茶道杯使用圖解

以下是茶道杯使用的圖解：

1. 選好茶道杯。

2. 洗淨茶道杯，並用乾淨、柔軟的布擦乾。

3. 準備好茶葉和熱水。

4. 將適量的茶葉倒入茶筅，再倒入約70℃的溫水。

5. 用茶筅攪拌出泡沫。

6. 把茶沫倒入茶道杯中。

7. 慢慢倒入熱水，直至杯內八分滿。

8. 用茶匙輕輕攪拌一下。

9. 品嚐享用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶道使用杯子方法

　　茶道杯，也稱飄逸杯。由於茶道杯美觀實用、質量上乘而風靡市場，深受茶藝人的青睞。茶道杯應該如何使用呢?下面是我精心爲你整理的茶道使用杯子方法，一起來看看。

　　茶道使用杯子方法

　　1、燙杯——這個過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把飄逸杯的內膽、大外杯還有蓋子都好好燙一遍。如果有一段時間沒有使用了，在泡茶之前就一定要燙洗乾淨，保證沒有異味，以及各個部件都靈活好用——主要是控制出水杆的下壓鍵。然後將燙杯之水倒掉。

　　2、置茶——飄逸杯的置茶量相對可以隨意些。如果着急喝，可以採取多置茶，快速出湯的方式來達到目的。

　　3、洗茶——喝生茶時洗茶步驟很簡單，衝入熱水，讓茶葉吃飽水，然後放水就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶，洗茶的過程要稍微麻煩一些。因爲老茶和熟茶受到灰塵和異味污染的可能性要大。洗茶時，注水的力度相對要大、要猛，出水要快——一注滿沸水，要立即按開出水杆。因爲飄逸杯出水的過程是由上而下，如果速度慢了的話，原來被激起的一些雜質會再次附着在茶葉上，達不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之後不要忘記涮一下杯子。

　　4、沖泡——洗茶後嗅一下內膽裏的茶葉，感覺茶已洗淨了，就進行正常的沖泡。這時和前面洗茶相反，注水要輕柔，保證茶湯的勻淨。

　　5、出湯——用飄逸杯泡茶需要出湯較快，而且要出盡。按下出水杆的按鈕，等待茶湯悉數漏入杯中即可。

　　6、品飲——出湯之後，直接飲用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。

　　如果用飄逸杯泡黑茶，前幾泡不要時間太長，並且最好敞開別悶茶葉，用飄逸杯就可以取得很好的效果，上面的蓋別蓋，直接敞開，爲了讓泡茶時間縮短，都可以按住飄逸杯的閥門，讓水直接衝下，在第3泡後，更可以簡單地讓水滯留5-8秒就衝出，如果是茯磚，看到湯色呈琥珀紅色並且清洌，就說明時間剛剛好，如果湯色發黑，浸泡時間過長了，如果湯色還是，時間又太短了。飄逸杯可以非常直觀而且可以迅速調整。

　　中國名茶 

　　西湖龍井

　　西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。杭州不僅以西湖聞名國內外，也以西湖龍井茶譽滿全球。顏色：色澤嫩綠泛黃。外形：扁平光滑，苗鋒尖削。綠茶。滋味：湯色嫩黃(綠)明亮;清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽濃醇。

　　福建烏龍

　　烏龍茶的產生，還有些傳奇的色彩，據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裏有一個退隱將軍，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，鄉親們都叫他“烏龍”。一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中，烏龍也隨後緊追不捨，終於捕獲了獵物，當把山獐背到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味，已將製茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天採回的“茶青”。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，並散發出陣陣清香，當茶葉制好時，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味，並經心琢磨與反覆試驗，經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於製出了品質優異的茶類新品——烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

　　洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。顏色：色澤銀綠，翠碧誘人。綠茶。外形：外形條索緊結呈捲曲如毛螺，白毫顯露。滋味：香氣清爽持久;滋味鮮爽味醇;湯色嫩綠明亮。

