金銀花茶製作方法
2、蒸制烘乾,將金銀花放入蒸籠中,上鍋蒸15分鐘取出冷卻,變涼後再放入烤盤中以40℃烘乾;
3、注水沖泡,準備玻璃杯,投入幹金銀花,高衝熱水,水溫以90℃以上爲宜,悶泡3分鐘後出湯。
1、清洗花朵,用鹽水將金銀花浸泡後沖洗;
2、蒸制烘乾,將金銀花放入蒸籠中,上鍋蒸15分鐘取出冷卻,變涼後再放入烤盤中以40℃烘乾;
3、注水沖泡,準備玻璃杯,投入幹金銀花,高衝熱水,水溫以90℃以上爲宜,悶泡3分鐘後出湯。
1.準備材料:金銀花30克、水1000毫升、冰糖適量。
2.將金銀花用清水沖洗乾淨,放入鍋中。
3.加入1000毫升清水,大火煮沸。
4.轉小火,繼續煮20分鐘左右。
5.關火,讓茶湯自然冷卻。
6.加入適量的冰糖攪拌均勻,使其溶解。
7.濾掉花渣,倒入茶杯即可飲用。
提醒:金銀花茶具有清熱解毒、降火抗病毒的作用,對於感冒、咳嗽等症狀有顯著的緩解作用。但對於懷孕女性、肝炎患者和體質虛弱者不宜飲用。
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1、茶坯製備
茶坯要選用精製的綠茶,爭年貴要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不量雙嚴超過4%(手捻葉成粉,手摺梗即斷),並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
2、金銀花采摘
5-7月爲金銀花采收期,當金銀花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色即可摘收。採摘時間最好是在上午9點前,此時露水未乾,花的香氣爲最濃。
3、茶胚吸香
按照茶坯鮮犯黃深其湖和鮮花2:1的比例進行備料,將鮮花分別裝入數個網袋中攤平,將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中,也就是一層茶一層花,再一層茶這樣擺放,然後把容器口密封。待2-3小時後,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放在容器中進行二次吸香。
4、花茶配製
茶葉吸香後,把金銀花放置於陽光下曝曬,當金銀花可以用手搓成粉時,即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻,隨後即爲成品。
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怎樣做金銀花茶?茶坯製備茶坯要選用精製的綠茶,要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不超過4%(手捻葉成粉,手摺梗即斷),並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末,我來爲大家科普一下關於怎樣做金銀花茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
怎樣做金銀花茶茶坯製備
茶坯要選用精製的綠茶,要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不超過4%(手捻葉成粉,手摺梗即斷),並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
金銀花采摘
5-7月爲金銀花采收期,當金銀花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色即可摘收。採摘時間最好是在上午9點前,此時露水未乾,花的香氣爲最濃。
茶胚吸香
按照茶坯和鮮花2:1的比例進行備料,將鮮花分別裝入數個網袋中攤平,將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中,也就是一層茶一層花,再一層茶這樣擺放,然後把容器口密封。待2-3小時後,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放在容器中進行二次吸香。
花茶配製
茶葉吸香後,把金銀花放置於陽光下曝曬,當金銀花可以用手搓成粉時,即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻,隨後即爲成品。
製作金銀花茶的步驟是什麼
