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。

碧螺春爲洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

碧螺春的產地出自哪裏

1、碧螺春屬於綠茶，產地位於江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山兩地，也稱洞庭碧螺春。碧螺春的製作工藝爲採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，碧螺春幹茶捲曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鮮爽，回甘生津。

2、碧螺春的特點：

洞庭碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”的特點而聞名，其品質特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。

當地的茶農形容洞庭碧螺春爲“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津”。

碧螺春的原產地是哪裏

碧螺春的原產地爲太湖東洞庭山及西洞庭山。又稱“洞庭碧螺春”。古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

擴展資料

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

參考資料：百度百科碧螺春

碧螺春的產地出自哪裏

碧螺春的產地出自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶。

碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史，碧螺春產地位於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春屬於不發酵的綠茶，茶性偏寒，碧螺春的製作工藝爲採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，當地茶農形容碧螺春爲銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津。

碧螺春如何種植？

1、開挖種植溝施足底肥

在梯田外側內側或果園周圍，開挖種植溝。夠寬80-60釐米。溝底鋪稻草1000公斤/畝，再覆蓋一層土，然後施餅肥200公斤/畝，另外施複合肥15公斤/畝。分層入種植溝，肥土拌勻，上覆層表土，宜在種植前一月完成。

2、茶籽直播

選用有性良種，將茶籽倒入容器中，用清水浸泡2-3天，每天換水一次。沉於水底的是質量較好的茶籽，而浮於水面的是比重小，質量低劣或變質，腐爛的茶籽，應剔除。茶籽播種期間以當年11-12月份中旬爲宜，也可於早春2-3月播種。

但冬擦比春播早出苗，成苗率高。播種前用鋤頭按標準挖播種，雙行種植的小行距爲40釐米，距離30釐米；單行種植的距20釐米。每穴播籽3-5粒，覆蓋土3釐米。再鋪上稻草、糠殼、桔梗等。以保持水土，防止乾旱，提高出苗率。

3、扦插育苗

扦插育苗的茶苗移植時間以春季2月上旬至3月中旬爲宜。單行條植大行距150釐米，株距25-30釐米。雙行條植25-30釐米，呈三角形排列。每穴植茶苗二株。茶苗要求無性系中小葉良種，苗高30釐米左右，莖粗3釐米左右，具有兩個分枝以上，根系生長髮育良好。山茶農一般採用營養鉢苗木種植，成活率更高。

栽苗前，先將地面整理好，土壤疏鬆的砂質土用低溝栽植法，即茶苗栽在低於地面5-10釐米的畦面上，茶苗放入溝中邊覆土，邊踩緊，使根與土緊密結合。當天栽的苗，當天就要澆定根水，澆後適當覆土，栽好茶苗後，立即定型修剪，高度爲15釐米。

然後在行間鋪上稻草。在茶苗成活前，要根據天氣及土壤含水情況，每隔5-7天澆水一次，茶苗成活後要勤除雜草，防止草荒。

4、採摘

種植成活後一般前兩年以長樹爲目的，待第三年看茶樹穩定可以適當進行採摘。

洞庭碧螺春產自哪裏

碧螺春的採摘標準爲，一芽一葉、一芽二葉初展、一芽二葉，特級的碧螺春還需要加一步鮮葉揀剔，以保持芽葉勻整一致。洞庭碧螺春採用的是特種炒青的製作工藝，挑選出芽頭後，在鐵鍋中高溫殺青，然後熱揉成型，搓團提毫，最後文火乾燥，期間鍋溫的把控全靠師傅的經驗和手感。洞庭碧螺春以形美、色豔、香濃、味醇的特色深受人們喜愛。