碧螺春屬於什麼茶怎麼辨別

碧螺春屬於什麼茶怎麼辨別：答案是綠茶。

碧螺春屬於什麼茶怎麼辨別：答案是綠茶。

碧螺春屬於什麼茶怎麼辨別：答案是綠茶。

碧螺春是綠茶的一種，屬於不發酵茶類，其產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，所以也叫洞庭碧螺春，其外形條索纖細、捲曲成螺、香氣濃郁、滿身披毫，聞起來有一種濃烈的花果香。

碧螺春屬於綠茶。辨別碧螺春主要看顏色、香氣、滋味、形狀等方面：

1. 顏色：碧螺春茶湯應該呈現透明的黃綠色。

2. 香氣：茶香清新，有一定的花果香味。

3. 滋味：入口帶有一定的甜味，回甘喉韻。

4. 形狀：碧螺春茶葉外形扁平圓形或扇形，色澤嫩綠。

細心品嚐，可以辨別出碧螺春茶的純正與優雅。

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碧螺春屬於綠茶類。品質特徵：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。鑑別方法：沒有消吸世短次示加色素的碧螺春外觀看起來柔和鮮豔；沒有加色素的碧螺春用熱水沖泡後的茶湯顏色看起來柔軟明亮；真正的碧螺春滿皮白毫，有白色的絨毛。

一、碧螺春屬於綠茶類

1、碧螺春是綠茶的一種，主要產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區），因此也被稱爲洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧改螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國十大名茶之一。碧螺春茶已有一千多年的歷史。民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。

2、南會及自務害械據說有一尼姑在山上游春，順手摘了幾片茶，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠，捲曲如螺的名茶，十分讚賞，但是覺得嚇煞人香這個名字不文雅，於是題名碧螺春，從此成爲年年進貢的貢茶。

二、來自碧螺春的鑑賞

1、碧螺春的品質特徵：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）的稱呼。當地茶農描述碧螺春：銅絲條，螺旋形，渾身來自毛，花香果味，鮮爽生津。

2、鑑賞碧當一類率螺春是一件非常有情趣的事情。喝的時候，先把茶來自放入透明的玻證歌收方修璃杯中，用一點熱水浸泡茶，等待茶葉舒展開之後，再把杯子斟滿。一時間杯中猶如雪片紛飛，只見白雲翻滾，雪花飛舞，觀之賞心悅目，聞之清香襲人，端在手中，頓時感覺它貴如珍寶，宛如高級工藝品，讓人愛不釋手。

三、碧螺春的鑑別方法

1、看外來自觀色澤：沒有加色素的碧螺春顏色柔和鮮豔，加色素的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。

2、看茶來自湯的顏色：碧螺春用熱水沖泡後，沒有加色素的顏色看起來柔軟明它亮，加色素的看起來黃暗，像陳茶的顏色。

3、專家補充：着色的碧螺春，絨毛多爲綠色，有被染綠的效果。真正的碧螺春應該是滿皮白毫，有白色的絨毛。

四、碧螺春的沏泡方法

水以初沸爲上，水沸後用沸水燙杯子，使杯子有熱氣，以先發茶香。碧螺春的茶葉帶毛，用沸水初泡，泡後毛從百些揮型該界進這葉子上分離，浮在水上，倒第1泡茶，第2泡纔是美味的碧螺春，最好的茶是第3次泡的，茶的香味才充分發揮出來。

碧螺春如何鑑別

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史.

