陳年老鐵觀音騙局

陳年老鐵觀音騙局指的是一種常見的詐騙手段，騙子通常利用年代久遠的鐵觀音茶葉以及陳年老茶作爲說辭，欺騙顧客購買過時、劣質的茶葉，獲利巨大。

這種詐騙手段的關鍵在於對人們對茶葉知識的缺乏和盲目追求名貴茶葉的心理。如果你想購買優質茶葉，請選擇正規且有信譽的商家，可以從品牌、口碑以及口感等多方面入手進行判斷。此外，在購買茶葉時要多加留意廣告宣傳中的奇異說辭，提高警惕。

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要怎麼去鑑定陳年鐵觀音茶葉的真假？

鑑定陳年鐵觀音茶葉的真假需要經驗和專業知識，以下是幾個簡單的方法：

1. 聞香：真正的陳年鐵觀音茶葉有獨特的苦、甜、香和果味，均衡而濃郁。如果聞起來有異味或缺少味道，很可能是假的。

2. 觀色：陳年鐵觀音茶葉在保存幾年後，會變成比較深色的葉子。如果觀察到葉子顏色過於淺或顏色不夠一致，可能是假的。

3. 看條索：真正的陳年鐵觀音茶葉有緊密的葉子構造和芽尖，有條索分明的特點，如果條索散亂或大小不一，很可能是假的。

4. 色澤：真正的陳年鐵觀音茶葉會有一些金屬光澤或珠光效果，在自然光或燈光下觀察，葉子上泛着獨特的光澤。如果沒有這種效果，很可能是假的。

5. 除此之外，最好到信譽度高的茶葉店或模範店購買，選擇正規渠道，以獲得更好的品質和保障。

陳年鐵觀音的認識誤區

“鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名，是何時何地和在什麼情況下，誰給她定名？以往，曾有人認爲：鐵觀音源自鬆巖魏蔭所創。此說乃只知其一，而不知其二。其一：魏蔭發現，加以培育研究，其時名爲“魏蔭種”。國家首屈的茶葉研究專家、中華全國供銷社杭州茶葉研究所所長駱少君女士認爲，產於安溪西坪鬆巖村的魏蔭鐵觀音茶是傳統的鐵觀音茶，鬆巖地域是鐵觀音最早的產地。福建省常委會農委副主任、省茶葉協會會長、高級農藝師馮庭儉先生認爲，《安溪縣誌》早有記載安溪鐵觀音茶起源於鬆巖村。在福建省茶葉部門工作了一輩子的福建省農業廳經作處老專家李冬水，五十年代曾在西坪任區長，經調查也證實鐵觀音是魏蔭首種。年逾八十的陳伴水先生也說：解放前後的教科書，也只說安溪鐵觀音茶爲安溪西坪鬆巖魏蔭所發現。

其二：王氏成名。時堯陽人王仕讓任朝廷副貢奉召進京，謁禮部侍郎方望溪，以魏蔭種爲禮品饋贈方，而方轉進乾隆皇帝，乾帝飲之覺其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，遂賜其名曰：鐵觀音。然近數十年來，在安溪西坪鎮鬆巖與堯陽兩村兩族產生了兩說的激烈爭論，一爲魏論，即魏蔭夢觀音託夢發現乃及成名；一爲王說，乃王仕讓發現以及進貢成名。兩說爭論不已，然追根溯源，《安溪縣誌》所載，安溪人流傳；專家證實，鬆巖村魏蔭發現是真，王仕讓轉進、乾隆賜名也是史實，故兩者功不可沒，若無魏蔭無以得其佳品，若無王仕讓無以獲其御賜美名，所以兩者俱是創始人，無可厚非。 初入門者在購買鐵觀音時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費者，讓消費者以爲香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實要講究香，但並非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長在高海拔的山區，那裏雲霧多，日光漫射，紫外線強，茶葉部積累較多芳香物質，茶葉厚柔軟，嫩性強。這些地方的鐵觀音一般能製作出優質的茶香，價錢也較貴。此外，好的茶香與其品種有關。

