茶葉怎麼保存不發黴

用鐵罐保存：在內部墊一層牛皮紙，在牛皮紙與鐵罐的隔層放入無色無味的乾燥劑密封保存;

用冰箱保存：維持茶葉的新鮮與香味，最好用冰箱低溫貯存；

用陶瓷罐保存：可以將經常沖泡的茶葉放進陶瓷罐中。

用鐵罐保存：在內部墊一層牛皮紙，在牛皮紙與鐵罐的隔層放入無色無味的乾燥劑密封保存;

用冰箱保存：維持茶葉的新鮮與香味，最好用冰箱低溫貯存；

用陶瓷罐保存：可以將經常沖泡的茶葉放進陶瓷罐中。

1. 保持乾燥：茶葉容易受潮和受黴，因此要保持乾燥。存儲茶葉時，可以放在乾燥的環境中並將茶袋密封好。

2. 避光：茶葉中的化學物質易被陽光和紫外線破壞，因此茶葉存儲時應避光。

3. 通風：茶葉質量的變化和氣味的轉變常常與通風密切相關，因此在存儲時保持茶葉周圍的空氣流通十分重要。

4. 遠離異味：茶葉在儲存的過程中容易吸收異味，因此應存放在離異味源遠的地方。

5. 分類管理：茶葉的品質不同，對於儲存的要求也有所不同，最好將不同品種的茶葉分別儲存。

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茶葉如何保存不臭不發黴

1、選擇合適的罐子。平時在家裏保存茶葉的時候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用罈子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質期。

2、選擇可以密封的容器。選擇好容器保存茶葉的時候，一定要選擇那種能夠密封起來的，不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮溼，要是不能封閉的容器就很容易導致茶葉受潮。受潮之後的茶葉不光容易發黴，裏面的營養物質也會減少。

3、曬太陽。要是茶葉已經受潮了，我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長時間暴曬，只需要找個光照充足的中午頭曬一會，將茶葉裏面的潮氣曬掉就可以了，因爲茶葉要是想保存好，還是得避光才行呀。

4、吹風機吹乾。如果發現茶葉已經受潮了，我們這時候可以用平時吹頭髮用的電吹風，電吹風的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質量一般的塑料吹風機，因爲茶葉吸收異味的功能也是很好的，塑料的電吹風有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。

我想了解下買來的茶葉應該怎麼保存而不會發黴。變味。。

在貯藏茶葉時我們一般可以採用這幾種方法：

1、最簡單的冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，

用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。

3、最方便的複合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入複合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，紮緊袋口，置於冰箱下格內冷藏。

4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入乾燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。

另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。

除了貯藏的要求外，喝茶也是要有度的，人體一天內如果吸收過多的茶水對健康也是有影響的。一般，健康的成年人，平時又有飲茶的習慣，一天飲茶6克-10克之間，分2次-3次沖泡最適宜。對於體力勞動量大、體能消耗多、進食量也大的人，尤其在高溫環境，或接觸有毒物質較多的人，一日飲茶20克左右也是可以的。而食油膩食物較多、菸酒量大的人，也可適當增加茶葉用量。值得注意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少。

至於，到底該喝涼的茶還是熱的茶。其實，喝熱茶降溫快，而且還可使人耳聰目明，神思爽暢。實驗證明，喝熱茶時，通過發汗，

可使人體皮膚表面溫度在數分鐘之內明顯降低，大大改善口渴的感覺；而喝涼茶時，皮膚溫度變化並不明顯。所以，在炎熱的夏天，還是喝熱茶來的更爲解渴。

茶葉不發黴的保存方法茶葉怎麼裝不會發黴

1、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶葉，能保持茶葉的乾燥程度。

2、使用乾燥劑保存。使用乾燥劑保存茶葉，可以避免茶葉出現發黴變質的現象。茶葉的品類不同，所選用的乾燥劑也會不一樣。

3、不宜接觸地面。地面和牆面比較潮溼，不利於茶葉存放。

茶葉如何放置不發黴 茶葉怎麼放置不發黴

1、避免潮溼。在大多數的茶葉存儲過程中都不能過於潮溼，因爲茶葉具有很強的吸溼能力，所以在存儲茶葉的時候如果放在了溼度超過70%的話，茶葉就很容易發生黴斑，讓茶葉變質的危險。所以在茶葉加盟店上都有專門的存放茶葉的空間，這樣才能讓茶葉的質量和保證期有更好的延長。

2、避免高溫。雖然不同的茶葉在保存的方式有所不同，但是大多數的茶葉都是不能處於高溫之下，如果溫度太高的話會使茶葉的所含的物質被分解和破壞，不僅影響茶湯的口感還會使茶葉的香氣有所下降。所以我們在家存儲茶葉的時候不妨聽下茶葉加盟店專業人員的建議，比較陽光的直曬和高溫。

