波爾多的法定葡萄品種

1. 紅葡萄品種

- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

- 梅洛（Merlot）

- 小維多（Cabernet Franc）

- 品麗珠（Malbec）

- 佳麗釀（Cabernet Gernischt）

- 極品頓克（Carmenere）

- 佩蒂娜（Petit Verdot）

2. 白葡萄品種

- 西諾（Sauvignon Blanc）

- 起泡白葡萄酒中常使用的品種：小白葡萄（Mauzac）、假桃貝（Meslier）和小維多（Cabernet Franc）。

這些品種在波爾多的葡萄種植面積中占主導地位，但也允許其他品種的栽培。實際上，一些優質釀酒者正試圖通過嘗試新的品種來探索波爾多的潛力。因此，波爾多仍然可以給人帶來許多美妙的驚喜。