斯里蘭卡紅茶等級

斯里蘭卡紅茶等級：答案是OP、BOP、FOP。

斯里蘭卡紅茶主要以碎茶爲主，分爲OP、BOP、FOP三個等級，OP指的是白毫茶，也就是通葉片較長而完整的茶葉，BOP指的是碎白毫，味道濃重，一般適合沖泡奶茶，FOP指的是芽葉部分製成的紅碎茶。

斯里蘭卡紅茶按照質量等級從高到低分爲以下幾個等級：

1.紅茶特級（Flowery OP/Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）: 葉子完整有銀毫，香氣高雅，口感醇厚甜潤，是最高質量的斯里蘭卡紅茶等級。

2.紅茶一級（Golden Flowery Orange Pekoe/Flowery Orange Pekoe）: 帶有豐富的金黃色芽頭，口感濃郁，強烈的花香和果香。

3.紅茶二級（Orange Pekoe）: 有輕微的芽頭，口感略顯單薄但香氣濃郁。

4.紅茶三級（Broken Orange Pekoe/BOP）: 是斯里蘭卡大衆最常喝的紅茶等級，茶葉顆粒相對較小，帶有零散芽頭，口感強烈，略帶苦味。

5.紅茶四級（Broken Orange Pekoe Fanning/BOPF）: 葉片碎小，口感濃郁，適合用於加入牛奶或提取茶精等用途。

以上是按照一般的分級，實際上還有更低級別的紅茶，例如：廢茶（Dust）。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

世界三大紅茶之一，錫蘭紅茶的等級分類

提起斯里蘭卡，除了莊嚴肅穆的佛寺，或許接下來想起的就會是聞名世界的錫蘭紅茶。

　　錫蘭紅茶，其實是對斯里蘭卡所產紅茶的統稱，不同產區的紅茶，等級不同，口感也不同

　　那麼，錫蘭紅茶的種類等級怎麼分呢？就讓 紅茶文化 來告訴你答案。

錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。

　　烏瓦茶

　　最着名的錫蘭高地紅茶產于山嶽地帶的東側，以7－9月所獲的質量最優，上品烏瓦茶茶色橙紅明亮，茶麪環有金黃光圈。味道具刺激性，透出薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。斯里蘭卡幾乎所有知名品牌的紅茶，都是用這個地區的茶葉來做拼配。

　　努沃勒埃利耶茶

　　產于山嶽地帶西面的努沃勒埃利耶茶，受到夏季5－8月西南季風送雨的影響，以1－3月收穫最佳。努沃勒埃利耶茶屬於高山茶，茶清淡，味清香，口感稍近綠茶，以純茶飲用最佳。

　　康提茶

　　康提是蘭卡的文化首都，這裏的茶葉工廠生產出來的茶葉，都有非常明亮的紅色和非常濃厚的花香。康提茶澀味較少，茶色純正，因此被定位爲高質量的茶葉之一。以原味品嚐，更能感受到康提茶本身的清香。

　　選購錫蘭紅茶時，可以根據以下的分級來進行選擇。

　　OP是OrangePekoe的縮略，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

　　而BOP，即BrokenOrangePekoe，顧名思義，指的是較細碎的OP，滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

　　FOP是FloweryOrangePekoe，含有較多芽葉的紅茶。

　　而TGFOP則是TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

　　FTGFOP則更進一步，指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，即經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

　　最後是CTC，即爲CrushTearCurl，是在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎、撕裂、捲起，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

　　結束語：總體而言，烏瓦茶香味濃重，口感醇厚，泡製奶茶最合適也最受青睞；努瓦勒埃利耶茶屬於高山茶，茶色清澈，茶味清香，適合泡沏清茶。康提茶則生長在中海拔地區，口感不如烏瓦茶濃厚，但飲用時如加入牛奶，茶香與奶香交融後，可形成恰到好處的折中口味。而依據茶葉細碎程度進行分級，對選購錫蘭紅茶也很有幫助。

錫蘭紅茶的等級標準如何劃分的

OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：Broken Orange Pekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery OrangePekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

紅茶不像綠茶，流行的飲法爲調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。

拓展資料

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱爲"西冷紅茶""惜蘭紅茶"，該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。

錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。

如何選購斯里蘭卡紅茶？

關於紅茶在斯里蘭卡的戰略，邊肖想告訴你。其實去斯里蘭卡一定要帶特產。主要是告訴你買紅茶的事。現在我們去看看如何選購紅茶。

根據口味偏好選產地

錫蘭茶分爲高地茶、中部茶和低地茶。海拔越低，味道越醇厚。一些品牌可能有來自幾個產地的產品。所以你要先想想你喜歡醇厚的味道還是清淡的味道。總的來說，努瓦拉Eliya，產於努瓦拉的Elie，適合沖泡綠茶，適合中國人的口味。

