小金桔怎麼吃好吃,如何吃小金桔比較好
1、製成果醬,金桔水裏浸泡30分鐘,清洗乾淨瀝乾水分;然後對半剖開,將籽挖去,切成細絲,和冰糖一起加入鍋中,倒入約400ml左右的水(剛好沒過金桔即可)。蓋上蓋子大火燒開,拿去蓋子轉中小火熬製約30分鐘。注意最後粘稠時段要不段攪拌,以防粘鍋。熬到果醬的濃稠狀態就可以了。
2、製成湯粥,將金桔放在案板上切開,在鍋中加入適量的清水,下入切好的金桔煮開。接着,下入燕麥片翻勻煮開。然後,加適量的白糖,調味攪勻,即可。
3、製成蜜餞,摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘,然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開,用手擠出金桔核。鍋裏放進砸碎的冰糖(嫌麻煩的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖漿,然後加入金桔邊熬邊攪拌,小火煮大約10分鐘,熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上。第二天撈起金桔,放烤箱裏低溫烘烤,100°C預熱烤箱,50°C烘烤一個半小時,誘人的金桔蜜餞就做好了。
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