　　黃山毛峯

　　黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成爲茶中的上品。綠茶。顏色：嫩綠油潤。外形：細扁如雀舌，芽似鋒;白毫顯，色似象牙。滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘;湯色杏黃清澈。

　　廬山雲霧茶

　　廬山雲霧茶產於江西省九江市廬山。綠茶。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，味濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。

　　安溪鐵觀音

　　安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。“砂綠起霜”成爲鐵觀音高品級的標誌，獲得了“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”的美譽。烏龍茶，半發酵。顏色：烏潤砂綠。外形：條索肥壯緊結，卷緊而重實。滋味：香氣馥郁持久，有桂花香;滋味醇厚甘爽生津;湯色橙黃鮮麗。

　　君山銀針

　　君山銀針是中國著名黃茶之一。君山，爲湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納爲貢茶，素稱“貢尖”。黃茶，輕微發酵。顏色：金黃光亮。外形：芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛。滋味：香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽。

　　六安瓜片

　　六安瓜片(又稱片茶)，爲綠茶特種茶類。產自安徽省六安，唐稱“廬州六安茶”，爲名茶。中國歷史名茶，簡稱瓜片，明始稱“六安瓜片”，爲上品、極品茶，清爲朝廷貢茶。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。焙，製作過程十分考究。嶽西翠蘭品質的突出特點在“三綠”，即幹茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠。明代張源《茶錄)雲：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔，茶道盡矣”。茶是聖潔之物，茶藝器具必須至清至潔。綠茶。顏色：黛綠泛黃。外形：平展，每一片都不帶芽和莖梗，微向上重疊，形似瓜子。滋味：香氣清高，湯色清澈，滋味回甜。

　　信陽毛尖

　　信陽毛尖是中國著名毛尖茶，河南省著名特產之一，產自河南省信陽地區的羣山之中。信陽是中國南北方的分水嶺，桐柏山、雞公山、大別山羣山環繞其中，信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。綠茶。顏色：色澤翠綠，白毫顯露。外形：條索細圓緊直。滋味：湯色嫩綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇。

　　武夷巖茶

　　武夷巖茶產於中國福建省武夷山市。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“背”。烏龍茶，半發酵。顏色：青褐色或者全褐色，外形：茶條壯結勻整，帶扭曲條形。滋味：香氣勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘。

　　祁門紅茶

　　著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗。紅茶，全發酵。顏色烏潤，俗稱“寶光”。外形：條索緊細勻整，鋒苗秀麗。滋味：香氣香甜持久，又似蘭花香，俗稱“祁門香”，湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚。

　　蒙頂甘露

茶道茶杯的使用方法

茶杯使用茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來頗具美感。爲了便於欣賞茶湯顏色和容易清洗。

茶漏的使用方法茶漏是在置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉在壺外面。

蓋碗的使用方法蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內,沖水,然後加蓋五到六分鐘後飲用。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加衝一次。

茶道茶具使用圖解

　　人們口中的茶具粗淺都指茶壺，而隨着茶行業的不竭展開，工夫茶具也越來越有要求了，下面是我爲你整理的茶道茶具使用圖解，希望對您有用。

　　茶道茶具使用圖解

　　茶道茶具使用方法

　　一、電隨手泡

　　用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代多沒條件在家裏實現什麼“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又幹淨。

　　二、茶海

　　用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

　　在茶海的選擇上：

　　1、應該選擇排水方式的茶盤。

　　茶盤的排水方式一般爲盛水型和接管型：接管型，就是茶盤有一個排水孔，在出水孔接一個塑料管，將水通過管子排出盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜式，茶盤下面接一個像抽屜的托盤，一般是塑料或者是不鏽鋼材質，水滿了把盛水盤拉出來倒掉;另一種是盒狀，整個茶盤爲一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開，再端整個盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盤。

