紹興特產什麼最受歡迎

紹興特產最受歡迎的是黃酒、醉蟹、雙匯火腿、紹興米醋和橄欖菜等。其中，黃酒是紹興的特色飲品，有着濃郁的酒香和獨特的口感，深受國內外人士的喜愛。醉蟹則是紹興著名的江蟹，在活蟹內注入黃酒，蒸煮後味道鮮美，是經典的美食。雙匯火腿則有着悠久的歷史和口感獨特，是紹興的一張名片。紹興米醋也是紹興特產之一，遠銷海內外，獲得國際級認證。橄欖菜則是一道酸甜可口的小食品，在紹興的街頭巷尾都可以買到。

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紹興最著名的土特產

紹興最著名的土特產有紹興黃酒、紹興梅乾菜、紹興香糕、紹興臭豆腐、紹興腐乳等。其中的紹興黃酒是紹興著名的特產，它的生產歷史悠久，早在春秋戰國時期紹興釀酒業就很普及。南北朝時還被列爲貢品。

紹興最著名的土特產

紹興香糕是浙江省紹興地區的特色傳統糕點。用精白粳米磨成米粉，配上適量的中藥丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以純白沙糖，和粉做成。

紹興梅乾菜是用鮮嫩的雪裏蕻菜爲原料製成的，距今已有上百年的製作歷史。它的成品被分爲甲、乙、丙三個等級。

紹興腐乳是紹興有名的菜餚，它有四種類別，分爲紅方、清方、醉方和棋方，每一種都有屬於自己獨特的味道。

紹興特產有哪些土特產

紹興的土特產有紹興黃酒、越窯青瓷、紹興茴香豆、紹興腐乳、烏乾菜等。

1、紹興黃酒

紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，爲國家地理標誌保護產品，是指在紹興境內所產黃酒的總稱，是紹興的著名特產，也是浙江著名的特產酒。紹興黃酒是中國黃酒的傑出代表，聲譽斐然，在南北朝時期，黃酒已被列爲貢品。

2、越窯青

越窯青瓷是中國古代最著名的青瓷窯系，歷史悠久、影響深遠，倍受人們的讚賞和青睞，是國內著名的傳統制瓷工藝的珍品之一。越瓷的特點是胎骨較薄，施釉均勻，釉色青翠瑩潤，光彩照人。越窯青瓷燒製技藝自東漢開始至宋，延續千餘年，有10多道工序，從選土、拉坯、修坯、上釉到燒製，全憑手工藝人長年積累下來的經驗和手感。

3、紹興茴香豆

紹興茴香豆不僅是紹興著名的傳統小吃，也是紹興著名的特產零食，歷史悠久。就連魯迅都曾在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆，因此茴香豆在民間也廣爲流傳，成爲紹興最具風味特色的特產小吃。煮好的茴香豆，豆肉熟而不爛，食之滿口生津，香氣馥郁，越吃越有味。

4、紹興腐乳

紹興腐乳是紹興著名的調味品，當地人叫“黴豆腐”，又有“素扎肉”的雅稱，也是紹興有名的特產，是選用優質黃豆作原料，與紹興黃酒、紅曲等輔料配製而成。紹興腐乳塊塊正方見角，酒醉醇香、細膩鬆酥、色澤滋潤、顆粒飽滿，其香略似老酒，濃郁則過之，味道鹹鮮適口，質酥軟則入口即化。

5、烏乾菜

烏乾菜又稱爲黴乾菜，曾爲紹興“八大貢品”之一，是紹興著名的農產品特產，也是外地遊客在紹興旅遊時購買最多的土特產。紹興乾菜除新昌製作的乾菜多采用高腳白菜之外，大多利用油冬兒菜和芥菜，新昌一般稱之爲“菜乾”，而紹興人的都稱爲“乾菜”。烏乾菜分成短乾菜和長乾菜兩種製作，烏乾菜曬乾發酵後，乾菜瀰漫着香味，嚐起來更是美味至極。

