吃什麼菜補維生素b

富含維生素B的蔬菜有哪些：。1. 蔬菜：胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等含有較高的水溶性維生素B。2. 其他食物中也含有維生素B：水果如蘋果、荔枝、橘子、橙子、哈密瓜、龍眼、楊桃、芒果，肉類如豬肝、豬心、豬肚、雞肝、牛肉、魚肉，蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋，乾果類如杏仁、核桃、開心果等。3. 維生素B的作用：維持神經肌肉功能、促進生長髮育及代謝、促進消化吸收、修護肝臟。

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吃什麼能補充維生素B？

1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏脊肉、火腿、黑米、雞肝等。

2、含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

3、含有維生素B6．維生素B12的食品有：肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。

4、維生素的另一個主要來源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會缺乏，長期抗生素治療可能導致B族維生素缺乏。

5、維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。

擴展資料：

1、維生素B可以保護飲酒者的肝臟對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱爲代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。

2、在維生素中，和肝臟有較密切關係的是B族維生素。它包括維生素B1．維生素B2．維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。

3、B族維生素的另一個主要來源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會缺乏.長期抗生素治療可能導致B族維生素缺乏。

參考資料：百度百科-維生素B

吃什麼蔬菜對補充VB有幫助

吃蔬菜對補充VB有幫助，一般綠葉蔬菜都含有維生素B。

維生素B1的主要食物來源是粗糧、牛奶、蛋黃、瘦肉、植物種子。

維生素B2的主要食物來源是動物肝臟、蛋黃、牛奶、豆類、綠葉蔬菜。

維生素B3的主要食物來源是全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。

維生素B6的主要食物來源是動物肝臟、瘦肉、豆類、全穀物。

維生素B9的主要食物來源是肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子。

擴展資料

維生素B作用：維生素B族是維持神經興奮度和保持精力充沛的重要物質，它能加快能量代謝，消耗堆積脂肪，提高鍛鍊效果，助長肌肉力量。

運動時補充的蛋白質和碳水化合物，需要大量維生素B族幫助代謝，如果消耗過多導致其缺乏，可能引起代謝障礙、免疫力下降甚至致病。維生素B族由12種以上組成，其中跟運動密切相關的是維生素B1、維生素B2以及維生素B6。

參考資料來源：人民網-常健身，記得補維B

參考資料來源：百度百科-維生素B

缺B族維生素要吃什麼補？含它的食物有那些啊？

缺乏維生素b，就要多吃含有維生素b的食物或者可以直接補充維生素b。維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。

富含維生素b的食物有：

①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分爲①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。因此①作爲一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手。

缺維生素b要吃什麼食物

缺維生素b要吃新鮮的蔬菜、水果，比如花生、酵母、蛋黃、骨、瘦肉類等等。

　　B族維生素是一類水溶性小分子化合物，該類化合物不具備相似的結構，普遍以輔酶的形式廣泛參與到各種生理過程中。

　　目前已知的B族維生素主要爲：維生素B1（硫銨）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7（生物素）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）。

　　B族維生素在生物體內通過構成輔酶而發揮對物質代謝的影響。這類輔酶在肝臟內含量最豐富。

　　與脂溶性維生素不同，進入體內的多餘水溶性維生素及其代謝產物均自尿中排出，體內不能多儲存。當機體飽和後，食入的維生素越多，尿中的排出量也越大。