　　2、大小的選擇。 小空間內使用一般就用一點小茶盤，喝茶的人少就用小茶盤，反之亦然。

　　3、材質選擇。 製作茶盤的材質很多，如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤，接受度高。

　　三、茶道組

　　其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

　　茶筒：用來盛放茶道子。

　　茶則：用來量取茶葉。

　　茶夾：用來夾洗品飲對杯。

　　茶撥：用來撥取茶葉。

　　茶針：用來疏通壺嘴。

　　茶漏：用來防止茶葉外漏。

　　四、茶葉罐

　　用來盛放茶葉。

　　五、茶荷

　　用來展示幹茶(圖中展示的是自嘉·納雍綠茶)。承裝茶葉後，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，並據此評估沖泡方法及茶葉量多寡，之後纔將茶葉倒入壺中。

　　六、蓋碗

　　又名三才杯，明清時廣爲流傳即蓋爲天、託爲地、杯爲人，合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。

　　使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗爲多。

　　七、紫砂壺

　　用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

　　如沖泡烏龍茶，要先洗壺，置茶後，衝入熱水後的第一道茶湯不飲用，用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次衝入熱水後，用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。

　　八、玻璃小壺

　　用來泡茶。玻璃小壺的透明性，可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

　　玻璃茶壺一般分爲冷水具(30°以下)、溫水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在電磁爐、酒精爐上加熱)。在選購的時候也要注意。

　　茶道茶藝知識

　　第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

　　第二，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

　　第三，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

　　第四，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做爲客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作爲服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

　　第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

茶道杯的使用方法是什麼有什麼用法及特點:日本茶道的特點

　　茶道杯也稱飄逸杯，是臺灣茶具業第一家也是唯一榮獲臺灣精品及設計優良產品標誌之泡茶具，由臺灣飄逸實業有限公司製造。下面我就給大家分享一些關於茶道杯使用的介紹。

　　 茶道杯的使用方法

　　普洱茶：

　　此款普洱茶爲06年熟茶，產於雲南西雙版納勐海，有標準的勐海香。湯色紅濃，滋味甘醇。

　　沖泡方法：

　　第一步：溫杯，用開水溫杯，內杯外杯均需要溫熱。

　　第二步：置茶，、取5g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

　　第三步：洗茶，直接將開水注入內杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯 倒掉。

　　辦公室飄逸杯泡茶方法

　　第四步：沖泡，同樣注入開水於內杯，蓋上杯蓋，靜置3秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶 水被濾至外杯，您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

　　辦公室飄逸杯泡茶方法

　　第五步：品飲，取出飄逸杯內膽置於倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼 續泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個人使用，可直接用外杯飲用。