紹興有哪些值得帶走的特產 紹興有什麼值得帶走的特產

1、女兒紅：女兒紅是浙江紹興的地方傳統名酒，有着非常悠久的歷史，早在晉代，就已經有紹興女兒紅酒的記載了。紹興女兒紅的製作工藝十分精細，用料十分考究，選用優質的糯米和紅糖爲主要原料，然後採用傳統的釀製發酵工藝製作而成，最後泥封壇口，埋於地下。女兒紅是一種集酸，甜，苦，辛，鮮，澀於一體的豐滿酒體，喝起來香醇適口，回味悠長。

2、紹興香糕：紹興香糕是浙江紹興的特色傳統糕點，起源於清朝嘉慶年間，距今已有兩百多年的歷史了。紹興香糕的製作工藝十分精細，用料考究，選用優質的精白粳米爲主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等爲輔，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的紹興香糕味道香甜，入口酥散，造型美觀，質地細膩。

3、紹興黃酒：紹興黃酒是浙江紹興的傳統特色名酒，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，紹興在春秋戰國時期就已經開始普遍釀酒了，在南北朝時期，紹興黃酒更被列爲朝廷貢品。紹興有着非常優越的地理環境，環境優美，水資源良好，其製作工藝十分精細，用料十分考究，選用優質的米和小麥爲主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所釀製出來的紹興黃酒香氣馥郁，質地濃，且越陳越香。

4、紹興腐乳：紹興腐乳是浙江紹興的傳統特色產品，有着非常悠久的歷史，早在五世紀魏代就已經有相關的記載了，在明朝的時候就已經遠銷海外了。紹興腐乳的製作工藝十分精細，選用優質的黃豆爲主要原料，採用傳統的製作方法制成豆腐，然後再經過劃塊，發酵，裝缸，配料，封壇等多道工序製作而成，所製作出來的紹興腐乳色澤滋潤，顆粒飽滿，細膩松香，味道鹹香適口。

5、紹興梅乾菜：紹興梅乾菜是浙江紹興的傳統特色食品，有着非常悠久的歷史，在清代是，梅乾菜還被列爲紹興的“八大貢品”之棧。梅乾菜的製作其實並不是複雜，但要將梅乾菜做好卻不是那麼容易的，選用優質的芥菜，油菜爲主要原料，經過曬乾，洗淨，蒸熟等傳統的複雜工藝製作而成，最後製作出來的梅乾菜色澤紅亮，香氣撲鼻，深受廣大消費者們的喜愛。

6、柯橋豆腐乾：柯橋豆腐乾是浙江紹興的傳統地方名吃，紹興生產柯橋豆腐乾已經有着一百多年的歷史了。其製作工藝非常考究，用料十分精細，選用優質的黃豆爲主要原料，再配以大小茴香，丁香，桂皮等輔料，然後經過磨碎，濾漿，衝漿，點花，上箱等傳統的製作工序製作而成，最後所製作出來的柯橋豆腐乾玉白細嫩，韌而不硬，既香又鮮，且回味悠長。

紹興有什麼好吃的特產 紹興好吃的特產介紹

1、紹興腐乳：當地人稱之爲黴豆腐，也有素扎肉的雅稱，是浙江地區的傳統名菜，品種主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5種，腐乳色澤滋潤，顆粒飽滿，散發着老酒的香味，味道鹹鮮適口，入口即化。

2、紹興香糕：紹興香糕已有200多年的歷史，在清代的時候曾被列爲紹興八大貢品之一，規格品種很多，味道也有椒鹽和香甜兩種，原料以精白米、糖爲主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中藥製成的香料，有甜、香、脆的特點。

3、紹興酒：紹興酒又被稱爲紹興黃酒、紹興老酒，是紹興的著名特產，生產歷史非常悠久，在春秋戰國時期就有記載，到南北朝時已成爲了貢品，與啤酒、葡萄酒並稱爲世界三大古酒，酒的色澤澄黃，清亮透明，具有獨特的濃郁香氣。