如何防止茶葉的發黴 茶葉怎麼保存纔不發黴

1、使用乾燥劑保存。使用乾燥劑保存茶葉，可以避免茶葉出現發黴變質的現象，茶葉的品類不同，所選用的乾燥劑也會不一樣。

2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶葉，能保持茶葉的乾燥程度。

3、不宜接觸地面。地面和牆面比較潮溼，不利於茶葉存放。

開封后怎麼保存茶葉不發黴

1、冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

2、罐子保存：將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

3、保溫瓶保存：將茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

冬天怎麼讓茶葉不發黴 冬天茶葉不發黴的保存方法

1、罐裝儲存法；可以在市面上購買那種有兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，實用又簡單，首先取適量茶末放進罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃然後倒掉，可以幫助去除罐內異味，然後再按不鏽鋼罐的大小放入茶葉，蓋上蓋子後不要放在陽光直射、有異味、潮溼的地方，應置於陰涼處，這樣纔可以減緩茶葉劣變、陳化的速度。

2、低溫儲存法；低溫儲存法的也就是將茶葉放在冷藏庫保存，冷藏的環境要求保持在5攝氏度以下，但是不宜將統一報茶葉反覆解凍和冷凍，不然茶葉容易凝結水汽增加含水量，會使剩下的茶葉加速劣變。

3、塑料袋儲存法；塑料袋儲存法，塑料袋最好選有封口的食品袋，密度高的較好，有味道的或是重複使用塑料袋不要，裝入茶葉後不要照射陽光，密封后可放進冰箱內，然後分批沖泡。

紅茶的具體保存方法紅茶葉怎麼保存不發黴

1、低溫儲藏法：我們可以使用低溫儲藏的方法來保存紅茶，首先我們可以將紅茶放入密封袋裏，然後將袋口紮緊放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上，但需防止茶葉受潮。

2、鐵罐的儲藏法：我們同樣也可以使用鐵罐的儲藏法，但是在儲存紅茶前，我們要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。

3、木炭密封儲藏法：利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾後用乾淨布將木炭包裹起來，放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。

4、熱水瓶儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡是減少瓶內空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也比較好，且簡便易行。

5、陶瓷壇儲藏法：選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質。

隔夜茶如何保存過夜茶怎麼保存不發黴茶葉

1、把隔夜茶倒出來，放到有蓋子的瓶子裏，再蓋上瓶蓋，可以放到冰箱也可以不放，看個人喜好。

2、一般來說，只要茶本身沒有變質或者是味道變酸，即便是隔夜茶也都是可以繼續喝的。

3、因爲隔夜茶基本上都是放置超過10小時的茶，由於放置時間過長，其中的營養物質和維生素會隨着時間的推移而慢慢消散，所以，隔夜茶的營養價值肯定是沒有現泡的茶好的。

茶葉基本儲存方法

茶葉基本儲存方法

　　很多時候買回來的茶葉怎麼儲存才能讓茶葉在保存期間儘量保持原有的形狀和味道，相對於一些不知道怎麼儲存茶葉的夥伴們這也是一件非常頭疼的事。如下是我給大家整理的茶葉的基本儲存方法，希望對大家有所作用。

　　茶葉基本儲存方法

　　塑料袋、鋁箔袋貯存法

　　最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶後要將袋中空氣擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

　　金屬罐裝貯存法

　　可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

　　低溫貯存法

　　將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，纔可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

　　茶葉長期貯存在處理方法：茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。

　　茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎爲宜，俟降溫冷卻後，始可再行包裝貯藏。

　　有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉，唯其加熱時間短，且爐門虛緊閉，或後不易控制，常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。

　　有些農村保存茶葉的方法很特別，她們找來泡沫箱子，把箱子放入一大塊生石灰，石灰是塊狀的，沒化解的。最後把茶葉分成小包小包的打包好紮緊，最後改好蓋子。這樣存放茶葉，能保證茶葉不跑味。

　　各種茶葉的具體儲存方法如下：

　　綠茶

　　在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裏儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。有條件的還可以將生石灰吸溼後的'茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內置除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變此外，家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。

　　花茶

　　花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

　　烏龍茶

　　烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶，所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏着，它比較容易貯藏。如果家裏有錫罐來裝茶，那是再好不過了，倘若家裏沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是爲了減少氧化，最後加蓋密封。

　　紅茶

　　紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或者散發香味，在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐爲佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。總之，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。

　　黃茶

　　保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，用鋁箔袋裝好後再放入容器中，然後還要在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內（溫度最好控制在5攝氏度左右）儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。

　　白茶

　　白茶有幾種儲存方法：1、把白茶茶葉放在茶葉罐裏保存，以防壓碎，用錫罐、鐵管較好，要求密封性要好；2、取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏，在密封壇口，木炭應每個月換一次；3、用一個乾淨的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐裏的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的乾燥劑，可以持久保持白茶的清香4；將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內，溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫保存和冷藏貯存法。

　　黑茶

　　黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進行保存，在保存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。茶因屬深度發酵（全發酵茶），需要一定的溼度加速陳化也是必要的，如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼（開空調即可），或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。

　　普洱

　　如果保存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣爲採用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。

　　茶餅

　　對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆爲散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因爲一般的茶餅往往外圍鬆透，氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

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