　　辦公室飄逸杯泡茶方法

　　另注：

　　五泡之後，各泡視茶湯濃淡適當延長浸泡時間。

　　白茶

　　此款白茶爲06年日標白毫銀針，白茶中最名貴的品種。她不僅白毫披身，而且毫香顯著。滋味甘甜靜雅。

　　第一步：溫杯，用少許開水將內杯溫熱，蓋上杯蓋，輕壓按鈕，將溫杯水倒出。

　　第二步：置茶，幹茶2克左右放置內杯中

　　第三步，沖泡，將水注入內杯，靜置20秒。

　　第四步：出湯，20秒後出茶湯(即實現茶水分離)，飄逸杯只需輕壓按鈕，濾出茶湯到外杯。

　　第五步：將茶湯倒入飲用杯，或者直接用外杯品飲。

　　五泡後，各泡因茶湯濃淡延長浸泡時間。

　　大紅袍

　　此茶品屬巖茶，歸爲閩北烏龍，產於武夷山，由於茶樹齡在50年以上，故稱爲老樅。條索肥壯，香氣高揚，巖韻顯著。

　　第一步：溫杯，開水溫內外杯。

　　第二步：置茶，5克爲宜，放入內杯。

　　第三步：洗茶，高衝入開水，迅速輕壓出水按鈕，洗茶水濾至外杯，然後倒出洗茶水。

　　第四步：沖泡，高衝開水入內杯，靜置10秒鐘後，輕壓按鈕。

　　第五步：品茗，倒入品茗杯或者用外杯直接品飲。

　　各泡視茶湯濃淡，調節沖泡時間。

　　滇紅：

　　此茶品爲雲南紅茶，身披金毫，且爲肥壯的芽頭。介紹一款飄逸杯泡法。

　　第一步：溫杯，溫潤內外杯。

　　第二步：置茶，3g爲宜，放入內杯。

　　第三步：注水，開水入內杯，浸泡5秒，輕按出水按鈕，濾出茶湯。

　　第四步：品飲，倒入品茗杯或者直接用外杯飲用。

　　三泡以後出湯時間，視茶湯濃淡適當延長。

　　 茶道杯的特點

　　1、 同一杯組可使茶葉、茶湯分離，並自動過濾，改善浸泡過久，茶味苦澀的缺點。

　　2、 看得到茶湯，易於控制濃淡。

　　3、 同一杯組可同時泡茶、飲茶，不必另備茶海、杯子、濾網。

　　即省茶葉，同量之茶葉，所泡出之茶湯比傳統茶壺多出一倍。

　　4、 泡茶速度快，適合居家待客，可同時招待十餘位朋友，不會有沖泡不及之尷尬。

　　5、辦公室自用，可將外杯當飲用杯，招待客人時，外杯當公杯。

　　6、 便於旅遊攜帶，只要帶本茶組，樣樣可享愛飲茶之樂。(PC茶組，整組摔不破)。

　　7、 飄逸杯茶組不吸入異味，可保原茶香。

　　8、 清洗容易，掏茶渣相當方便，只要把內杯向下傾倒，茶渣就掉出來，再倒進清水搖一搖，再倒出來即清潔。

　 　製作茶道杯用的材料

　　當然以紫砂爲上品，但現在紫砂礦產已經瀕臨枯竭了，所以開採，市面上真的紫砂很少，大多數是添加了其他物質，要麼就價格不菲，魚龍混雜，不是行家裏手容易上當受騙，還影響健康。

　　所以，推薦瓷器爲好，瓷器無吸水性，音清而韻長，瓷器以白爲貴，約在1300℃左右燒成， 能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，比較有韻味，還有價格適中。

　　不同的茶葉要用不同材質的容器泡、有些茶葉是適合用玻璃杯泡的、比如青山綠水、還有龍井，用玻璃杯泡也比較適合、玻璃杯適用於綠茶紅茶的沖泡。如果需要非常清楚地觀察茶湯，玻璃杯是最佳選擇。

　　飄逸杯適合泡什麼茶

　　飄逸杯的材質一般爲玻璃材料或者食用級的PC材質。飄逸杯的保溫性能比一般泡茶工具差，對於保溫要求高的茶一般不適合，例如磚茶等。而質量品質高的茶葉也不適合用飄逸杯悶泡，飄逸杯並不能使名貴茶葉中的茶味完完全全的滲透出來。相反，陶瓷壺，紫砂壺等對茶葉的悶泡時間比較長，採取悶泡留根的方法使茶葉的滋味更好的散發出來。

　　對於泡茶時間要求不長的茶葉，用飄逸杯浸泡是不錯的選擇。例如，普通的烏龍茶、紅茶綠茶，花茶、茶包等，用飄逸杯泡茶能大大節省時間，更便捷的享受喝上一杯好茶的快樂。

　　飄逸杯發揮簡單茶具功能，實用性和高性價比於一體，使我們泡茶進入快捷時代，讓我們更便捷的品嚐到一杯好茶。

正確的泡茶6個步驟，茶道入門知識，圖解茶藝品茗指南

中國的傳統文化中。茶文化也是一門高深的學問。

日常生活中，我們都喜歡在空閒的時候，叫上三五知己，一起喝茶聊天。那麼，對於泡茶的基本正確方式，朋友們是否也已經掌握了呢？一起來看看茶道入門基礎知識吧。

泡茶用水最好採用山泉水或純淨水，要求水沒有污染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺。水的PH值爲中性7，煮沸後永久硬度不超過8度，這樣的水就非常適合泡茶。

