碧螺春和龍井

2023年中國十大名茶推薦 | 自飲/送長輩/送老師/見家長，茶葉排名（大紅袍、龍井、鐵觀音、碧螺春、普洱、信陽毛尖……） - 知乎

碧螺春和龍井都是中國茶葉的代表性品種，都屬於綠茶類別。

下面分別介紹一下它們的特點：

1. 碧螺春

碧螺春，產於江蘇蘇州市太湖邊的崇明島。

碧螺春茶葉外形細長略彎，看上去像一個小小的螺旋。

其茶湯淺綠色帶黃，清香高雅，口感清爽甘醇，滑嫩爽口，有“一片碧綠，滿口清甜”的口感。

2. 龍井

龍井，又稱西湖龍井，屬於浙江杭州的綠茶。

它外形扁平光滑，呈現出一片又一片的青翠色澤。

龍井茶清香高雅，口感滑爽，有“清若明鏡，翠似漣漪”的特點。

凡品茗龍井，不論其芽葉大小和等級高低，皆具有清香高潔、滋味醇和的良好品質。

總的來說，碧螺春和龍井都是綠茶的代表，它們在的外形和口感都各有特點，但都是傑出的茶葉品種。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

碧螺春和龍井都屬於綠茶，而且同樣是中國的歷史名茶。

碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。

而龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的羣山。

制好的碧螺春幹茶條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。

而龍井茶幹茶外形扁平緊秀，色澤綠翠，帶有嫩慄或高火香氣，滋味清爽濃醇。

碧螺春主要產地：江蘇省蘇州市吳縣太湖。

龍井茶主要產地：浙江杭州。

碧螺春：條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，耐泡。

龍井茶外形：扁平緊秀、色澤綠翠。

龍井茶香氣：帶有嫩慄或高火香氣、滋味清爽濃醇。

碧螺春加工工藝：採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾和炒制。

龍井茶加工工藝：採摘、攤晾、揉捻和炒制。

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碧螺春和龍井的區別是什麼呢?給大家分享一下碧螺春和龍井究竟有什麼區別。

碧螺春和龍井在產地、形狀、顏色、香味、湯色和葉底等各方面都有區別。

產地不同:

碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。

而龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的羣山。

形狀不同:

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分佈着一層細白絨毛。

顏色不同:

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。

我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

香味不同:

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

湯色、葉底不同:

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。

而碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。

以上就是龍井和碧螺春的區別的內容了，希望對大家有所幫助。

龍井和碧螺春哪個更好喝呢？

龍井和碧螺春都是綠茶妝非常好的一種茶葉，而且他們都是非常有名的茶葉，很多喜歡喝茶的人，總是會拿這兩個茶葉來進行比較，很多人都好奇龍井和碧螺春哪個更好喝呢？龍井和碧螺春這兩個茶葉都是綠茶，且喜歡喝這兩種茶葉的人也非常多，所以總是會有很多人把他們兩個放在一起比較，但是究竟哪一個更好喝，至今還是沒有分出勝負。

龍井和碧螺春都是歷史非常悠久的茶葉龍井，他當年也是得到了乾隆皇帝的賞識，更是成爲了當時的進貢的御茶。但是碧螺春比起龍井來說，也是絲毫不輸的。因爲康熙皇帝就是非常喜歡喝碧螺春。能夠得到兩代皇帝的讚譽，在口感和成色上看都是不錯的。不過現在龍井的人氣好像要比碧螺春更高一些，龍井的茶湯顏色是非常的嫩綠，而且茶湯的也非常的澄澈。

它的香氣是非常的清爽的，會讓人感覺到沁人心脾。碧螺春就會感覺到它的香氣是非常的濃郁的，而且它的回甘非常的持久，所以從味道這方面來說的話，兩個茶葉最大的區別就是在香氣上吧。因爲碧螺春的香氣會比龍井更加的濃郁一點。茶葉之間的功效也是他們經常被拿出來比較的一個點。

龍井是可以有延緩衰老，抗腫瘤，抗菌，抑菌，消食的作用的。碧螺春的是可以提升醒腦，而且還可以達到減肥的作用，這兩個都是屬於綠茶，所以兩種茶葉在功效上都是差不多的。 如果喜歡喝比較清淡的茶葉的話，肯定就會覺得龍井會更好喝，但是如果比較喜歡香氣濃郁的茶葉的話，那麼肯定就會更喜歡碧螺春，所以這兩個茶葉哪個更加好喝，主要還是看個人的口味。