努瓦拉埃利耶

特點：極香。

香氣：柏樹的香氣，薄荷和桉樹的清涼氣味瀰漫在空氣中，爲努瓦拉埃利耶地區的茶葉帶來了獨特而優質的味道。

烏達普塞拉瓦

特點：美妙的香味。

香氣：Uda Pussellawa有兩個適合生長的季節。傳統的東方季風從7月到9月，受益於冷空氣氣候條件的影響。每年第一季度都會生產帶有玫瑰紀念的茶產品。口感適中，色澤鮮豔，這些具有奇妙特性的茶葉給人以醇厚美妙的味覺享受。

丁布拉

特點：清新柔和。

香氣：海拔1700多米，季風和乾燥涼爽的天氣賦予了這裏的茶葉完全不同的品質、色澤和口感，從滿香到淡香。

紫外線A

特點：異國情調的香味

香氣：烏瓦茶味道濃郁醇厚，風味獨特。它被廣泛用作花果茶，具有各種風味和釀造獨特的香味。

康提

特點：飽滿豐富。

中部地區的茶花清香，適合口味重的人。

魯胡納

特點：口味獨特。

香味：最適合喜歡醇厚甘甜口感或奶香味的人。

Sabaragamuwa

特點：光滑如絲。

香氣：低山茶區色澤較深，絲滑，口感豐富，廣受年輕朋友喜愛。

偏愛碎茶還是整葉

紅茶的國際等級一般如下

OP:橘子貝果，通常指葉子長而完整的茶葉。

BOP:碎橘子貝果，顧名思義，是一個比較精細的OP，味道比較濃，一般適合沖泡奶茶。

p:花橙白毫，芽葉多的紅茶。

轉化生長因子op:毛尖金花橙白毫，紅茶多金芽。香氣也更加細膩悠揚。

GFOP:上等毛尖金花橘子貝果，經精細揉捻精製而成的優質茶葉。

SFFOP:超精細Tippy金花橘子貝果，加上“超”字，意思不言而喻。

CTC:粉碎撕裂捲曲，是將茶葉萎凋、揉捻後，用專門的機器將茶葉粉碎、撕裂、捲曲成微小顆粒，便於在極短的時間內衝泡茶汁，所以常用來製作袋泡茶。

錫蘭紅茶大多分爲OP、BOP、FOP三個等級。

OP:這只是樹葉。泡着喝更方便。

BOP:就是破了，也是蘭卡紅茶比較多的那種。

FOP:比較嫩；

在麥克伍德買茶的時候，基本上有OP和BOP兩種。喜歡喝碎渣的可以選擇BOP，喜歡喝樹葉的可以選擇OP；

有名的紅茶品牌

1 .麥克伍德(改名爲達姆羅):

一開始不知道這個茶廠改名了，導致我們去的時候一臉懵，以爲司機帶錯了地方。麥克伍茲的醒目標誌幾乎與好萊塢的好萊塢標誌相同，這使它成爲斯里蘭卡茶園的著名景點。但現在的山還是原來的茶山，只是麥克伍德變成了達姆羅的大品牌。茶廠還是可以免費參觀的，可以來這裏瞭解紅茶的基本製作工藝，還可以免費品嚐紅茶。巧克力蛋糕味道不錯，茶葉味道也不錯，除了包裝一如既往的簡單，八成回國就碎了。

2 .藍菲爾德：

我們沒去，但據我們遇到的杭州遊客說，茶葉質量不錯，環境也很好。麥克伍德賣給別人改名後，這裏好像越來越火了。聽說還可以免費參觀品嚐紅茶。這裏賣的紅茶也有很多種，感興趣的遊客可以在這裏購買一些送人；

3.迪爾瑪：

斯里蘭卡最著名的茶葉品牌，相信大家都知道，這個品牌的茶葉包裝好看，送人會更好看；最後，在從加勒到科倫坡的路上，我在家樂福這樣的當地Arpico超市買了它。超市的價格總是最便宜的。我爸選便宜的，哪個貴就買哪個！

錫蘭紅茶屬於什麼檔次

錫蘭紅茶屬於高檔次。

錫蘭紅茶是一種產自斯里蘭卡的紅茶，因其獨特的口感和香氣而備受喜愛。根據茶葉的品質和製作工藝的不同，可以將茶葉分爲不同的檔次。在錫蘭紅茶中，一般被歸類爲高檔茶葉。錫蘭紅茶的原料是優質的斯里蘭卡高山茶葉，這些茶葉生長在海拔1500米以上的高山地區，氣候涼爽、溼潤，土壤肥沃，這些因素共同造就了茶葉的高品質。

