西湖龍井和碧螺春的區別

龍井和碧螺春是兩種不同的綠茶，它們的區別主要體現在產地、形狀、香味、顏色、湯色、葉底、歷史、功效等方面。

龍井產自浙江杭州西湖一帶，而碧螺春則產自江蘇蘇州太湖一帶。

龍井外形扁平光滑，無茸毛，而碧螺春外形條索緊結，蜷曲似螺，有細白絨毛。

龍井的香氣是蘭花豆香，而碧螺春的香氣大體分爲兩種，花果香和板栗香。

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。

龍井湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵，而碧螺春湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

龍井具有1200多年曆史，明代列爲上品，而碧螺春則是清朝乾隆年間的名茶。

龍井和碧螺春是兩種不同的綠茶，它們的區別主要體現在產地、形狀、香味、顏色、湯色、葉底、歷史、功效等方面。

龍井產自浙江杭州西湖一帶，而碧螺春則產自江蘇蘇州太湖一帶。

龍井外形扁平光滑，無茸毛，而碧螺春外形條索緊結，蜷曲似螺，有細白絨毛。

龍井的香氣是蘭花豆香，而碧螺春的香氣大體分爲兩種，花果香和板栗香。

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。

龍井湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵，而碧螺春湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

龍井具有1200多年曆史，明代列爲上品，而碧螺春則是清朝乾隆年間的名茶。

西湖龍井和碧螺春都是中國綠茶的代表品種，它們的區別如下：

1.產地不同：

西湖龍井產於浙江杭州西湖及周邊山區，碧螺春產於江蘇蘇州市太湖流域。

2.品種不同：

西湖龍井採用杭州龍井品種的嫩芽，碧螺春採用太湖明前品種的嫩芽。

3.採摘時間不同：

西湖龍井一般在穀雨後採摘，即4-6月間，碧螺春則在清明節前後採摘，即3月中旬。

4.製作工藝不同：

西湖龍井採用高溫殺青、晾曬“炒青”工藝，碧螺春採用輕揉、抖勻後高溫烘焙的“烘青”工藝。

5.口感不同：

西湖龍井口感爽滑、清香高雅，具有“一片一葉、一葉一寂”的意境；碧螺春則帶有淡淡花香和清新的果香，口感鮮爽回甘。

總體來說，西湖龍井和碧螺春是兩種不同風味的綠茶，各有千秋，取決於個人口味偏好。

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2019-09-14 11:41:27

西湖龍井和碧螺春區別一：產地不同

西湖龍井，產自浙江省杭州杭州市西湖龍井村周圍羣山；而碧螺春，是產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。

西湖龍井和碧螺春區別二：外形不同

西湖龍井和碧螺春均爲炒青綠茶，但西湖龍井的外形挺秀、扁平光滑、色澤翠綠，而碧螺春外形條索纖細、茸毛遍佈、白毫隱翠。

西湖龍井和碧螺春區別三：香氣不同

西湖龍井茶沖泡後的香氣爲清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；碧螺春碧沖泡後，香氣嫩香清幽，並帶有獨特的花果香，主要是因爲碧螺春茶樹與果樹相間種植，並且接受了洞庭特有水土的滋養，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。

西湖龍井和碧螺春區別四：湯色不同

西湖龍井根據採摘嫩度的不同分爲蓮心、雀舌、旗槍，其成品茶在透明玻璃杯中沖泡後，單芽、一芽一葉或一芽二葉的形狀完整而立體，湯色嫩綠鮮亮清澈；碧螺春也是採摘鮮嫩茶葉製作而成，其成品茶捲曲成螺，在透明玻璃杯中沖泡後，白雲翻滾，幼芽初展，芽大葉小，極具美感，湯色嫩綠整齊。

西湖龍井和碧螺春區別五：滋味不同

西湖龍井茶滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵；碧螺春茶滋味鮮醇、回味甘厚。

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西湖龍井和碧螺春有什麼區別

區別一：形狀不同。龍井的形狀扁平光滑，體表無茸毛。而碧螺春的外形條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。

區別二：香味不同。碧螺春的香氣大體分爲兩種，花果香和板栗香。龍井的香氣是蘭花豆香。

區別三：顏色不同。龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。

區別四：湯色、葉底不同。西湖龍井湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。碧螺春湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

碧螺春和龍井的區別 碧螺春和龍井有哪些區別

1、產地不同

碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。

龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的羣山。

2、形狀不同

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分佈着一層細白絨毛。

3、顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

4、香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

5、湯色、葉底不同

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。

龍井茶和碧螺春的區別

　　井茶是漢族傳統名茶，著名綠茶之一，碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，也屬於綠茶類，那麼龍井茶和碧螺春有什麼區別嗎，下面就一起來看看吧

　　龍井茶和碧螺春的區別

　　龍井茶和碧螺春的產地區別

　　1、龍井茶：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地又細分爲獅、龍、雲、虎，後梅家塢的產量有了很大的提高，以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅，解放後龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，當前統一分爲西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

　　2、碧螺春：碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護，西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。

　　龍井茶和碧螺春的外形區別

　　1、龍井茶：龍井茶外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

　　2、碧螺春：碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛，“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒”，喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

　　龍井茶和碧螺春的茶湯區別

　　1、龍井茶：龍井茶的`茶湯具有蘭花豆香，湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

　　2、碧螺春：碧螺春的茶湯香氣大體分爲花果香和板栗香兩種，色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

　　龍井茶和碧螺春的來由區別

　　1、龍井茶：龍井茶位列我國十大名茶之一，具有1200多年曆史，明代列爲上品，清順治列爲貢品，清乾隆遊覽杭州西湖時盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。