1、主料製備。金銀花茶需要90%的茗茶作主料。將採來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉,按照綠茶的製作方法制成幹茶,要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉,手摺茶梗即斷),並要去除老葉、碎葉、茶末和雜質。
2、銀花采收。5至7月爲金銀花采收期,在此期間,當花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色時,即可採摘,如有已開放的花朵也要一同採收。在同一天內,應在上午9時以前採摘,此時露水未乾,不致傷及未成熟的花蕾,而且花的香氣最濃,也便於保持花色。
3、茶葉吸香。將幹茶與金銀花鮮花置於密封容器中隔層攤放,即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網袋中),加蓋把容器口密封好。此後每隔2-3小時,將銀花提出,把茶葉拌勻,再重複進行二次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣菘葉就能吸附金銀花的香氣。
4、花茶配製。茶葉吸香完成後,把金銀花提出,置於陽光下曝曬,當銀花手搓可成粉時,即可與茶葉按1:10的比例混合均勻,即爲金銀花茶。金銀花必須在陽光下曬乾,不宜烘乾,否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶,可達到色香味俱佳的效果。
金銀花茶怎麼製作
製作金銀花茶的方法如下:
工具和材料:蒸鍋、竹篾、杯子、盆子、金銀花、清水。
1、挑選好的金銀花要蒸一下。
2、蒸的時間不用太長,冷水上鍋蒸,水開之後,馬上開蓋。
3、蒸好的金銀花攤在竹篾上,均勻地攤開,放在太陽下曬乾。
4、金銀花曬好之後就能收回來了。
5、取一點曬乾的金銀花放在杯子裏,衝入一點溫水,稍微攪拌一下,第一道茶水倒掉不要,然後衝入熱水,泡出來的金銀花茶香味濃郁。
金銀花茶是怎麼製作的 金銀花茶製作的方法
1、茶坯製備。茶坯要選用精製的綠茶,要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不超過4%(手捻葉成粉,手摺梗即斷),並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
2、金銀花采摘。5-7月爲金銀花采收期,當金銀花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色即可摘收。採摘時間最好是在上午9點前,此時露水未乾,花的香氣爲最濃。
3、茶胚吸香。按照茶坯和鮮花2:1的比例進行備料,將鮮花分別裝入數個網袋中攤平,將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中,也就是一層茶一層花,再一層茶這樣擺放,然後把容器口密封。待2-3小時後,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放在容器中進行二次吸香。
4、花茶配製。茶葉吸香後,把金銀花放置於陽光下曝曬,當金銀花可以用手搓成粉時,即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻,隨後即爲成品。
怎樣製作金銀花茶葉
1. 準備材料
製作金銀花茶的第一步是準備所需要的材料,這些材料包括金銀花幹、茶葉、水和糖。金銀花乾和茶葉可以在市場或者藥店購買,水和糖則需要根據所需要製作的量來決定。
2. 清洗材料
在製作金銀花茶的過程中,爲了保證茶葉的品質和口感,需要先將茶葉和金銀花幹清洗乾淨,去除其中的雜質和灰塵。清洗時需要用清水反覆漂洗,確保沒有殘留物。
3. 烘乾處理
清洗好的茶葉和金銀花幹需要進行烘乾處理,將茶葉和金銀花幹放入烤箱中進行烘乾處理。爲了達到最佳效果,烘乾時間需要視材料和烤箱的大小來決定。
4. 混合材料
烘乾後的茶葉和金銀花幹需要進行混合處理,將兩者按照一定的比例混合均勻,一般比例爲茶葉1:3金銀花幹。
5. 開始煮茶
將混合好的茶葉和金銀花幹放入煮沸的水中,煮開後再轉小火慢慢煮15-20分鐘,直到茶湯呈現出金。在煮的過程中,需要不停地攪拌,確保茶葉和金銀花幹充分沉澱,茶湯口感更佳。
6. 調味
煮好的金銀花茶需要加入適量的糖進行調味,根據個人口味可以添加蜂蜜或者檸檬汁等其他輔助調味品。調味時需要慢慢加入,嘗味調整。