錫蘭紅茶採用傳統的手工製作工藝，包括摘採、萎凋、揉捻、發酵、烘焙等多個環節，每個環節都需要經驗豐富的製茶師傅精心製作，這種傳統制作工藝使得錫蘭紅茶具有獨特的口感和香氣。

錫蘭紅茶的特點

由於錫蘭紅茶的原料和製作工藝都非常優質，因此其價格相對較高。一般來說，高檔的錫蘭紅茶每500克的價格不等，這也是其屬於高檔茶葉的原因之一。此外，錫蘭紅茶的產量相對較少，也了它的市場供應量，從而進一步推高了其價格。

錫蘭紅茶作爲一種高檔茶葉，其原材料和製作工藝都非常優秀，價格相對較高。對於喜愛紅茶的人來說，錫蘭紅茶是一種非常值得品嚐的茶葉，它的獨特口感和香氣將爲您帶來難忘的品茶體驗。

今天我買了一些斯里蘭卡的紅茶，但拆開以發現是碎茶，這是茶葉質量問題嗎？

斯里蘭卡和印度紅茶以紅碎茶爲主,機械化生產,切成碎片的.

國際紅茶等級一般爲

OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：Broken Orange Pekoe，較細碎的OP,用來沖泡奶茶。

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

CTC：Crush Tear Curl，在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡 出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

另外錫蘭紅茶沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，在選擇錫蘭紅茶時，紅茶等級只是參考指標。

參考資料：林茶文化網

斯里蘭卡紅茶怎麼買

關於斯里蘭卡的紅茶攻略，小編要和大家說說，其實去斯里蘭卡肯定是要帶特產的，主要是和大家說說則呢麼去買紅茶，現在我們就一起去看看怎麼去買紅茶吧。根據口味偏好選產地

錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。海拔越低，滋味越是醇厚。一些品牌可能有若干個產地的產品。所以你要先想想你是喜歡醇厚口感還是清淡口味。一般來說，努瓦勒埃利耶所產高地茶(Nuwara

Eliya)適合泡沏清茶，適合國人口味。

NuwaraEliya

特點：極致芳香

香味：柏樹的香氣、薄荷和桉樹散發出的清涼氣味瀰漫在空氣中，爲NuwaraEliya地區的茶葉帶來獨特優質的口感。

UdaPussellawa

特點：妙不可言的芳香

香味：Uda

Pussellawa有兩個適宜生長的季節，傳統的東方季風從七月至九月，受益於冷空氣氣候條件的影響，每年的第一季度會產出具有玫瑰想起的茶葉產品。中度口味，色澤鮮亮，這些具有妙不可言特點的茶葉爲人們提供了醇厚美妙的味覺享受。

DIMBULA

特點：清新柔和

香味：海拔1700米以上，季風和乾燥涼爽的天氣賦予了這裏的茶葉從濃香四溢到淡香繚繞截然不同的品質、色澤與口感。

UVA

特點：異域芬芳

香味:烏瓦茶具有濃香醇厚的口感，風味獨特，廣泛作於調至各種口味花果茶及醞釀出獨特的芬芳。

KANDY

特點：飽滿濃郁

香味中部地區中高山茶，適合口感厚重人們飲用。

RUHUNA

特點：獨具一格的品味

香味：最適合那些喜歡醇香甜蜜口感或加入奶香的人們飲用

Sabaragamuwa

特點：時尚絲滑

香味：低山茶區色澤深，口感絲滑濃郁，廣受年輕朋友們的喜愛

偏愛碎茶還是整葉

國際紅茶等級一般爲

OP：OrangePekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：BrokenOrangePekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

FOP：FloweryOrangePekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意義不言而喻。

CTC：CrushTear

Curl，在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl)，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

錫蘭紅茶在購買的時候大多就三種OP，BOP和FOP的分級;

OP：就是葉子的，泡着喝比較方便

BOP：就是碎碎的，也是蘭卡紅茶就多的類型

FOP：比較多嫩芽的;

到Mackwood買茶葉的時候基本上就兩種OP和BOP，喜歡喝碎渣就選BOP,喜歡喝葉子的就選OP;

有名的紅茶品牌

1.mackwood(已經改名DAMRO)：

剛開始去時候還不知道這個茶廠換名字了導致我們去的時候還一臉懵，以爲司機師傅帶錯了地方。曾經Mackwoods的醒目標誌幾乎和好萊塢

的Hollywood標誌如出一轍，也使其成爲斯里蘭卡

茶園中的著名景點。可是現在山還是原來的茶山，但是mackwood已經變成了DAMRO的大牌子了，茶廠還是可以免費參觀，可以來此瞭解紅茶的基本製作過程，還可以免費品嚐紅茶，巧克力蛋糕味道也不錯，茶味道也不錯，就是包裝一如既往的樸素，回到國內80%都壓變形了。