你知道浙江紹興的一些土特產嗎？

一、想知道浙江紹興的有些什麼土特產？

臭豆腐，茴香豆，醉魚，最有名的是黃酒，但最好吃的是臺釣。唐不要買任何花雕或女兒紅。這些超市都能買到，但只有太雕是咸亨酒店的榮譽產品，只有咸亨才能買到。還有奶油小爬也挺好吃的。

二、紹興這邊有什麼特產小吃

紹興腐乳

紹興鴨

紹興香餅

茴香豆不錯。

三、去紹興旅遊，可以帶些什麼特產？

傳統美食：孟大毛香餅、嶽薇茴香豆、長塘角筍、爛雞、粵雞、腐乳；

黴變系列：如干黴變菜、黴變千片、黴變毛豆、黴變莧菜梗；

醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產品；

現代食品：銀絲米粉、甲魚、珍珠粉；

醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚乾等產品。

少師蝦球

蝦仁和蛋糊拌勻，放入煎鍋翻炒片刻。這道菜用雞蛋絲包裹蝦，色澤金黃油亮，外酥裏嫩。蘸上洋蔥和甜醬，色香味俱佳。

紹興鴨

紹興鴨，毛色獨特，因其白灰色鴨毛上帶褐色斑點而得名。種稻釀酒，用蒸餾器養鴨sgrains是紹興人的傳統習慣。在宋代，在水鄉養鴨是相當普遍的。詩人陸游曾寫過一首詩，描寫當時紹興養鴨的規模和情況。一萬隻鴨子被放在斜坡上和鴨子黃昏回家。紹興鴨體型小巧敏捷，喜歡在江湖中尋找小生物。所以長得快，成熟早。母鴨(當地人叫老鴨)一般120天左右下蛋，下的蛋又大又薄。而產蛋率一般在250-300左右。是我國優秀的水禽品種。目前，紹興市有關部門每年向全國近20個省市供應20多萬隻純種鴨。

紹興雞粥

紹興雞粥店經營的雞粥是地道的海派小吃。這家店是一個紹興人在1947年創辦的。因爲創始人和主要經營者都是紹興人，一個小小的紹興人美國的世界就是在這裏形成的，所以人們把它命名爲小紹興雞粥店。紹興雞粥是用雞湯熬製的一種米粥，是用雞肉和各種調味品做成的小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞肉切成3釐米長、0.6釐米寬的塊，放在盤子裏，將雞粥放在碗裏，加入洋蔥、薑末和雞油，一起食用。

四、紹興的特產有哪些？

紹興特產有平水日珠茶、紹興酒、嵊州香榧等。

第一，平日鑄茶

平日製茶，浙江省紹興市柯橋區特產，國家地理標誌農產品。

平日投茶捲曲芽形，綠鮮；湯是綠色的，明亮的；栗子的香氣濃郁持久；味道醇厚甘甜；葉子底部很嫩，綠色明亮。其獨特的質量特徵是芽形和栗子香。

2019年1月17日，人民農業農村部中華人民共和國正式批准對平日鑄茶。

二、紹興酒

紹興酒是浙江省紹興市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。

紹興酒又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨着時間的推移而變得越來越濃，所以紹興酒被稱爲老酒，越陳越香。

紹興酒是紹興的著名特產，其生產歷史非常悠久。據文獻記載，紹興釀酒業在春秋戰國時期非常普遍。包含越王勾踐的故事。扔土豆泥很費勁。至今，仍有扔土豆泥河在城市裏。到了南北朝時期，紹興老酒已經成爲貢品。在中國衆多的酒類中，紹興老酒是獲獎最多的品種之一。

三。嵊州香榧

嵊州特產香榧

紹興有什麼有名的特產？

紹興有名的特產紹興黃酒、紹興腐乳、同康竹筍、平水日鑄茶等等。

1.紹興黃酒

紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種複合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期??

