冬至要吃鴨肉的原因

1、冬至是需要吃老鴨湯的。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。

2、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。

3、鴨肉中所含的煙酸對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。