波爾多的葡萄品種

波爾多地區栽培的主要葡萄品種包括：

1. 梅洛（Merlot）：是波爾多最常見的品種之一，廣泛栽培於左岸和右岸的紅酒產區。它帶有鮮明的果香和柔和的口感。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：是波爾多第二常見的品種，主要栽培於左岸產區的混釀中。赤霞珠是一種理想的品種，因爲它具有濃郁的水果香味和堅實的單寧味。

3. 品麗珠（Cabernet Franc）：這種葡萄品種被用於生產左岸和右岸的混釀，以提供口感的複雜度和柔和度。

4. 馬爾貝克（Malbec）：在左岸的生產區培育較少，而在右岸和波爾多以外的地區，如阿根廷中部，它更爲流行。

5. 佳麗釀（Sémillon）：佳麗釀是波爾多地區廣泛用於生產甜白葡萄酒的品種，尤其是索旺產區的。它通常在和索丹寧和慕合利混釀中使用。

6. 瓊瑤漿（Muscat）：瓊瑤漿是另一種波爾多地區廣泛用於生產甜白葡萄酒的品種之一，常出現在索旺和貝爾納產區內的混釀中。