碧螺春和龍井哪個更好

兩者各有優點，沒有好壞之分。

龍井和碧螺春是兩種不同風格的茶葉，所以二者各有各的好，主要還是要看個人的喜好。龍井和碧螺春都是有名的綠茶，都具有各自的特點，所以只要是上品茶葉都很好喝。龍井的香氣十足，而碧螺春是嫩嫩的香，味道非常清新脫俗。

龍井和碧螺春的差別：

1.產地不一樣

龍井的產地是中國杭州，既是茶名也是地名。龍井茶的主要分佈在杭州翁家山、梅家塢以及靈隱一帶。碧螺春主要分佈在江蘇蘇州的太湖等地。

2.外形不一樣

龍井茶的外形是扁平的形狀，色澤呈翠綠的顏色。而碧螺春的外形條索緊實，顏色隱綠。

3.工藝不一樣

龍井茶是經過採摘以及攤晾等工序製作而成的。而碧螺春則是經過採摘和殺青等工序製作而成的。

4.香味不一樣

龍井的香氣聞起來會有種蘭花豆的香味。而碧螺春的香氣會比較豐富一些，包括板栗香等等。

5.湯色不一樣

龍井沖泡之後的湯色是碧綠的，而且葉片呈朵狀。碧螺春的湯色呈清澈的綠色，葉底呈柔勻的狀態。

龍井和碧螺春都是有名的茶葉，所以很多人都知曉。龍井和碧螺春是兩種不同口味的綠茶，喝起來口感差別比較大，所以大家在選購的時候可以根據自己的喜好來選。

龍井茶和碧螺春的區別

　　井茶是漢族傳統名茶，著名綠茶之一，碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，也屬於綠茶類，那麼龍井茶和碧螺春有什麼區別嗎，下面就一起來看看吧

　　龍井茶和碧螺春的區別

　　龍井茶和碧螺春的產地區別

　　1、龍井茶：龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地又細分爲獅、龍、雲、虎，後梅家塢的產量有了很大的提高，以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅，解放後龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，當前統一分爲西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

　　2、碧螺春：碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護，西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。

　　龍井茶和碧螺春的外形區別

　　1、龍井茶：龍井茶外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛，清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

　　2、碧螺春：碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛，“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒”，喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

　　龍井茶和碧螺春的茶湯區別

　　1、龍井茶：龍井茶的`茶湯具有蘭花豆香，湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

　　2、碧螺春：碧螺春的茶湯香氣大體分爲花果香和板栗香兩種，色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

　　龍井茶和碧螺春的來由區別

　　1、龍井茶：龍井茶位列我國十大名茶之一，具有1200多年曆史，明代列爲上品，清順治列爲貢品，清乾隆遊覽杭州西湖時盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。

　　2、碧螺春：碧螺春據清代王應奎《柳南隨筆》記載，清聖祖康熙皇帝於康熙三十八年(1699)春，第三次南巡車駕幸太湖，巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”，這即是碧碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

碧螺春和龍井哪個更好

碧螺春和龍井都屬於綠茶，品質都差不多，就名氣而言，龍井名氣大一些。

龍井和碧螺春都是有名的茶葉，所以很多人都知曉。龍井的產地是中國杭州，既是茶名也是地名。龍井茶主要分佈在杭州翁家山、梅家塢以及靈隱一帶。碧螺春主要分佈在江蘇蘇州的太湖等地。龍井茶的外形是扁平的形狀，色澤呈翠綠的顏色，而碧螺春的外形條索緊實，顏色隱綠。

龍井的香氣聞起來會有種蘭花豆的香味，而碧螺春的香氣會比較豐富一些，包括板栗香等等。龍井沖泡之後的湯色是碧綠的，而且葉片呈朵狀。碧螺春的湯色呈清澈的綠色，葉底呈柔勻的狀態。每個人的喜好不同，大家可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的茶葉。

中國茶葉的分類：

1、綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶，紅茶的名字得自其湯色紅。

3、黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。

4、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。

5、黃茶：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶三天。

6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

碧螺春分爲幾個等級？和龍井茶相比口感如何？

引言：碧螺春按照國家地理標誌產品管理進行等級劃分的話，一般可以分爲5個等級，特一級，特二級，一級，二級，，特一級和特二級是最爲名貴的茶葉。對於經常喝茶的人來說，碧螺春和西湖龍井的口感相差較大，因爲龍井茶的茶香更加濃郁而且比較爽口，但是碧螺春在泡開之後會有一種花香果味兒。今天小編就跟大家介紹一下，碧螺春分爲幾個等級和龍井茶相比口感如何？