2.bluefrield：

我們沒有去這裏，不過聽遇到的杭州

遊客說，茶葉質量不錯，環境也很好，mackwood賣給別人更名後，這裏好像越來越火了，聽說也是可以參觀可以免費品嚐紅茶;這裏賣的紅茶種類也很多，感興趣的遊客可以在這裏採購一些來送人;

3.Dilmah:

斯里蘭卡最有名的茶葉品牌，相信大家都認識，這個牌子的茶葉在包裝挺好看的，送人到時會比較好看;最後是在加勒到科倫坡

的路上，在當地像家樂福一樣的Arpico超市買的，超市價格總是最便宜的，便宜的我爸左挑右挑，哪個貴買哪個!

斯里蘭卡紅茶等級劃分

這個是根據細膩程度來的 B：Broken O： Orange P：Pekoe

BOP,顧名思義,較細碎的OP PEKOE：白毫

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶

依次拼寫追問麻煩能回答的細緻點嗎

什麼是斯里蘭卡紅茶？

斯里蘭卡紅茶也就是錫蘭紅茶，錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱爲“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。

擴展資料：

爲了規範錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉出口主管機構統一頒發了“錫蘭茶質量標誌”持劍獅王標誌，該長方形標誌上部爲一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文。

上排爲Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排爲Symbolofquality字樣，即 “質量標誌”之意，擁有此標誌的錫蘭紅茶纔是經過斯里蘭卡認可的純正錫蘭紅茶。

茶包一旦開封后，即會吸收空氣中的溼氣及味道，因此開封后若無法於短期內使用完，最好將茶包放入密封罐保存，並置於陰涼處或冰箱內，以維持茶袋的乾燥及品質。

參考資料來源：百度百科-錫蘭紅茶

如何挑選斯里蘭卡紅茶

按照品質優劣的程度，將斯里蘭卡紅茶分爲優質茶、次品茶和劣質茶三種。應該藉助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。

一、手抓

首先用手去感觸紅茶條索的輕重、鬆緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者爲佳，粗送、輕飄者爲劣。

用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於瞭解紅茶幹茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特徵。

二、眼觀

隨手抓取一把幹茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶幹茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。

條索緊結完整乾淨，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者爲優；條索粗鬆，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物，此類茶視爲次品茶或劣質茶。

此外，通過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅豔，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳黴味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。

三、鼻嗅

即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。

優質紅茶的幹茶有甘香，沖泡後會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件(如溫度，溼度等)和加工技術(如萎凋、發酵等)控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產生一些不利於品質的氣味，此時就要通過沖泡來辨別。

四、口嘗

當幹茶的外形、乾燥度、色澤、香氣等都符合選購標準後，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步瞭解品質的優劣。此外還可以通過開湯來進行品評。

優質紅茶的滋味主要以甜醇爲主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽爲主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味爲濃澀和苦澀，甚至有異味。

擴展資料：

1、每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質疏鬆，長期堅持效果更加明顯；在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。

2、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜於綠茶，並且紅茶更有益於心臟健康。

3、紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助於減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內到外的美麗哦！

4、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

5、紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

參考來源：百度百科--紅茶

參考來源：百度百科--錫蘭紅茶

32.1°S斯里蘭卡伯爵紅茶—專屬你的英倫風情

伯爵紅茶正是這樣一款淡雅如人的茶品，茶湯明亮富有光澤，佛手柑的清香使口感清新雅緻，無不顯露悠然而極致的英倫風情。冷泡之後味道更加明顯.

斯里蘭卡是一座淳樸天真的海島。這座島在漫長的歷史中飽受入侵和戰亂的摧殘，因此被生動形象地比喻成“印度洋上的淚珠”，但在這個國家隨處都能收穫到熱情與真誠笑容。在18世紀末淪爲英國殖民地，當時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒有人對茶葉感興趣。直到19世紀英國人將中國茶葉引入蘭卡，並在康提（Kandy）附近的播下第一批種子。又因一場罕見的枯萎病使咖啡園遭受滅頂之災，而能夠抵禦病害的茶葉大難不死留了下來。於是園主們在蘭卡中部山區的土地上開發茶葉種植園，並在80年代迅速發展壯大。

如今，斯里蘭卡已成爲世界上最大的茶葉出口國，而斯里蘭卡紅茶作爲世界四大紅茶之一，被譽爲“獻給世界的禮物”。當然，成就斯里蘭卡紅茶的不僅是當年的枯萎病，也有蘭卡茶園的土壤、氣候、海拔高度、空氣質量以及海風方向等等因素，都爲成就今日獨特質量的紅茶起着不可或缺的作用。