2.紹興腐乳

特性：酒醉醇香、細膩鬆酥、色澤滋潤、顆粒飽滿 產品成分：蛋白質、糖、鈣等成分,營養豐富。 產品功能：健脾養胃、增強食慾

3.紹興老酒

紹興釀酒已有2500年的歷史。據《呂氏春秋》記載，春秋戰國時期這裏就能釀造精良美酒了。“投醪河” 的故事便是一個佐證。

4.同康竹筍

紹興南部山區有個同康村，以產竹筍聞名紹興。同康那漫山遍野的竹林，綠影婆娑，使山村風光旖旎，吸引了不少的攝影愛好者，不但成爲攝影基地，還可年產竹筍5萬公斤以上，着實是村民的一筆大收入！同康竹筍口感好，營養價值豐富。

5.平水日鑄茶

日鑄茶，又名“日注茶”、“日鑄雪芽”，產於紹興縣東南五十里的會稽山日鑄嶺，爲我國曆史名茶之一。自宋朝以來列爲貢品，據《歸田錄》（北宋·歐陽修）記載：“草茶盛於兩浙，兩浙之品，日鑄第一。”《剡錄》（南宋·高似孫）雲：“會稽山茶，以日鑄名天下。”

6.嵊州香榧

嵊州市是“中國香榧之鄉”，是香榧的原產地和主產地，已有1300多年的香榧栽培歷史，現有古香榧羣落上百個，百年以上古香榧樹3萬多株。從2001年開始，、市出臺香榧種植扶持，10年落實財政補助資金近2000萬元，鼓勵山區鄉鎮大力發展香榧種植。

紹興四大特產

紹興四大特產：紹興黃酒、越窯青瓷、女兒紅、新昌芋餃。

1、紹興黃酒，紹興黃酒有着十分漫長的釀造歷史，早在南北朝時期就被列爲朝廷貢品。紹興黃酒是由優質的米和小麥作爲主要原材料，再經過傳統工藝製作而成，香氣撲鼻質地濃醇，且放置的越久其味道就越好。

2、越窯青瓷，越窯青瓷不僅僅是紹興的傳統工藝品，也是漢族的傳統制瓷珍品之一。越窯青瓷以光素爲主要裝飾，釉面清潤晶瑩剔透。

3、女兒紅，女兒紅是浙江紹興的傳統名酒，主要是採用優質糯米和紅糖作爲原材料，口感豐富層次分明，回味悠長。

4、新昌芋餃，新昌芋餃是浙江紹興的傳統小吃，在清朝的乾隆時期就已經十分流行了，是採用紅薯粉和芋艿爲主要原材料，然後包裹着豬肉、韭菜和蔥等作爲餡料，最後再一起蒸熟。

紹興的文化歷史：

紹興市已有2500多年建城史，是首批國家歷史文化名城，聯合國人居獎城市，東亞文化之都，中國優秀旅遊城市，國家森林城市，中國民營經濟最具活力城市、全國文明城市、國家衛生城市（區）。是著名的水鄉、橋鄉、酒鄉、書法之鄉、名士之鄉。

紹興素稱“文物之邦、魚米之鄉”。著名的文化古蹟有蘭亭、禹陵、紹興魯迅故里、沈園、柯巖、蔡元培故居、周恩來祖居、秋瑾故居、馬寅初故居、王羲之故居、賀知章故居等。

以上內容參考百度百科-紹興

浙江紹興有什麼特產 浙江紹興有什麼特產推薦

1、紹興黃酒：紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種複合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應，它們結合起來就產生了馥香，而且往往隨着時間的久遠而更爲濃烈。所以紹興酒稱老酒，因爲它越陳越香。

2、紹興腐乳：明代李時珍著的《本草綱目》記載：“腐乳又名菽乳，以豆腐醃過加酒糟或醬制者，味鹹甘心。”紹興因有得天獨厚的鑑湖水，其水質甘冽，又含有少量礦物質，故紹興腐乳品質特優，加之以紹興老酒作輔料，其色香味更佳，從而馳名中外。