7. 清除雜質
製作金銀花茶時可能會有一些雜質和沉澱物,需要用濾網清潔沉澱物以保持茶湯的清澈。
8. 儲存與享用
將製作好的金銀花茶裝入瓶中,密封儲存於冰箱中,可以存放一週左右。享用時將金銀花茶倒入杯中,加入一些冰塊或者沸水加熱後享用,口感更佳。
金銀花茶是怎麼製作的 金銀花茶怎麼泡效果好
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金銀花茶是怎麼製作的
金銀花茶主要分爲兩種:
一種是新鮮的金銀花和少量的綠茶相混合而製成的金銀花茶,另一種是用烘乾後的金銀花和綠茶混合而成的金銀花茶。
製作金銀花茶的主要原料一般是70%的茗茶,按照製作綠茶的方法制作成幹茶。製作好花茶配製茶葉吸香,將金銀花放置於陽光下曝曬,直至金銀花可以搓成粉狀,然後將其與茶葉按照三七的比例混合,即可製成金銀花茶。
需要注意的是,金銀花必須要放在陽光下曬,烘乾會使金銀花原有的色澤褪去,按照上述的方法制作出的金銀花茶,具有色香味俱全的效果。
2金銀花茶怎麼泡效果好
將金銀花漂洗乾淨後放入壺內,注入開水,蓋上蓋子,等10分鐘左右,茶湯變成淡就可以飲用了,根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更濃,可以用煮的方法。新鮮的金銀花摘下來後,記得把花蒂摘掉,那是金銀花苦味的來源。
3金銀花茶喝了有什麼效果
一、金銀花可以清熱解毒,消暑的功能,夏季炎熱心情煩躁的時候,喝一杯金銀花茶,可以有效消除煩躁,使人神清氣爽。
二、金銀花茶不僅僅是飲品,金銀花作爲一味中藥,更有治療疾病的功效,適量的喝金銀花茶可以治療流感、扁桃體炎、中暑等病症。
三、金銀花全身都是寶,金銀花的根莖葉都可以入藥,能夠清熱解毒、殺菌利尿。而金銀花露更是夏天防止熱痱的寶貝。
四、金銀花還可以抑制病原微生物的生長,金銀花可以抑制大腸桿菌、金葡萄球菌、霍亂弧菌等的生長,可以有效降低人感染上病原體的風險。
4金銀花茶長期喝對身體有什麼危害
金銀花是一種偏寒性的花茶,寒性的食物是一定不能每天都食用的。儘管金銀花的藥性總的來說比較緩和,也很安全沒有毒害,但寒性的藥物是不能長期服用的,否則會對身體產生不好的影響。
金銀花茶怎麼做,四個步驟簡單完成(好處多多)
金銀花茶可以說是養生中的名茶了,對於人體有着很好的保健作用,因爲其中含有各種豐富的維生素以及礦物質成分,對於身體健康都是極好的。所以有很多朋友們都想學會金銀花茶怎麼做,其實自己採摘來製作的話,也沒有那麼麻煩。
一、金銀花茶的做法
1、採摘時間
每年的5~7月份,是金銀花摘菜的最佳時節。如果是自己去茶園採摘的話,那麼最好是選擇在早上的9~12點之間採摘,因爲太早的話,金銀花上會有露水,摘菜會致其溼潤。但是如果超過了中午12點之後,就會太晚了,這個時候的金銀花會變得萎縮,沒有早上的質量好。
2、用竹籃裝
關於金銀花茶怎麼做中,重點需要注意的是,採摘的時候最好用竹籃或者是藤籠,不要用布袋、塑料袋以及紙盒來裝,否則很容易導致金銀花受潮,其中的成分也會被破壞。
3、茶胚吸香
將金銀花與茶胚放在一起,按照茶胚:金銀花爲2:1的比例來準備材料,然後將其平攤在潔淨的木箱中。按照一層金銀花,一層茶胚這樣擺放,然後密封容器。等待兩三個小時之後,將茶胚取出混合均勻,然後重複上面的操作,這樣金銀花可以充足的吸收茶胚中的香氣。
4、配製金銀花茶
在茶葉吸香之後,將金銀花倒入烤盤中用40℃左右的溫度烘乾,如果沒有烤箱,也可以放在陽光下暴曬,當金銀花可以用手搓成粉末狀的時候,就將其與吸香茶葉按照1:10的比例混合均勻即可。
二、常喝金銀花茶好處多多
1、降低血脂
對於患有高血脂的人們來說,金銀花茶中的有效成分可以與膽固醇相融合,減少腸內膽固醇的吸收,從而起到降低血脂的作用。
2、殺菌消炎
金銀花茶還有着很好的殺菌消炎的作用,很多時候人們上火了或者是出現了牙齦腫痛等炎症的時候,就會喝上一些金銀花露,其實也就是金銀花茶。
3、緩解腹瀉
在夏季人們經常會吃一些冰冷的食物,一不小心食用過多就會引發腹瀉以及腸胃炎等症狀,這個時候可不要着急去喝藥,適當的飲用一些金銀花茶可以起到緩解腹瀉的作用,還能提高腸胃的抵抗能力。
4、風熱感冒
對於夏季人們經常患上的風熱感冒,金銀花茶也有着一定的治癒作用。一般情況下,連續喝3~4次,就會有着明顯的好轉,但是不適用於風寒感冒,所以一定要注意。
結語: 通過上文的介紹,相信大家都知道了金銀花茶的做法以及步驟,常喝金銀花茶好處多多,希望花友們在生活中都可以喝出健康的好身體!
