白茶有哪些品種及產地

白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。具有解酒醒酒、清熱潤肺、解毒等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺所致身體不適，消化功能障礙等症狀，具有獨特的保健作用。

白茶的品種較爲單一，主要有白牡丹、白毫銀針、壽眉等。在產地上，主要分佈在福建省福鼎市、建寧縣和浙江省杭州、安吉等地區。其中，福建福鼎白茶一直是白茶的主產區，產量和品質常年領先。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

中國白茶有哪些

1、天目湖白茶，江蘇省溧陽市特產，全國農產品地理標誌。

天目湖白茶具有獨特的感官品質：外形細秀略扁，色澤綠潤，透顯金黃；內質香氣慄香馥郁，湯色鵝黃，清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。

2、三清山白茶，江西省玉山縣特產，全國農產品地理標誌。

三清山白茶產於世界自然遺產三清山地區，該茶是綠茶中變異的珍稀茶種。氨基酸含量是普通綠茶中的2—3倍。茶多酚含量比普通綠茶低一半，屬高氨基酸低茶多酚的珍貴品種。

3、福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產，中國國家地理標誌產品。

主要品種分爲：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

4、興山白茶，湖北省宜昌市興山縣特產，全國農產品地理標誌。

興山縣地處三峽庫區，屬帶季風性溼潤氣候，光照充足，熱量豐富，雨量充沛。興山白茶色澤翠綠間黃，香氣持久清新，滋味鮮爽甘甜，湯色鵝黃透亮，葉底玉白脈綠。 

5、資溪白茶，江西省資溪縣特產，中國國家地理標誌產品。

資溪白茶因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。外觀色澤爲綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。

白茶的產地和種類有哪些？

白茶是中國六大茶類之一，它屬於微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶的主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。

白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，主要品種分爲：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

白茶的種類有哪些

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種。

1、白毫銀針：白毫銀針於1796年製作而成，原產地爲福建，主要產自福鼎、松溪、建陽等地，白毫銀針的成品茶，外形如同松針，表面富有白毫，長度一般在三釐米左右。

2、白牡丹：白牡丹是白茶品種之一，白牡丹產自我國的福建南平政和縣、松溪縣，茶葉爲白綠色，綠葉中夾有白色的毫心，外形類似花朵，在沖泡後，白牡丹會逐漸舒展開，如同蓓蕾初放。

3、貢眉：貢眉是由福鼎大白、福鼎白茶樹製作而成的白茶，別稱爲壽眉，茶葉肥嫩，芽葉相連，無老梗，製作成茶葉 後，葉片平整爲捲曲，茶香濃郁，沖泡後茶湯爲淡，茶葉翠綠。

4、壽眉：乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。

5、天山白：天山白，中國原種白茶；源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

白茶的產地和種類有哪些？

白茶的主要品種爲：白毫銀針、白牡丹和壽眉。

白毫銀針採自大白茶樹的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白茶－白牡丹

白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉，因其綠葉夾銀，白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。

壽眉採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片，製成的白茶葉片大而疏鬆，也叫貢眉。

白茶有哪些品種白茶的介紹

1、白茶分爲白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶几個種類，分類的標準主要是以鮮葉的原料不同來區分的。白茶最主要的特點就是白色銀毫，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

2、白毫銀針

白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名爲白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米。主要的產地是福建福鼎市和福建南平市政和縣、松溪縣、建陽市。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

3、白牡丹

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

4、貢眉（壽眉）

貢眉有時候又被稱作壽眉，是白茶中產量最高的品種，它是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。

5、新工藝白茶

新工藝白茶的主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費者的歡迎。

6、白茶最主要的品種就是上述四種，白茶能夠解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。如果經常抽菸喝酒、肝火過旺等人羣要多喝白茶。

白茶的種類都有哪些呀

白茶的主要品種爲：白毫銀針、白牡丹和壽眉。

白毫銀針採自大白茶樹的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白茶－白牡丹

白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉，因其綠葉夾銀，白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。

壽眉採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片，製成的白茶葉片大而疏鬆，也叫貢眉。

中國白茶有哪些

中國白茶包括：大白茶、騰衝白茶、景谷大白茶、秧塔大白茶、蘆山白茶等。

1、大白茶

大白茶產自雲南省普洱市景谷傣族彝族自治縣，是雲南大葉良種。其湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。

2、騰衝白茶

騰衝白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，屬中國六大茶類之一。成品外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。