從整體表現來說，以鐵觀音茶等品種茶樹爲原材，用鐵觀音茶特定製法制成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的“觀音韻”。其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。

前幾天接到一個福建茶商的電話，說免費給我郵寄一套紫砂壺茶具和6包鐵觀音茶葉，我想知道這是騙局麼？是

是騙人的，我去年接到過一次，是個女的說寄茶葉來，我說好啊，但是要錢嗎，如果要就不寄了，她說是要錢的，那我說你別寄了，後來就掛電話了追問我也問了，說是不要錢的，就要個郵費，不滿意還可以不簽收，不花郵費

追答那我不知道了，現在的手機不是有那個360通訊錄嗎，什麼電話一打來，都是顯示有多少人標識爲詐騙電話啊，還有標識爲傳銷電話啊，你看看你那號碼

什麼是陳年鐵觀音？陳年老鐵爲何如此受歡迎？

什麼是陳年鐵觀音？

陳年鐵觀音從字面上也可以理解，就是年份比較久的鐵觀音。嚴格來說，陳年鐵觀音是一種收藏多年，經過不斷烘精製而成烏龍茶。從工藝角度來說，只有經過揀梗、篩分、拼配、烘焙、並且貯存五年以上鐵觀音才能稱得上爲陳年鐵觀音。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次，其中以十年至二十八年者最佳。

陳年鐵觀音爲何如此受歡迎？

在閩南地區，陳年鐵觀音被視爲藥理性飲品，早已不當當是茶那麼簡單了。很多人會問，陳年鐵觀音爲何如此受歡迎呢？主要是因爲以下幾個原因：

1、因爲健康養生

陳年老鐵，除了具備一般茶葉的功效之外，最突出的還是其特殊的藥用價值。陳年鐵觀音治個頭疼腦熱、腹痛腹瀉的都不在話下。到了夏天，喝點陳年老鐵更能清熱解暑，是防中暑的最佳飲品。

2、因爲有巨大的升值空間

別以爲就只有普洱茶有收藏價值，陳年鐵觀音也一樣，陳年老鐵也有巨大的升值空間。因爲收藏的年份越久，它的茶性就越溫和，相對的藥理價值也就越高了。市場上陳年鐵觀音的價格也一直高居不下，已經有很多茶友們從中發現商機了。

3、因爲前景向好

福建省茶產業研究會的有關專家分析認爲，陳年鐵觀音走進消費者的視野，改變了此前鐵觀音口感單一、產品種類少的現狀，解決了鐵觀音保存期短的難題，多元化的產品格局讓鐵觀音更有市場競爭力。受普洱茶的啓示，以大紅袍爲領軍的閩北烏龍茶區已經開始推出陳茶。泉州市場已經有不少茶商開始推出陳年鐵觀音，有些企業正在醞釀向市場推出一系列陳年鐵觀音產品。不久的將來，陳年鐵觀音將會成爲開拓市場、吸引消費者的又一強勢產品，陳年鐵觀音市場前景看好。

如何辨別真假陳年鐵觀音？

受到的歡迎程度越高，市場上就越容易出現造假的情況。所以，茶友們要學會辨別哦！可以從外形、香氣、茶湯上來鑑別。陳年鐵觀音的外形更加烏黑潤澤，香氣除了鐵觀音獨有的蘭花香之外，也少不了有一股陳香。茶湯也多爲呈深黃或者褐色。

說說鐵觀音老茶特質 鐵觀音老茶怎麼樣

鐵觀音陳年老茶的基本特徵是：濃香型、幹茶色澤烏黑油潤，表面有點鬆弛，湯醇味濃，有獨特的陳香味道。

陳年老茶以"老"爲貴，這是因爲茶越老，藥力越足。經十年以上貯藏的陳年老茶，其內溶物質已發生較大的變化，藥效明顯增強，可用於預防中暑、感冒、腹瀉和上火頭疼等症；將陳年老茶嚼爛，捏成小餅，貼於小兒臍上，並用紗布紮好，可治療小兒夜啼，且有安神作用；有些懂得養生的老人到了酷暑時節，喝老茶解暑;此外，民間也流傳着不少喝鐵觀音陳年茶治療糖尿病的事例。