　　2、碧螺春：碧螺春據清代王應奎《柳南隨筆》記載，清聖祖康熙皇帝於康熙三十八年(1699)春，第三次南巡車駕幸太湖，巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”，這即是碧碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

龍井、碧螺春、鐵觀音這些茶有什麼區別？

1、特點不同

龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

碧螺春爲洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

2、發展不同

龍井茶：北宋時期，龍井茶區已初步形成規模。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品”的記載。

碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

鐵觀音：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入臺灣省。鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。

3、產地分佈不同

龍井茶：大致可分爲浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區。

碧螺春：重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙_裏、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。

鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

參考資料來源：百度百科-龍井茶

參考資料來源：百度百科-碧螺春

參考資料來源：百度百科-鐵觀音

碧螺春和龍井的區別（圖文）

      碧螺春和龍井都屬於綠茶，而且同樣是中國的歷史名茶。碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。而龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的羣山。制好的碧螺春幹茶條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。而龍井茶幹茶外形扁平緊秀，色澤綠翠，帶有嫩慄或高火香氣，滋味清爽濃醇。

      碧螺春主要產地：江蘇省蘇州市吳縣太湖。

      龍井茶主要產地：浙江杭州。

      碧螺春：條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，耐泡。

      龍井茶外形：扁平緊秀、色澤綠翠。

      龍井茶香氣：帶有嫩慄或高火香氣、滋味清爽濃醇。

      碧螺春加工工藝：採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾和炒制。

      龍井茶加工工藝：採摘、攤晾、揉捻和炒制。

龍井和碧螺春都是綠茶，兩者之間到底有什麼不一樣，如何識別認茶？

龍井外形挺直肖尖，扁平挺秀，色澤翠綠。

碧螺春外形：芽白毫捲曲成螺，葉顯青綠色，條索纖細，色澤碧綠。

碧螺春和龍井茶有什麼區別

1、碧螺春，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。主要產於太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此也有“洞庭碧螺春”之稱。上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春分7級，芽葉隨1～7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。當地茶農對碧螺春描述爲：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。

2、龍井茶，是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉。

西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。

3、碧螺春和龍井茶的區別：

①形狀不同

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分佈着一層細白絨毛。

②顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

③香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

湯色、葉底不同

④龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。

誰知道龍井和碧螺春的區別在那？

主要是茶本身品種的區別。 龍井茶是杭州西子湖畔一顆璀燦的明珠，爲中國十大名茶之首。龍井茶的產地在西湖龍井村獅子峯四周的秀山峻峯，故名西湖龍井。尤以龍井村產的獅峯龍井爲珍。 龍井茶以明前茶和雨前茶爲上品。 龍井茶因攬山水之勝，林壑之秀，工藝之精而孕成出類拔萃的品質風韻。龍井茶按一芯兩葉的標準採摘，以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀，光滑勻齊；翠綠略黃，香馥若蘭；泡在杯中，嫩勻成朵，交錯相映，芽芽直立，栩栩如生，湯色明亮，滋味甘鮮。淡而遠，清而香，別具風格，獨樹一幟。龍井茶以 "色綠、香郁、味醇、形美"四絕著稱於世。 碧螺春——系我國十大歷史文化名茶之一，始於唐，盛於宋，歷史上都是宮廷貢品，在海內外市場久負盛名。 洞庭碧螺春屬細嫩炒青綠茶。產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭山是著名的茶、果間作區，茶樹與桃、李、梅、橘等果木間種，茶吸果香，花融茶葉，二者相得益彰，加之太湖周邊氣候溫和溼潤，得天獨厚的生長環境孕育了碧螺春的良好品質。碧螺春的採製非常嚴格，它每年春分前後開採，以春分至清明這段時間採摘的品質最好。通常採摘一芽一葉初展，形如雀舌。採回的芽葉須進行精細的揀剔，並做到當天採摘當天炒制。碧螺春條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠，沖泡之時，恰似白雲翻浪，香氣濃郁，滋味鮮醇，湯色清綠，有“一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）”的讚譽。

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龍井和碧螺春哪個好喝

龍井和碧螺春好喝要看飲用者自己喜歡的口感。

龍井屬於扁平類的代表，碧螺春屬於捲曲類的代表。由於製作工藝、產地、樹種等不同，所以口感也是不同的，沒有可比性。綠茶作爲人們常喝的飲品，尤其在夏季十分受歡迎。

碧螺春和龍井作爲綠茶中的精品，都有千年以上的歷史。碧螺春和龍井都是綠茶中的名品，各有千秋，對於這個問題，仁者見仁，智者見智。

產地不同

碧螺春主要產於洞庭湖一帶，龍井茶產於浙江杭州西湖一帶。碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，表面有你絨毛。龍井外形扁平光滑，表面沒有絨毛。碧螺春是綠色的，龍井色翠略黃似糙米色。碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。龍井和碧螺春沒有所謂的哪個好喝，兩者各有千秋，飲者喜歡就好。碧螺春與龍井最明顯的區別是顏色不同，碧螺春是綠色的，龍井色翠略黃似糙米色。

碧螺春和龍井哪個更好

有些人在買茶的時候在糾結要買碧螺春還是龍井，因爲這兩個茶都是很像的，那麼碧螺春和龍井哪個更好呢？

茶葉之間的功效也是經常被比較的一方面。西湖龍井有延緩衰老、抗腫瘤、抗腫瘤、抗菌抑菌的功效，碧螺春也有抗菌消炎、提神醒腦，以及減肥的作用。而且都屬於綠茶，這兩種茶的很多功效也是差不多的。

制好的碧螺春幹茶條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。而龍井茶幹茶外形扁平緊秀，色澤綠翠，帶有嫩慄或高火香氣，滋味清爽濃醇。