怎麼製作金銀花茶
金銀花茶有非常好的清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用,接下來我們就來講一下金銀花茶怎麼加工
01
想要做出品質優良的金銀花茶,金銀花的原料一定要好,我們儘量將金銀花從藤上採摘下來,含苞待放的最好,越新鮮越好。
02然後把新鮮的金銀花摘下來以後要立馬進行幹炒,這樣子可以保存金銀花的大部分營養,在炒制之前把炒制金銀花的鍋擦乾淨,然後把鍋燒熱,然後放上採回來的金銀花炒制,炒到變色,散發出香味,有一種熟透了的程度爲止。
03然後將炒好的金銀花放在太陽下曬乾,曬乾的時候一定要把金銀花鋪散開來,不要堆起來,讓金銀花充分的受到光照。
04如果只是曬乾一次是不能把金銀花中的水分全部曬乾的,金銀花要多曬幾次,一次曬乾後放置幾天在曬,然後放在密封保存,保存的時候最好放入一些乾燥劑
怎麼製作金銀花茶
第一、想要做出品質優良的金銀花茶,金銀花的原料一定要好,我們儘量將金銀花從藤上採摘下來,含苞待放的最好,越新鮮越好。
第二、然後把新鮮的金銀花摘下來以後要立馬進行幹炒,這樣子可以保存金銀花的大部分營養,在炒制之前把炒制金銀花的鍋擦乾淨,然後把鍋燒熱,然後放上採回來的金銀花炒制,炒到變色,散發出香味,有一種熟透了的程度爲止。
第三、然後將炒好的金銀花放在太陽下曬乾,曬乾的時候一定要把金銀花鋪散開來,不要堆起來,讓金銀花充分的受到光照。
第四、如果只是曬乾一次是不能把金銀花中的水分全部曬乾的,金銀花要多曬幾次,一次曬乾後放置幾天在曬,然後放在密封保存,保存的時候最好放入一些乾燥劑
金銀花茶的製作流程
金銀花茶是一種受歡迎的中草藥茶,具有清熱解毒、消炎鎮靜的功效。製作金銀花茶的流程如下:首先,準備適量的金銀花和清水。然後,將金銀花洗淨,放入茶壺或茶杯中。接下來,燒開適量的水,待水溫降至80-90°C後,倒入茶壺或茶杯中。蓋上茶壺蓋或用茶杯蓋蓋好,靜置10-15分鐘,以便金銀花充分浸泡出營養成分。最後,根據個人口味添加適量的蜂蜜或檸檬汁,調味即可享用。
如何製作金銀花茶?
金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料,待別是夏天飲用更爲適宜。金銀花品種較多,常見的有紅金銀花Lonicerajaponica(varChinensis)、黃脈金銀花(varaureoretculdta)和白銀花(varhalliana)等。香氣以白金銀花最佳。此花初開時爲純白色,翌日變爲,香氣逐漸散失,故窨茶以開花當天最好。
金銀花茶製作方法
1、茶胚製備。金銀花茶以精製綠茶胚爲主料,用量爲90%左右。採摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料,按照高溫剎青、快速搓揉、完全烘烤的綠茶製作新工藝製成茶胚,要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量低於5%,並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
2、銀花采收。夏季爲金銀花采收期,當花蕾由綠變白、上部膨大時,在晴天上午9時(露水未乾)前採摘含苞未放的花蕾,此時花的香氣最濃,也有利於保持花色。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5--6公斤的比例備料。視鮮花多少,均勻分裝入數個(用尼龍紗窗布縫製的)網袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中,即放一層茶就放一袋花,再放一層茶,把容器口封嚴讓茶葉吸香。2--3小時後,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進行二次吸香,然後取出茶和花袋。
4、乾燥包裝。將金銀花倒入烤盤以40℃溫度烘乾;或攤放網篩中,在篩下以藥用硫磺燃煙2--3分鐘(以篩上見煙爲度),然後晾乾,以防銀花變色。同時將茶胚復烘乾燥,冷卻24小時。按幹茶90%、幹銀花10%的比例混合,用複合膜袋按重量規格密封包裝,即爲成品茶。
孕婦飲用金銀花茶注意事項:
孕婦可以適量喝點金銀花茶,但不要太濃,且脾胃虛寒及氣虛體弱的體質最好少喝金銀花。另外,婦女在月經期間也儘量不要喝金銀花茶。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料,待別是夏天飲用更爲適宜。
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