一般來說，清香型茶葉性較寒，容易傷胃。茶葉裏富含鹼，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了也會產生茶醉。但陳年老茶就沒有這個方面問題的存在，因爲陳年老茶性溫，不但不傷胃，而且暖胃，有補氣、安神的作用。

陳年老茶一般可以沖泡10遍以上，品質較高的可以多次沖泡，但沖泡的時間不宜過長，一般第一遍的時間應控制在25秒左右，第二遍在30秒左右，以後隨着沖泡次數的增多而時間逐步延長。

品飲陳年老茶也是一種有生命力的藝術。在沖泡中過程中，可以觀察到陳年老茶茶湯顏色的變化由深到淺，香所由濃到淡，滋味由醇到薄的變化。因此，泡茶的同時，也是在鑑賞生命軌跡的一種過程。

鐵觀音有什麼傳說

1、王說乾隆賜名

相傳，清代乾隆元年（1736），安溪西坪堯陽南巖（今西坪鎮南巖村）有位書生名叫王士讓，生平喜好蒐集奇花異草，曾在南山之麓築書房，名爲“南軒”。他經常與親友聚集於南軒。

這年春天的一天，王士讓在南軒之旁的層石中發現一株茶樹，枝葉茂盛，圓葉紅心，異於尋常，遂將它移植到花園中精心培育，壓枝繁殖。這株茶樹成茶烏潤肥壯，氣味超凡，沖泡後，香氣馥郁，滋味甘醇。

乾隆六年（1741），王士讓上京奉召，拜謁禮部侍郎方望溪，饋贈自己用這株茶樹製成的茶。方望溪品後大加讚賞，遂獻給內廷。

乾隆飲後甚喜，召見王士讓，垂問此茶歷史。王士讓如實奏享此茶的發現經過。乾隆細細觀察、掂量此茶後，認爲此茶烏潤結實，沉重似鐵，’味香形美，猶如觀音，因而御賜名爲“鐵觀音”。

2、陳年鐵觀音

在安溪民間，也流傳着一個關於陳年鐵觀音的傳說：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看也沒有用。家裏人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。

第二天早上，按照夢裏仙人的指點，家裏人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發黴的老茶，然後將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。

除了傳說外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當藥。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。

產地分佈

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。

陳年鐵觀音是什麼樣的？有什麼功效？

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。在安溪民間，也流傳着一個關於陳年鐵觀音的傳說：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看也沒有用。家裏人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上，按照夢裏仙人的指點，家裏人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發黴的老茶，然後將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當藥。 陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品，經烘焙冷卻後密封，置於石木結構的特別倉窖中儲藏，酷暑不熱，嚴寒不冷，促進其後熟作用及一系列變化，"醇、滑、清、爽"沉澱着大量精華物，沉香凝韻，綿甜甘醇。企業參照其內含物變化的週期特點，分爲五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年爲最佳。 典藏觀音， 經過茶師烘焙多遍，而後經過真空包裝保存於瓦缶中。若干年後，要品飲時，在經過茶師用碳熔方式烘焙30-60小時。此茶水品爲醇厚，柔軟，並帶有明顯的"陳年味",飲之猶如陳年老酒，稱爲"天然保健品". 烘焙方式： 此茶保存時間長，烘焙溫度高，並根據茶葉特點進行逐年烘焙，以保證鐵觀音好茶的品質特徵。 品茶感覺： 1.碳香味較濃，且回甘快，香氣沁鼻； 2.茶水口感"柔軟、順口、潤滑"; 3.滋味重，適合"茶鬼"喝、飲之，如陳年老窖。 嶸麒茗茶( www.94069.com )