3、嵊州香榧：嵊州市是“中國香榧之鄉”，是香榧的原產地和主產地，已有1300多年的香榧栽培歷史，現有古香榧羣落上百個，百年以上古香榧樹3萬多株。從2001年開始，、市出臺香榧種植扶持，10年落實財政補助資金近2000萬元，鼓勵山區鄉鎮大力發展香榧種植。

4、新昌白朮“它的根莖一般爲不規則的肉質團塊，以“田雞形”爲佳，長3-13釐米，直徑1．5-7釐米，表面棕褐色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，質堅實，斷面黃白色或淡棕色，有一輪點狀油室。氣清香，味甘苦。

5、紹興市位於浙江省中北部、杭州灣南岸。東連寧波市，南臨台州市和金華市，西接杭州市，北隔錢塘江與嘉興市相望，位於北緯29°13′35至30°17′30、東經119°53′03至121°13′38之間，屬於帶季風氣候，溫暖溼潤，四季分明。

紹興有什麼特產？紹興有什麼特產？

紹興是浙江的一個地級市，歷史非常悠久。它是一座古老的歷史文化名城和著名的水鄉。當你遊覽紹興時，你知道紹興有什麼特產嗎？

紹興特產一：紹興黃酒

紹興黃酒是浙江紹興的傳統名酒，歷史非常悠久。據有關文獻記載，紹興一般在春秋戰國時期就開始釀酒了。南北朝時，紹興黃酒甚至被列爲宮廷貢品。紹興地理環境非常優越，環境優美，水資源好。它的製作工藝非常精細，用料非常考究。精選優質大米和小麥爲主要原料，採用傳統制作工藝製作而成。釀造的紹興黃酒清香撲鼻，口感豐富，越陳越香。

紹興特產二：紹興香糕

紹興香餅是浙江紹興的特色傳統糕點，起源於清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史。紹興香餅的製作工藝非常精細，用料講究。選用優質精米爲主要原料，輔以丁香、砂仁、白芷、豆蔻，再以傳統制作方法制作而成。紹興香餅口感香甜，入口酥脆，造型美觀，質地細膩。

紹興特產三：紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是浙江紹興的傳統民間小吃。它已有近千年的歷史，在清朝康熙年間聞名於世。紹興臭豆腐是以優質大豆爲主要原料，加上黑芝麻、桂皮、八角等十幾種香料，再以傳統制作工藝製作而成。製成的紹興臭豆腐氣味濃郁，鹹香可口。

紹興特產四：章鎮櫻桃

張震櫻桃是浙江紹興的特產，歷史悠久。張震地理環境優越，土壤肥沃，陽光充足，水資源豐富。出產的櫻桃色澤鮮豔，晶瑩美麗，紅如瑪瑙，黃如肥肉，營養特別豐富。果實富含糖、蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等元素。

紹興特產五：大佛龍井

龍井，大佛，是浙江紹興新昌歷史悠久的名茶，起源於1980年。新昌地理環境優越，氣候溫和，四季分明，高山茶區霧天較多，山丘四周雲霧繚繞，對茶樹十分有利。所產大佛龍井平滑直尖，色澤翠綠均勻，清香嫩緩，略帶蘭香，滋味鮮甜，湯色黃綠明亮，葉嫩翠綠，爲浙江龍井茶中之極品。

紹興特產有什麼

紹興特產有哪些？我們一起來看看吧！

紹興特產主要有紹興麻鴨、紹興桂花香糕、紹興黃酒、紹興腐乳、茴香豆、紹興梅乾菜等。

其中紹興麻鴨是用專門用酒糟養出來的，其肉質細嫩，美味佳餚，並且還能滋補五臟，養胃生津之效。紹興桂花香糕已有200年的歷史，它質感細膩，鬆軟可口，香味純正，甜度適宜。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，而且紹興酒稱爲老酒，因爲它越陳越香。紹興腐乳塊塊正方見角，細膩鬆酥，味道鹹鮮適口。茴香豆中的豆肉熟而不爛，軟而又韌，咀嚼滿口生津，鹹而透鮮，極富紹興風味。

以上就是小編收集整理出來的，望大家會喜歡。