關於伯爵茶一說的來源還有一段與中國相關的美好傳說。

在十九世紀時，格雷伯爵二世出任英國首相時，曾經派一名外交使節到中國，據傳該使節偶然救了一位中國清朝的命。出於感激，該後來把一種味道非常好聞的茶葉和配方託人送給了伯爵。格雷伯爵非常喜歡，總是要求他的茶商爲他調配這種茶，後來，伯爵的家族允許這種茶葉公開銷售，伯爵茶因此得名並開始流行起來。伯爵茶最早也是由印度人和錫蘭人的紅茶製作而成。

世界三大紅茶之一，錫蘭紅茶的等級分類

提起斯里蘭卡，除了莊嚴肅穆的佛寺，或許接下來想起的就會是聞名世界的錫蘭紅茶。

　　錫蘭紅茶，其實是對斯里蘭卡所產紅茶的統稱，不同產區的紅茶，等級不同，口感也不同

　　那麼，錫蘭紅茶的種類等級怎麼分呢？就讓 紅茶文化 來告訴你答案。

錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。

　　烏瓦茶

　　最着名的錫蘭高地紅茶產于山嶽地帶的東側，以7－9月所獲的質量最優，上品烏瓦茶茶色橙紅明亮，茶麪環有金黃光圈。味道具刺激性，透出薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。斯里蘭卡幾乎所有知名品牌的紅茶，都是用這個地區的茶葉來做拼配。

　　努沃勒埃利耶茶

　　產于山嶽地帶西面的努沃勒埃利耶茶，受到夏季5－8月西南季風送雨的影響，以1－3月收穫最佳。努沃勒埃利耶茶屬於高山茶，茶清淡，味清香，口感稍近綠茶，以純茶飲用最佳。

　　康提茶

　　康提是蘭卡的文化首都，這裏的茶葉工廠生產出來的茶葉，都有非常明亮的紅色和非常濃厚的花香。康提茶澀味較少，茶色純正，因此被定位爲高質量的茶葉之一。以原味品嚐，更能感受到康提茶本身的清香。

　　選購錫蘭紅茶時，可以根據以下的分級來進行選擇。

　　OP是OrangePekoe的縮略，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

　　而BOP，即BrokenOrangePekoe，顧名思義，指的是較細碎的OP，滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

　　FOP是FloweryOrangePekoe，含有較多芽葉的紅茶。

　　而TGFOP則是TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

　　FTGFOP則更進一步，指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，即經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

　　最後是CTC，即爲CrushTearCurl，是在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎、撕裂、捲起，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

　　結束語：總體而言，烏瓦茶香味濃重，口感醇厚，泡製奶茶最合適也最受青睞；努瓦勒埃利耶茶屬於高山茶，茶色清澈，茶味清香，適合泡沏清茶。康提茶則生長在中海拔地區，口感不如烏瓦茶濃厚，但飲用時如加入牛奶，茶香與奶香交融後，可形成恰到好處的折中口味。而依據茶葉細碎程度進行分級，對選購錫蘭紅茶也很有幫助。

錫蘭紅茶的等級標準如何劃分的

OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：Broken Orange Pekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery OrangePekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

紅茶不像綠茶，流行的飲法爲調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。

拓展資料

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱爲"西冷紅茶""惜蘭紅茶"，該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。

錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。

如何選購斯里蘭卡紅茶？

關於紅茶在斯里蘭卡的戰略，邊肖想告訴你。其實去斯里蘭卡一定要帶特產。主要是告訴你買紅茶的事。現在我們去看看如何選購紅茶。

根據口味偏好選產地

錫蘭茶分爲高地茶、中部茶和低地茶。海拔越低，味道越醇厚。一些品牌可能有來自幾個產地的產品。所以你要先想想你喜歡醇厚的味道還是清淡的味道。總的來說，努瓦拉Eliya，產於努瓦拉的Elie，適合沖泡綠茶，適合中國人的口味。

努瓦拉埃利耶

特點：極香。

香氣：柏樹的香氣，薄荷和桉樹的清涼氣味瀰漫在空氣中，爲努瓦拉埃利耶地區的茶葉帶來了獨特而優質的味道。

烏達普塞拉瓦

特點：美妙的香味。

香氣：Uda Pussellawa有兩個適合生長的季節。傳統的東方季風從7月到9月，受益於冷空氣氣候條件的影響。每年第一季度都會生產帶有玫瑰紀念的茶產品。口感適中，色澤鮮豔，這些具有奇妙特性的茶葉給人以醇厚美妙的味覺享受。

