有關芥菜的精選知識

芥菜鑑賞列表專爲您提供芥菜精彩內容，芥菜優質知識，芥菜相關的百科知識點，讓生活的精彩從芥菜開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，芥菜新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關芥菜的精選知識

芥菜燒肉飯做法

1、香菇100克，蝦米20克，海蠣幹30克，五花肉10克，米飯200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。2、香菇提前泡發切碎，海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份，五花肉切成薄片。3、油熱，煸炒五花肉至微微發黃。4、加入香菇幹、海蠣幹、蝦米，繼續煸炒2分鐘...
芥菜疙瘩鹹菜整醃方法，這樣做味道超級贊

芥菜疙瘩的醃製方法有：主料：芥菜5斤拌料：鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩（大約3頭）白米醋3兩味精1兩。做法：1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。2、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。3、泡好的芥菜控...
好吃的芥菜做法介紹，芥菜怎麼做纔好吃

1、主料:臘肉(生)100克芥菜250克。2、調料:鹽3克料酒5克雞精2克花生油20克。3、將臘肉洗淨後放入碗中,加入料酒上屜蒸30分鐘取出,晾涼後切成片備用。4、芥菜去根、去老葉,菜莖洗淨切成6釐米長段。5、坐鍋點火倒油,油...
芥菜櫻子燉豆腐怎麼做

食材明細：芥菜150g、豆腐1塊、豬肉100g、蔥半棵、姜3-5片、乾紅辣椒適量、醬油適量、花椒麪適量。做法步驟：1、芥菜切碎，芥菜因爲是鹹的，事先用清水浸泡；2、豬肉切片，瘦肉和肥肉分開切；3、豆腐切塊；4、蔥切段，薑切片；5、炒鍋加...
芥菜燉排骨的做法介紹

1、準備排骨400克、芥菜400克、冬菜1湯匙、姜蔥15克。2、排骨剁小塊。3、用適量鹽，糖，生抽，料酒醃製排骨。4、芥菜切滾刀，姜蔥備好。5、鍋燒熱，放油，下排骨煎炒。6、當肉質略有收緊，並不冒血水時，加入蔥姜。7、炒出香味後，加入...
芥菜是什麼菜呀

芥菜別稱蓋菜，屬於十字花科，是中國著名的特產蔬菜，爲一年生草本，其葉呈寬卵形或者倒卵形，幼苗時期莖葉都長有刺毛，葉片邊緣呈現出缺刻或牙齒形狀。每年的3至5月份開花，花呈現倒卵形，5至6月份結果，種子爲球形。芥菜是中國著名的...
10斤芥菜疙瘩放多少鹽，10斤芥菜疙瘩放幾克鹽

1、10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的鹽。2、芥菜疙瘩是我們常吃的一種鹹菜，別看它表面黑不溜秋的，實際上吃起來非常可口。我們在家制作時，最重要的是把握好鹽的用量，10斤的芥菜疙瘩放1斤鹽就夠了。3、芥菜疙瘩製作起來也不難，我...
清炒水東芥菜怎麼做

1、首先，準備水東芥菜1斤，蒜末適量，鹽適量。2、然後，將水東芥菜芥菜的根和葉分開，洗淨濾幹，切成短段，接着焯水。3、鍋內放入少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入水東芥菜翻炒。4、加入適量鹽調味即可。...
芥菜到底是什麼菜

芥菜別稱蓋菜，屬於十字花科，是中國著名的特產蔬菜，爲一年生草本，其葉呈寬卵形或者倒卵形，幼苗時期莖葉都長有刺毛，葉片邊緣呈現出缺刻或牙齒形狀。每年的3至5月份開花，花呈現倒卵形，5至6月份結果，種子爲球形。芥菜是中國著名的...
超下飯炒芥菜絲鹹菜家常做法，芥菜鹹菜怎麼炒好吃

1、用料：芥菜1顆、蔥絲3段。2、芥菜頭洗淨切絲，用清水浸泡半小時，泡出鹽，嘗一下鹹淡，鹹了就多泡一會兒，淡了炒時加鹽。蔥切4釐米左右的段，中間剖開，斜刀切絲，斜切不塞牙。姜切絲。3、鍋中倒油，油熱下入花椒、朝天椒爆香，濾去料渣...
家常芥菜醃製方法大全

1、薄醃芥菜。用料：芥菜2棵、小米辣3個、蒜瓣3瓣、鹽1勺、鮮醬油1勺、雞精半勺、菜籽油適量。做法：（1）新鮮芥菜洗淨，掛在通風處、晾乾表面水分。（2）晾乾的芥菜表面會有點發白。（3）將芥菜切碎。（4）鍋燒熱。不用放油。（5）放入芥菜碎，...
芥菜醃製方法，芥菜簡單的醃製方法