一、碧螺春分爲幾個等級

汨羅村按照國家標準確定分類，一般可以分爲特一級，特二級，一級，二級，5個等級，特一級和特二級的茶最爲名貴，因爲碧螺春的採摘時間不同，因此在春分至清明採製的茶葉一般都是稱爲最上乘。如果是過了4月20日的茶葉，當地人就不會再稱之爲碧螺春，而稱爲炒青。特一級的碧螺春一般都是從鮮葉上挑揀一芽一葉用來炒制，而且是碧螺春當中的極品，挑揀的時間也會很長，特二級也是碧螺春中的上品，需要高檔碧螺春人士的必選之一。

二、碧螺春和龍井茶相比口感如何

碧螺春和龍井都是屬於綠茶類的飲品，龍井茶的茶香更加濃郁，而且喝起來更加爽口，並且含有豐富的氨基酸以及葉綠素等，因此在營養上來說是更好的，但是碧螺春在沖泡之後會出現花香，果味，口感也比較醇厚，讓人會有一種越喝越清爽的感覺，同時這也是碧螺春茶葉的特別之處，在回甘上是比較持久的。

三、小結

龍井茶與碧螺春在形狀上的區別還是較大的，因爲龍井茶一般都是比較扁平，並沒有絨毛類的東西看起來比較光滑，但是碧螺春一般都是呈捲曲的形狀，有一層白色的絨毛。在沖泡之後，龍井茶會呈現黃綠色的感覺，但是相比之下碧螺春就會呈現墨綠色，顏色比較深。龍井的茶香一般都是蘭花的味道，如果深聞就會出現豆香，層次還比較豐富，碧螺春的茶香一般就分爲兩種，一個是板栗香氣，一個是花果香，聞起來比較舒服。

龍井和碧螺春哪個好喝

龍井和碧螺春好喝要看飲用者自己喜歡的口感。

龍井屬於扁平類的代表，碧螺春屬於捲曲類的代表。由於製作工藝、產地、樹種等不同，所以口感也是不同的，沒有可比性。綠茶作爲人們常喝的飲品，尤其在夏季十分受歡迎。

碧螺春和龍井作爲綠茶中的精品，都有千年以上的歷史。碧螺春和龍井都是綠茶中的名品，各有千秋，對於這個問題，仁者見仁，智者見智。

產地不同

碧螺春主要產於洞庭湖一帶，龍井茶產於浙江杭州西湖一帶。碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，表面有你絨毛。龍井外形扁平光滑，表面沒有絨毛。碧螺春是綠色的，龍井色翠略黃似糙米色。碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。龍井和碧螺春沒有所謂的哪個好喝，兩者各有千秋，飲者喜歡就好。碧螺春與龍井最明顯的區別是顏色不同，碧螺春是綠色的，龍井色翠略黃似糙米色。

碧螺春、龍井、毛峯這三種綠茶在口味上有什麼不同？

碧螺春有特殊的花朵香味，龍井味道甘甜，毛峯味道清香，滋味甘醇。

1、毛尖沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。

2、把碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮豔，明顯發綠。

碧螺春爲洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

3、龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

4、沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮豔，發綠、有明顯着色感。

擴展資料

茶葉作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

參考資料：百度百科-毛尖（著名茶葉品種）_

參考資料：百度百科-碧螺春（茶葉種類、中國十大名茶之一）_

龍井茶和碧螺春茶哪個好 龍井茶屬於什麼檔次

龍井茶和碧螺春都是屬於很名貴的茶葉，那麼這兩種茶葉相比較的話哪種茶是比較好的？龍井茶是屬於什麼檔次的茶葉？

龍井茶和碧螺春茶哪個好

龍井茶和碧螺春都是聞名海內的綠茶，龍井茶的產地在中國杭州，碧螺春產地主要在江蘇蘇州的太湖一帶;龍井茶外形扁平、色澤翠綠，碧螺春的外形則像是捲曲着的綠螺;龍井茶的味道嫩香中帶着清香，味道柔和，碧螺春有獨特的果香。

龍井茶在製作過程中比碧螺春多了一步攤涼的過程，由於兩者的製作過程不一樣，所以兩者的外形和風味也不一樣;龍井茶味道鮮爽甘醇，濃烈但不俗氣，像一位溫婉的大家閨秀，碧螺春果氣馥郁、回味甘冽，像是靈動的鄰家妹妹。