丁布拉

特點：清新柔和。

香氣：海拔1700多米，季風和乾燥涼爽的天氣賦予了這裏的茶葉完全不同的品質、色澤和口感，從滿香到淡香。

紫外線A

特點：異國情調的香味

香氣：烏瓦茶味道濃郁醇厚，風味獨特。它被廣泛用作花果茶，具有各種風味和釀造獨特的香味。

康提

特點：飽滿豐富。

中部地區的茶花清香，適合口味重的人。

魯胡納

特點：口味獨特。

香味：最適合喜歡醇厚甘甜口感或奶香味的人。

Sabaragamuwa

特點：光滑如絲。

香氣：低山茶區色澤較深，絲滑，口感豐富，廣受年輕朋友喜愛。

偏愛碎茶還是整葉

紅茶的國際等級一般如下

OP:橘子貝果，通常指葉子長而完整的茶葉。

BOP:碎橘子貝果，顧名思義，是一個比較精細的OP，味道比較濃，一般適合沖泡奶茶。

p:花橙白毫，芽葉多的紅茶。

轉化生長因子op:毛尖金花橙白毫，紅茶多金芽。香氣也更加細膩悠揚。

GFOP:上等毛尖金花橘子貝果，經精細揉捻精製而成的優質茶葉。

SFFOP:超精細Tippy金花橘子貝果，加上“超”字，意思不言而喻。

CTC:粉碎撕裂捲曲，是將茶葉萎凋、揉捻後，用專門的機器將茶葉粉碎、撕裂、捲曲成微小顆粒，便於在極短的時間內沖泡茶汁，所以常用來製作袋泡茶。

錫蘭紅茶大多分爲OP、BOP、FOP三個等級。

OP:這只是樹葉。泡着喝更方便。

BOP:就是破了，也是蘭卡紅茶比較多的那種。

FOP:比較嫩；

在麥克伍德買茶的時候，基本上有OP和BOP兩種。喜歡喝碎渣的可以選擇BOP，喜歡喝樹葉的可以選擇OP；

有名的紅茶品牌

1 .麥克伍德(改名爲達姆羅):

一開始不知道這個茶廠改名了，導致我們去的時候一臉懵，以爲司機帶錯了地方。麥克伍茲的醒目標誌幾乎與好萊塢的好萊塢標誌相同，這使它成爲斯里蘭卡茶園的著名景點。但現在的山還是原來的茶山，只是麥克伍德變成了達姆羅的大品牌。茶廠還是可以免費參觀的，可以來這裏瞭解紅茶的基本製作工藝，還可以免費品嚐紅茶。巧克力蛋糕味道不錯，茶葉味道也不錯，除了包裝一如既往的簡單，八成回國就碎了。

2 .藍菲爾德：

我們沒去，但據我們遇到的杭州遊客說，茶葉質量不錯，環境也很好。麥克伍德賣給別人改名後，這裏好像越來越火了。聽說還可以免費參觀品嚐紅茶。這裏賣的紅茶也有很多種，感興趣的遊客可以在這裏購買一些送人；

3.迪爾瑪：

斯里蘭卡最著名的茶葉品牌，相信大家都知道，這個品牌的茶葉包裝好看，送人會更好看；最後，在從加勒到科倫坡的路上，我在家樂福這樣的當地Arpico超市買了它。超市的價格總是最便宜的。我爸選便宜的，哪個貴就買哪個！

錫蘭紅茶屬於什麼檔次

錫蘭紅茶屬於高檔次。

錫蘭紅茶是一種產自斯里蘭卡的紅茶，因其獨特的口感和香氣而備受喜愛。根據茶葉的品質和製作工藝的不同，可以將茶葉分爲不同的檔次。在錫蘭紅茶中，一般被歸類爲高檔茶葉。錫蘭紅茶的原料是優質的斯里蘭卡高山茶葉，這些茶葉生長在海拔1500米以上的高山地區，氣候涼爽、溼潤，土壤肥沃，這些因素共同造就了茶葉的高品質。

錫蘭紅茶採用傳統的手工製作工藝，包括摘採、萎凋、揉捻、發酵、烘焙等多個環節，每個環節都需要經驗豐富的製茶師傅精心製作，這種傳統制作工藝使得錫蘭紅茶具有獨特的口感和香氣。

錫蘭紅茶的特點

由於錫蘭紅茶的原料和製作工藝都非常優質，因此其價格相對較高。一般來說，高檔的錫蘭紅茶每500克的價格不等，這也是其屬於高檔茶葉的原因之一。此外，錫蘭紅茶的產量相對較少，也了它的市場供應量，從而進一步推高了其價格。

錫蘭紅茶作爲一種高檔茶葉，其原材料和製作工藝都非常優秀，價格相對較高。對於喜愛紅茶的人來說，錫蘭紅茶是一種非常值得品嚐的茶葉，它的獨特口感和香氣將爲您帶來難忘的品茶體驗。

今天我買了一些斯里蘭卡的紅茶，但拆開以發現是碎茶，這是茶葉質量問題嗎？

斯里蘭卡和印度紅茶以紅碎茶爲主,機械化生產,切成碎片的.