真空包裝放了四年的鐵觀音，還能喝嗎？

真空包裝放了四年的鐵觀音，建議不要喝了。四年前的茶葉，到現在也已經算是老茶了，喝起來也是很難喝，沒一點香味，基本是老味。而且茶湯也苦澀。

建議就近找個茶師加把火，製成熟茶，也就是製成所謂的陳年鐵觀音，這樣還有意想不到的收穫。既好喝又有其它的功效。

陳年鐵觀音, 經過茶師烘焙多遍，而後經過真空包裝保存於瓦缶中。若干年後，要品飲時，在經過茶師用碳熔方式烘焙30－60小時。茶水品爲醇厚，柔軟，並帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老酒，稱爲“天然保健品”。

陳年鐵觀音是不是越放越好喝嗎? 它不是有保質期嗎？

陳年鐵觀音不同於鐵觀音的新茶，它是發酵後的茶。和熟普洱相似，可以長久存放，味道和鐵觀音新茶區別很大，喜歡普洱的可以試試。據說陳年鐵觀音非常適合腸胃弱的人喝。

如何辨別老鐵的優劣？

從去年陳香型鐵觀音正式登陸市場以來，就開始了與清香型、濃香型鐵觀音“三分天下”的格局，我們通常稱它爲“老鐵”。

老鐵就像是一塊巨大的磁鐵，迅速吸引了衆多茶友。許多喜歡老鐵的茶友表示，它不僅助消化、解膩和祛火，而且有着很好的口感價值。

不過實際上，很多人在面對如今市場上紛繁複雜的老鐵產品時，還是會感到迷茫，到底怎樣的陳香型鐵觀音纔算是真的優質？

這次，我們就來說說關於老鐵的事。

什麼是老鐵？

老鐵，也就是“陳香型鐵觀音”，就像老普洱、老白茶那樣，都是經過了長期存放的老茶。國標中明確指出，陳香型鐵觀音是以鐵觀音毛茶爲原料，經過撿梗、篩分、拼配、烘焙、貯存，至少五年以上等獨特工藝製成的具有陳香品質特徵的鐵觀音產品。

總結來說，成就一泡好的陳香老鐵，好原料、好工藝、好倉儲，一個都不能少。

實際上，很早以前就有品飲“老鐵”的傳統了。以前在福建的民間，缺醫少藥，家裏有人中暑腦熱、肚脹腹瀉，都會拿家裏存放了很多年的陳年鐵觀音來應對。可以說，飲用老鐵來滿足人的保健需求，在很早以前就是一種本地的民間偏方和民間智慧。

不同於清香型鐵觀音的鮮爽和濃香型鐵觀音的醇和，老鐵有其獨特的醇厚。

如何鑑別老鐵優劣？

①看幹茶

優質的老鐵，幹茶條索緊結、整碎度均勻，很潔淨，顏色是自然的烏褐狀態，有油潤之感，捲曲成顆粒狀或條索狀。

而有些魚目混珠的次品幹茶，很多顏色花雜，暗沉，茶條鬆泡或是茶梗、過多。

②聞香氣

好的老鐵香氣以焙火香和陳香爲主，也許還帶有熟果香、糯香或藥香等，香氣協調飽滿，高揚悠長。

有些魚目混珠的次品香氣不協調，或是比較低沉，甚至有異味雜味。

③看湯色

一般來說，隨着年份的延長，老鐵會逐漸由橙黃，變成深紅色了，優質的老鐵湯色是深紅而清澈的。

④嘗滋味

好的老鐵入口較爲順滑、圓柔，滋味較爲醇厚飽滿，苦澀味低，有回甘生津之感。而且，有“音韻”。

不好的老鐵，湯感不夠順滑，滋味過於苦澀刺激或是過於寡淡茶氣弱。

⑤看葉底

好的老鐵葉底呈黃褐色或褐色，柔軟勻齊，有彈性，有鮮活之感。

而有些魚目混珠的次品葉底稀軟或是炭化，缺乏彈性，失去活力。

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