同時注意：茶水比例，用茶量以茶葉與茶壺比例來確定，投茶量大致是茶壺容積的1/3至1/2

純淨水

名茶與茶具總是珠聯璧合。茶道品飲的茶具都十分考究，如能備有一套小巧精緻的茶具，稱爲“茶房四寶”，即

潮汕爐--廣東潮州、汕頭出產的陶磁風爐或白鐵皮風爐；

玉書碨--扁形薄磁的開水壺，容水量約250毫升；

孟臣罐--江蘇宜興產的用紫砂製成的小茶壺，容水量約50毫升；

若琛甌--江西景德鎮產的白色小瓷杯，一套四隻，每隻容水量約5毫升。

當今較好的泡茶的茶具，仍然脫離不了這“茶房四寶”，雖有所變化，但更趨實用化、方便化。普遍使用的“茶房四寶”有電磁爐、鋼質開水壺、鋼質茶盤(或塑料茶盤)，“白瓷蓋碗”(鐘形，高5.5釐米，口徑8.2釐米，底徑4.5釐米；這種蓋碗放茶葉、嗅香氣、衝開水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，這樣才具備泡飲上好茶葉的條件。

1、特色： 道具簡單，泡法自由十分適合大衆飲用。

懸壺高衝

2、沖泡步驟：

燙壺：將沸水衝入壺中至溢滿爲止.

倒水：將壺內的水倒出至茶船中。

入壺中至溢滿爲止

置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然後用茶匙撥茶入壺。

用茶匙撥茶入壺

注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。

3、倒茶出湯 ：

（1）先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在於颳去壺底的水滴，俗稱“關公巡城”(是因爲一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。

（2）將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

（3）另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處爲好。

分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿爲宜。

奉茶：自由取飲，或由專人奉上。

去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。

以備後用：客人離去後，洗杯，洗壺以備下次用。

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茶道六君子的使用圖解

　　在中國的茶文化中，茶道六君子是非常有名的茶具，那麼你知道茶道六君子是如何使用的。下面爲您精心推薦了茶道六君子使用圖解，希望對您有所幫助。

　　茶道六君子使用圖解

　　茶桶

　　是一種用來存放茶葉的器具，它的有點是封閉性很好，可以避免灰塵等污染茶葉。

　　茶匙

　　顧名思義，就像湯匙用來舀湯的一樣，茶匙就是用來舀茶葉的，這樣可以避免直接用手抓茶葉。

　　茶針

　　一種針狀的物體，永凱將茶葉從茶餅中分解出來，並且可以分解地很細膩。

　　茶漏

　　作用跟一般的杯子裏的漏網一樣，過濾茶水，將茶葉也水分隔開來。

　　茶夾

　　注意茶夾可不是用來加茶葉的，而是用來夾碗的，因爲剛泡好的茶很燙，用茶夾可以防止被燙傷。

　　茶則

　　將茶針分解出來的茶葉放到茶則上面，然後用茶匙緩緩將茶葉感進茶壺，作用是控制茶葉的用量還能防止茶葉被污染。

　　茶道六君子使用方法

　　茶道六君子也就是茶藝六用，它們分別指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。

　　茶道六君子——茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　茶道六君子——茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　茶道六君子——茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶道六君子——茶則：茶則爲盛茶入壺之用具，

　　茶道六君子——茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　茶道六君子——茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

　　茶道六君子材質通常爲竹木，竹製品氣質清雅，木製品質感純然，與茶香墨香相得益彰。其他茶道配件：茶盤、茶席、茶巾、茶寵、茶墊、養壺筆、茶濾網。在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道六君子通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道六君子的評價