國際紅茶等級一般爲

OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：Broken Orange Pekoe，較細碎的OP,用來沖泡奶茶。

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

CTC：Crush Tear Curl，在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡 出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

另外錫蘭紅茶沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，在選擇錫蘭紅茶時，紅茶等級只是參考指標。

參考資料：林茶文化網

斯里蘭卡紅茶怎麼買

關於斯里蘭卡的紅茶攻略，小編要和大家說說，其實去斯里蘭卡肯定是要帶特產的，主要是和大家說說則呢麼去買紅茶，現在我們就一起去看看怎麼去買紅茶吧。

根據口味偏好選產地

錫蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。海拔越低，滋味越是醇厚。一些品牌可能有若干個產地的產品。所以你要先想想你是喜歡醇厚口感還是清淡口味。一般來說，努瓦勒埃利耶所產高地茶(Nuwara

Eliya)適合泡沏清茶，適合國人口味。

NuwaraEliya

特點：極致芳香

香味：柏樹的香氣、薄荷和桉樹散發出的清涼氣味瀰漫在空氣中，爲NuwaraEliya地區的茶葉帶來獨特優質的口感。

UdaPussellawa

特點：妙不可言的芳香

香味：Uda

Pussellawa有兩個適宜生長的季節，傳統的東方季風從七月至九月，受益於冷空氣氣候條件的影響，每年的第一季度會產出具有玫瑰想起的茶葉產品。中度口味，色澤鮮亮，這些具有妙不可言特點的茶葉爲人們提供了醇厚美妙的味覺享受。

DIMBULA

特點：清新柔和

香味：海拔1700米以上，季風和乾燥涼爽的天氣賦予了這裏的茶葉從濃香四溢到淡香繚繞截然不同的品質、色澤與口感。

UVA

特點：異域芬芳

香味:烏瓦茶具有濃香醇厚的口感，風味獨特，廣泛作於調至各種口味花果茶及醞釀出獨特的芬芳。

KANDY

特點：飽滿濃郁

香味中部地區中高山茶，適合口感厚重人們飲用。

RUHUNA

特點：獨具一格的品味

香味：最適合那些喜歡醇香甜蜜口感或加入奶香的人們飲用

Sabaragamuwa

特點：時尚絲滑

香味：低山茶區色澤深，口感絲滑濃郁，廣受年輕朋友們的喜愛

偏愛碎茶還是整葉

國際紅茶等級一般爲

OP：OrangePekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BOP：BrokenOrangePekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

FOP：FloweryOrangePekoe，含有較多芽葉的紅茶。

TGFOP：TippyGoldenFloweryOrangePekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。

FTGFOP：FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。

SFTGFOP：SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe，多了「Super」一字，意義不言而喻。

CTC：CrushTear

Curl，在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl)，使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。

錫蘭紅茶在購買的時候大多就三種OP，BOP和FOP的分級;

OP：就是葉子的，泡着喝比較方便

BOP：就是碎碎的，也是蘭卡紅茶就多的類型

FOP：比較多嫩芽的;

到Mackwood買茶葉的時候基本上就兩種OP和BOP，喜歡喝碎渣就選BOP,喜歡喝葉子的就選OP;

有名的紅茶品牌

1.mackwood(已經改名DAMRO)：

剛開始去時候還不知道這個茶廠換名字了導致我們去的時候還一臉懵，以爲司機師傅帶錯了地方。曾經Mackwoods的醒目標誌幾乎和好萊塢

的Hollywood標誌如出一轍，也使其成爲斯里蘭卡

茶園中的著名景點。可是現在山還是原來的茶山，但是mackwood已經變成了DAMRO的大牌子了，茶廠還是可以免費參觀，可以來此瞭解紅茶的基本製作過程，還可以免費品嚐紅茶，巧克力蛋糕味道也不錯，茶味道也不錯，就是包裝一如既往的樸素，回到國內80%都壓變形了。

2.bluefrield：

我們沒有去這裏，不過聽遇到的杭州

遊客說，茶葉質量不錯，環境也很好，mackwood賣給別人更名後，這裏好像越來越火了，聽說也是可以參觀可以免費品嚐紅茶;這裏賣的紅茶種類也很多，感興趣的遊客可以在這裏採購一些來送人;

3.Dilmah:

斯里蘭卡最有名的茶葉品牌，相信大家都認識，這個牌子的茶葉在包裝挺好看的，送人到時會比較好看;最後是在加勒到科倫坡

的路上，在當地像家樂福一樣的Arpico超市買的，超市價格總是最便宜的，便宜的我爸左挑右挑，哪個貴買哪個!

