甜湯有哪些
玉米甜湯、醪糟甜湯、水果甜湯、櫻桃甜湯、銀耳雪梨湯、枸杞南瓜糖水等。
1、玉米甜湯:是以甜玉米、綠豆片、芡實、西米、番薯、小麥胚芽爲主料,冰糖爲輔料的食品。
2、醪糟甜湯:主料爲醪糟、冰糖、紅棗、枸杞、清水。
3、水果甜湯:水果甜湯的用料爲各種時令水果。
4、櫻桃甜湯:是由鮮櫻桃製作的食物,工藝是煎煮。
5、銀耳雪梨湯:是以銀耳、雪梨、百合、枸杞等食材製成的一款家常甜品。
甜湯:
是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同,主要分爲潮州式和廣府式兩大類。廣府人的糖水,一般是指以汁爲主的綠豆沙、紅豆沙、番薯糖水、白果腐竹、雞蛋蓮子、芝麻糊等。中國食物中的甜品,花樣之多,食法之講究,在世界上,恐怕稱得是數一數二的了。外國人弄甜食,大抵不外是布丁,或者是奶油、雞蛋之類的糕點,但在中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。廣府人稱它做糖水;外省人統稱它做甜品;而潮州則呼之爲甜湯。
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