　　在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道組通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣;用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的;還有用來放品茗杯的茶墊，用來疏通壺口的茶籤，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時散放在茶盤上，專心喝茶的你可能不會去注意，分開來它們只是茶盤上的雜件，放在茶道瓶中，就成爲茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因爲其使用功能的，其形狀大都大同小異，就是材質、工藝上有所不同。

泡茶的步驟圖解

泡茶也是一門學道，日常中我們都喜歡在閒暇的時候叫上幾個老友一起喝喝茶聊聊天，那麼，怎麼泡茶呢?一起來看看茶道入門基礎知識吧。

一、3分鐘教你讀懂泡茶的正確步驟

1、溫具

確的泡茶步驟圖解

用沸水衝淋所有茶具，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用。

2、置茶

茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)裏置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

3、沖泡

茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿爲宜，沖泡時間一般爲5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

4、倒茶

泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

5、奉茶

茶時，需要用茶盤託着送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

6、品茶

泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。

二、關於茶道入門的基礎知識

1.認識中國茶

茶道指的是泡茶規範，爲發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。

2.認識和應用茶具

要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

.基本手勢

學習泡茶時，手勢對於泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大衆茶禮則相對簡約。

4.備器

學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5.潔具

煮水器中加水煮沸煮，然後注入各茶具中燙洗，這一步驟稱爲清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的意思。

三、新手必須注意的幾個泡茶事項

(1)用保溫杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。

(2)用沸水泡茶：用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

3)泡茶時間過長：茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐竈上長時間煮的茶水，易發生化學變化，不宜再飲用。

(4)扔掉泡過的茶葉：大多數人泡過茶後，把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的，應當把茶葉咀嚼後嚥下去，因爲茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維和其它營養物質。

(5)習慣於泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。

四、如何挑選好的茶葉

1.嫩度：嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。

2.條索：條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

3.色澤：茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

如何使用飄逸杯泡茶 使用飄逸杯泡茶的方法

1、先準備好茶葉，飄逸杯，還有剛好燒好的熱水，平且用熱水將飄逸杯燙一遍。

2、放入茶葉，根據茶葉的種類，選擇是否需要將熱水放涼片刻。烏龍茶普洱等可以直接沖泡，綠茶紅茶等則需要放涼片刻。

3、注水，最多倒至茶慮內陷處下方一點點，這樣不僅不會燙到手，也不會在蓋蓋子時濺出熱水。

4、出湯，在視茶品悶泡一會兒後，可以按下按鈕。

5、茶慮清湯，將茶慮提出時，按住按鈕傾斜旋轉一圈，確保裏面沒有殘留茶湯。

6、將杯中茶湯倒出來品飲，之後就是重複注水出湯喝茶了，直至茶葉沒有味道。

茶道杯口向上還是向下？

一般情況下來說，茶道的茶杯口是向上放置的，這樣能夠達到更順利的沏茶效果，同時也符合科學衛生的飲食要求和習慣，所以在沏茶的時候一定要注意，按照正確的方式纔會達到更好的程度。

茶藝茶道怎樣用飄逸杯泡好紅茶

喝生茶時洗茶步驟很簡單，衝入熱水，讓茶葉吃飽水，然後放水就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶，洗茶的過程要稍微麻煩一些。因爲老茶和熟茶受到灰塵和異味污染的可能性要大。洗茶時，注水的力度相對要大、要猛，出水要快——一注滿沸水，要立即按開出水杆。因爲飄逸杯出水的過程是由上而下，如果速度慢了的話，原來被激起的一些雜質會再次附着在茶葉上，達不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之後不要忘記涮一下杯子。

沖泡——洗茶後嗅一下內膽裏的茶葉，感覺茶已洗淨了，就進行正常的沖泡。這時和前面洗茶相反，注水要輕柔，保證茶湯的勻淨。

出湯——用飄逸杯泡茶需要出湯較快，而且要出盡。按下出水杆的按鈕，等待茶湯悉數漏入杯中即可。