斯里蘭卡紅茶等級劃分

這個是根據細膩程度來的 B：Broken O： Orange P：Pekoe

BOP,顧名思義,較細碎的OP PEKOE：白毫

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶

依次拼寫追問麻煩能回答的細緻點嗎

什麼是斯里蘭卡紅茶？

斯里蘭卡紅茶也就是錫蘭紅茶，錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱爲“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。

擴展資料：

爲了規範錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉出口主管機構統一頒發了“錫蘭茶質量標誌”持劍獅王標誌，該長方形標誌上部爲一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文。

上排爲Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排爲Symbolofquality字樣，即 “質量標誌”之意，擁有此標誌的錫蘭紅茶纔是經過斯里蘭卡認可的純正錫蘭紅茶。

茶包一旦開封后，即會吸收空氣中的溼氣及味道，因此開封后若無法於短期內使用完，最好將茶包放入密封罐保存，並置於陰涼處或冰箱內，以維持茶袋的乾燥及品質。

參考資料來源：百度百科-錫蘭紅茶

如何挑選斯里蘭卡紅茶

按照品質優劣的程度，將斯里蘭卡紅茶分爲優質茶、次品茶和劣質茶三種。應該藉助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。

一、手抓

首先用手去感觸紅茶條索的輕重、鬆緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者爲佳，粗送、輕飄者爲劣。

用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於瞭解紅茶幹茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特徵。

二、眼觀

隨手抓取一把幹茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶幹茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。

條索緊結完整乾淨，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者爲優；條索粗鬆，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物，此類茶視爲次品茶或劣質茶。

此外，通過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅豔，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳黴味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。

三、鼻嗅

即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。

優質紅茶的幹茶有甘香，沖泡後會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件(如溫度，溼度等)和加工技術(如萎凋、發酵等)控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產生一些不利於品質的氣味，此時就要通過沖泡來辨別。

四、口嘗

當幹茶的外形、乾燥度、色澤、香氣等都符合選購標準後，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步瞭解品質的優劣。此外還可以通過開湯來進行品評。

優質紅茶的滋味主要以甜醇爲主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽爲主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味爲濃澀和苦澀，甚至有異味。

擴展資料：

1、每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質疏鬆，長期堅持效果更加明顯；在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。

2、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜於綠茶，並且紅茶更有益於心臟健康。

3、紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助於減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內到外的美麗哦！

4、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

5、紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

參考來源：百度百科--紅茶

參考來源：百度百科--錫蘭紅茶

32.1°S斯里蘭卡伯爵紅茶—專屬你的英倫風情

伯爵紅茶正是這樣一款淡雅如人的茶品，茶湯明亮富有光澤，佛手柑的清香使口感清新雅緻，無不顯露悠然而極致的英倫風情。冷泡之後味道更加明顯.

斯里蘭卡是一座淳樸天真的海島。這座島在漫長的歷史中飽受入侵和戰亂的摧殘，因此被生動形象地比喻成“印度洋上的淚珠”，但在這個國家隨處都能收穫到熱情與真誠笑容。在18世紀末淪爲英國殖民地，當時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒有人對茶葉感興趣。直到19世紀英國人將中國茶葉引入蘭卡，並在康提（Kandy）附近的播下第一批種子。又因一場罕見的枯萎病使咖啡園遭受滅頂之災，而能夠抵禦病害的茶葉大難不死留了下來。於是園主們在蘭卡中部山區的土地上開發茶葉種植園，並在80年代迅速發展壯大。

如今，斯里蘭卡已成爲世界上最大的茶葉出口國，而斯里蘭卡紅茶作爲世界四大紅茶之一，被譽爲“獻給世界的禮物”。當然，成就斯里蘭卡紅茶的不僅是當年的枯萎病，也有蘭卡茶園的土壤、氣候、海拔高度、空氣質量以及海風方向等等因素，都爲成就今日獨特質量的紅茶起着不可或缺的作用。

關於伯爵茶一說的來源還有一段與中國相關的美好傳說。

在十九世紀時，格雷伯爵二世出任英國首相時，曾經派一名外交使節到中國，據傳該使節偶然救了一位中國清朝的命。出於感激，該後來把一種味道非常好聞的茶葉和配方託人送給了伯爵。格雷伯爵非常喜歡，總是要求他的茶商爲他調配這種茶，後來，伯爵的家族允許這種茶葉公開銷售，伯爵茶因此得名並開始流行起來。伯爵茶最早也是由印度人和錫蘭人的紅茶製作而成。