鐵觀音茶爲什麼都是大葉

鐵觀音茶是一種烏龍茶，主要產於中國福建省武夷山區。這種茶葉的葉子都比較大，因爲鐵觀音茶採摘的時間需要選擇春季或秋季，這些時候茶葉的葉片才比較大。此外，鐵觀音茶製作的過程中需要壓制，需要有足夠的空間和寬度，所以需要大葉來製作。同時，鐵觀音茶的茶樹也是比較高大的，茶樹的退化枝和萌發枝的葉子都比較大，這也是大葉的原因之一。總之，鐵觀音茶是一種以大葉爲主要特點的茶葉。