3、景谷大白茶

大白茶爲景谷所特有，是一個特別的品種，它和普通普洱茶的區別在於，普通茶只有嫩芽纔會長出白毛（白毫），而且是某個季節纔有。2023年3月22日，雲南省景谷傣族彝族自治縣在雲南海埂會堂舉行新聞發佈會，正式發佈該縣區域公共品牌“景谷大白茶”。

4、秧塔大白茶

秧塔白茶產於景谷縣民樂鄉秧塔村，具有140多年曆史。因其外形美觀，白毫顯露，清香回味，湯色純正而聞名。由於歷史上種植甚少，產量不多，尤爲珍貴，是雲南八大名茶之一。清朝時被列爲朝廷貴品，稱爲"白龍鬚貢茶"，極受朝中君臣歡迎。

5、蘆山白茶

蘆山白茶是四川省雅安市蘆山地區最具特色的茶，氣味清香，滋味厚實，後勁大。因爲飲用該茶後會給人一種清爽的感覺，故其又名“老蔭茶”。

以上內容參考百度百科-景谷大白茶百度百科-蘆山白茶

白茶有哪些 白茶的品種有哪些

白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，主要品種分爲首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。採摘後，只經過晾曬或文火乾燥，具有外形芽毫完整，滿身披毫，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、雲南景谷等地。

　　白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口。

白茶的採摘時間一般在每年3月中旬左右，上市時間大致在4月下旬。白茶的儲存要儘量保證存茶環境可適當通風，乾燥、常溫、無異味。成茶沖泡後鮮醇可口，還具有退熱降火、祛溼敗毒的功效，具有獨特的保健作用。

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶有哪些品種

白茶屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，中國六大茶類之一。白茶的品種有4種，壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針。白牡丹採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二葉爲原料製作而成；貢眉和壽眉是以菜茶茶樹的一芽二三葉製成，梗葉兼具，特點爲醇；白毫銀針是以肥壯芽頭爲原料製作而成，形狀似針，白毫密被。--引自網絡

我國茶葉有很多種類型，主要分類的依據和方法是加工工藝不同，白茶沒有經過殺青和揉捻，只是在文火加工基礎上自然乾燥而製作成的茶葉，這種茶葉更能保持茶葉原有的風味和香氣。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針，福建、四川、浙江、安徽等地都種植白茶，福建福鼎地區被稱爲白茶發源地，也是全國最有名的白茶出產地。

白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。白毫銀針挺直如針，色白如銀，名字也因爲外部形狀兒得白毫，銀針沖泡出來的茶湯濃郁，呈深，茶香四溢，口感香甜，甜中帶甘。白毫銀針非常耐泡，一次沖泡可以經過十次溫水的洗禮，茶味慢慢變淡。

沖泡白茶突然選擇白色蓋碗或者玻璃杯，這兩種茶具更能保持白茶的香氣，紫砂壺雖然是泡茶的佳器，但是良好的氣密性會讓白茶產生悶熟的情況，掩蓋白茶原有的味道，白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱。

白茶的產地是什麼？

白茶有四大產地：

1、福鼎白茶

福鼎位於福建東北部，依山靠海，氣候溫暖溼潤。福鼎白茶歷史悠久，產區集中在管陽、蟠溪、白琳、點頭、秦嶼等鎮。

2、政和白茶

政和位於福建東南沿海丘陵地區，山地廣佈，河谷盆地狹小。夏季由於海拔適中，形成冬暖夏涼的氣候特點，所產茶葉持嫩性強，滋味鮮爽，毫香顯露。

3、建陽白茶

建陽位於福建西北部，建溪上游，武夷山南麓，這裏不僅盛產建盞，更是歷史悠久的老茶區。白茶中“小白”和“水仙白茶”都發源於此。

4、景谷白茶

雲南除了有普洱茶、紅茶外，景谷所產的景谷大白茶（又稱“月光白”）也非常有名。景谷大白茶爲雲南當地大葉種茶樹品種，歷史悠久，芽葉多毫，成茶肥碩重實，白毫顯露、條索銀白，有濃郁的毫香蜜韻，存放後有的可以轉化出梅子的味道，非常有特點。

白茶的辨別技巧

白茶開湯後，湯色以淺杏或橙黃明亮爲好，如果湯色偏紅偏暗，而且茶湯渾濁，則品質不佳。

香氣方面，如果白茶毫香比較明顯，清鮮純正，說明香氣達標。如果香氣比較淡薄、不鮮爽不純正，甚至有黴味或者發酵的熟味，則可能是加工過程中萎凋或乾燥過度導致。

滋味上，白茶品飲起來滋味鮮美、清甜、醇厚，如果湯感較粗、滋味苦澀、淡薄，則是萎凋或乾燥過程中沒有達到相關要求。