龍井茶和碧螺春是兩個不同風格的茶葉，二者各有優點，無法比較好壞，主要還是看茶客自己的口味偏好來選擇品飲，沒有具體的高低上下之分。

龍井茶屬於什麼檔次

龍井茶跟碧螺春一樣屬於綠茶，是中國十大名茶之一，原產地是浙江杭州，也是杭州當地有名的特產。龍井茶茶葉呈嫩綠色，茶味清新淡雅，非常受愛茶人士的歡迎。不僅風味獨特，龍井茶還具有多種作用，對人體健康是非常有益的。

龍井茶會胖嗎

喝龍井茶不會發胖，因爲茶葉本身有一定消脂解膩的功效哦！

龍井茶的泡法和水很有關係，西湖泉水衆多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峯泉等，水質以虎跑最優。

泡龍井茶一般都選用無色透明的玻璃杯，或者青花瓷茶盞。

每杯撮上3克茶葉，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫熱和水溼，以助舒張。

泡龍井茶的水溫過高會使龍井茶的嫩葉有泡熟味，而且香氣味道都透不出來。

龍井茶要放冰箱嗎

1、龍井茶葉需要放冰箱。

2、龍井茶屬於綠茶，綠茶越新鮮越好喝，龍井茶的保質期並不長，市場上多見龍井茶爲18個月的保質期，爲了讓泡出來的茶香氣鮮嫩清，茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味，隔離冰箱中的水氣，最好是5度以下的溫度冷藏保存。

3、龍井茶如果在短時間內飲完，保存半年，可以將冷藏溫度控制在0到5度，陳年的綠茶也可以吃，不過綠茶還是喝新鮮的爲好，新鮮的綠茶不僅能泡出翠綠的湯色，茶香味也很迷人。茶葉放久了茶葉中多酚類物質和葉綠素都會緩慢氧化，營養成分和口感都會有所下降。

誰知道龍井和碧螺春的區別在那？

主要是茶本身品種的區別。 龍井茶是杭州西子湖畔一顆璀燦的明珠，爲中國十大名茶之首。龍井茶的產地在西湖龍井村獅子峯四周的秀山峻峯，故名西湖龍井。尤以龍井村產的獅峯龍井爲珍。 龍井茶以明前茶和雨前茶爲上品。 龍井茶因攬山水之勝，林壑之秀，工藝之精而孕成出類拔萃的品質風韻。龍井茶按一芯兩葉的標準採摘，以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀，光滑勻齊；翠綠略黃，香馥若蘭；泡在杯中，嫩勻成朵，交錯相映，芽芽直立，栩栩如生，湯色明亮，滋味甘鮮。淡而遠，清而香，別具風格，獨樹一幟。龍井茶以 "色綠、香郁、味醇、形美"四絕著稱於世。 碧螺春——系我國十大歷史文化名茶之一，始於唐，盛於宋，歷史上都是宮廷貢品，在海內外市場久負盛名。 洞庭碧螺春屬細嫩炒青綠茶。產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭山是著名的茶、果間作區，茶樹與桃、李、梅、橘等果木間種，茶吸果香，花融茶葉，二者相得益彰，加之太湖周邊氣候溫和溼潤，得天獨厚的生長環境孕育了碧螺春的良好品質。碧螺春的採製非常嚴格，它每年春分前後開採，以春分至清明這段時間採摘的品質最好。通常採摘一芽一葉初展，形如雀舌。採回的芽葉須進行精細的揀剔，並做到當天採摘當天炒制。碧螺春條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠，沖泡之時，恰似白雲翻浪，香氣濃郁，滋味鮮醇，湯色清綠，有“一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）”的讚譽。

希望採納

碧螺春和龍井哪個更好

有些人在買茶的時候在糾結要買碧螺春還是龍井，因爲這兩個茶都是很像的，那麼碧螺春和龍井哪個更好呢？

茶葉之間的功效也是經常被比較的一方面。西湖龍井有延緩衰老、抗腫瘤、抗腫瘤、抗菌抑菌的功效，碧螺春也有抗菌消炎、提神醒腦，以及減肥的作用。而且都屬於綠茶，這兩種茶的很多功效也是差不多的。

制好的碧螺春幹茶條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。而龍井茶幹茶外形扁平緊秀，色澤綠翠，帶有嫩慄或高火香氣，滋味清爽濃醇。