1、把準備好的新鮮的芥菜用清水洗乾淨，再瀝掉水分，然後把芥菜放在陽光下去曬制，曬到芥菜的葉子脫水以後起來。2、把曬過的芥菜放入到大盆中加入食用鹽進行醃製，這時一定要用手把芥菜與鹽調勻，醃製四五個小時以後就要用手來...
野芥菜什麼時候種最合適

1、野芥菜以秋播爲主，從7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至翌年3月收穫結束，但以8月份播種的產量最高。2、野芥菜喜冷涼溼潤的環境，忌炎熱乾旱，不耐霜凍，需較強光照條件，孕蕾、抽蔓、開花結實需要經過低溫春化和長日照條件。...
長期吃芥菜有什麼好處和壞處呢

1、長期吃芥菜一般情況下有補充營養、潤腸通便、增強體質的好處，但是若一次性食用過多或食物變質，則有可能會出現腹痛、腹脹、嘔吐等壞處，生活中在吃薺菜時應控制好食量以及質量。2、好處：（1）補充營養：薺菜屬於生活中比較常...
芥菜醃好了如何保鮮存放，芥菜醃好了怎麼保鮮存放

1、醃好的芥菜鹹菜密封好，放在方陰涼處即可。2、準備材料：700克芥菜、50克鹽、洗米水（或1大匙粘米粉加入水拌勻）。3、將芥菜原棵洗乾淨後，瀝乾；拿到太陽底下曬至略微幹。用鹽把芥菜塗抹均勻，放入大盤子中蓋好，醃漬隔夜。準備...
芥菜葉做酸菜的步驟介紹

1、主料：芥菜600g；輔料：鹽50g。2、準備好芥菜，冼乾淨，把芥菜切成小條。3、用籃子裝好，將表面水分曬乾，用盤子裝好，放入鹽。4、用力壓，並攪拌均勻，待芥菜有少許出水即可。5、用玻璃瓶裝好，封好，10天后可食用。...
芥菜南方種植方法

1、種植時間：芥菜對於溫度的需求較高，一般的低溫很容易導致其死亡，所以種植的時間多集中在夏、秋兩個時間段。南方地區的話一般在7月就可以開始。2、整土播種：芥菜喜歡通透性比較強的土壤，所以建議種植時選擇肥沃的砂壤。...
辣芥菜絲怎麼做

1、食材：芥菜頭100g、花椒適量2、芥菜頭洗淨。3、芥菜頭切成細絲（用料理機刨也可）。4、炒鍋放油將花椒爆香。5、倒入芥菜絲翻炒至鍋裏冒出熱氣。6、關火，將炒出熱氣的芥菜絲裝入密封容器，兩三天後打開聞到辣味便可食用。7...
芥菜疙瘩的醃製方法，這個方法簡單易操作

芥菜疙瘩的醃製方法有：主料：芥菜5斤拌料：鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩（大約3頭）白米醋3兩味精1兩。做法：1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。2、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。3、泡好的芥菜控...
哪些人不能吃芥菜呢

1、身體虛寒者。中醫上將食物分爲五種屬性，其中薺菜屬於性涼的食材，食用之後會加重體內寒溼之氣，如果是氣血旺盛的人還好，但如果是氣血虛的人羣，尤其是宮寒的女性，則是不適合吃薺菜的。2、腹瀉便溏者。薺菜性涼，脾胃虛寒、腹...
長期吃芥菜的好處和壞處

1、長期吃芥菜一般情況下有補充營養、潤腸通便、增強體質的好處，但是若一次性食用過多或食物變質，則有可能會出現腹痛、腹脹、嘔吐等壞處，生活中在吃薺菜時應控制好食量以及質量。2、好處：（1）補充營養：薺菜屬於生活中比較常...
芥菜絲怎麼做好吃

1、食材：芥菜。2、將買來的新鮮芥菜頭，洗削乾淨後，切成8×8毫米的長條。3、放在透氣的簾子上，稍涼半乾。4、晾完後收起來，用清水衝乾淨，空水。5、空乾淨水後，放在大碗中，撒上適量鹽，五香粉（或十三香）、醋（醋要少量，不要有酸味，只是...
芥菜番薯湯怎麼做，怎麼做芥菜番薯湯

1、材料：芥菜250克、甘薯400克、鹽3克。2、芥菜洗淨，切約5釐米長。3、番薯（甘薯）去皮，洗淨，切角形。4、水七杯或適量放入煲內煲滾，放入芥菜，番薯煲滾，慢火煲20分鐘至芥菜，番薯粒，方可下鹽調味，不下鹽也可，無須下油。...
芥菜絲可不可以冷凍保存

1、不建議放。2、芥菜絲是生活中常見的一種菜餚，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但是冰箱冷凍室的溫度太低了，很容易將芥菜絲凍壞，從而影...
芥菜飯做法，芥菜飯怎麼做

1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，幹蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。調味料：生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。2、將晚米用清水淘淨，浸泡2小時後，把水瀝乾...