鑑別碧螺春茶的方法：

1，看茶葉外觀。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度爲1.5釐米，牙爲白毫捲曲形，葉爲捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮，茶葉條索纖細，如蜜蜂腿，像銅絲條，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠。2，看沖泡，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁。3，品味道，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。果樹間種的碧螺春茶，還會蘊含淡淡花果香氣。

碧螺春到底屬於哪種茶

碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春在唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春茶當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。僞劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春是屬於什麼茶類

分類: 娛樂休閒

問題描述:

`新茶和陳茶怎麼區分

解析:

碧螺春屬於綠茶，因產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱“洞庭碧螺春”。

洞庭山分東西兩處，洞庭東山爲三面環水的半島；洞庭西山則爲太湖上的小島。東西洞庭山均爲果茶間種。這裏，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透着花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。

碧螺春，原名“嚇煞人香”，自古就是茶中珍品，傳說已有一千三百多年的採製歷史。據清王應奎撰《柳南續筆》記載，洞庭東山碧螺峯石壁產野茶數株，當地人每年都要持竹筐前去採摘以供飲用。一次，因其葉多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採茶者驚呼“嚇煞人香”。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡撫以此茶進呈，康熙皇帝覺得這個名字太俗，遂改名“碧螺春”。

“碧螺春”色澤碧綠．形似螺旋，產於早春。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜的感覺。人們稱讚此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與衆名茶不局。一般茶葉是先放茶。後沖水。而碧螺春則不能用水沖泡，。也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然後放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶，是我國傳統的名茶，距今已經有1000多年的歷史，在唐代時期曾被列爲貢品，其製作工序有殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入。

碧螺春屬於綠茶

碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，距今已經有1000多年的歷史，它產於蘇州市的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱爲“洞庭碧螺春”。綠茶按照乾燥和殺青方法不同，可分爲蒸青、炒青、洪請以及曬青等四大類，而碧螺春則屬於炒青綠茶。

碧螺春在唐代時期曾被列爲貢品，製作時需要在0.5公斤中選取6～7萬個茶芽，主要製作工序是殺青、、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入，是中國名茶之一。

傳統的碧螺春在保存時採用紙包的方式，將塊狀的石灰、茶葉間隔置於缸中，加蓋密封儲藏，目前人們大多采用塑料保鮮袋保鮮的方法，將碧螺春分層紮緊，隔絕空氣後，放入冰箱中保存。

碧螺春屬於什麼茶類

1、碧螺春屬於綠茶，不發酵、性偏寒，中國十大名茶之一，產於江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱洞庭碧螺春。

2、碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。

碧螺春是什麼茶碧螺春屬於哪種茶

碧螺春是綠茶。作爲綠茶之一的碧螺春，在我國已有1000多年的歷史。高級的碧螺春，其茶芽之細嫩，0.5公斤的幹茶需要大約6-7萬個茶芽；炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故得名“碧螺春”。

碧螺春茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。其主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"。碧螺春唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲"功夫茶"、"新血茶"。

碧螺春茶屬於沒有經過發酵製成的茶，保留了很多天然的物質。常飲碧螺春茶能刺激人體中樞神經，起到提神，提高記憶力的作用，它還能與人體有害的重金屬結合，消除其毒性。也能抑制心血管疾病的發生，同時增強人體的免疫力，消除疲勞，能降低血脂和膽固醇，起到減肥的輔助作用。但碧螺春性寒，身體虛弱，脾胃虛寒的人羣不宜飲用。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

特點

碧螺春泡成茶湯後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因爲它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。

因此，碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶，爲我國傳統的十大名茶之一。

碧螺春是漢族傳統名茶，已有1000多年曆史，以形美、色豔、香濃、味醇這“四絕”聞名於中外。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱洞庭碧螺春。下面就與大家一起詳細瞭解下洞庭碧螺春茶葉知識。

茶葉的命名有很多，有以風景名勝命名，如黃山毛峯、西湖龍井；也有以茶葉香氣命名，如玉桂香、芝蘭香、茉莉花香；也有以茶葉形體、特徵命名，碧螺春就是。碧，綠色；螺，捲曲成螺；春，春天採摘，故命名爲碧螺春。

所以從其名字之上便可知，碧螺春實爲一種綠茶，綠茶的特點是綠葉綠湯，碧螺春正如此。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，而我們的碧螺春則是一種細嫩炒青綠茶。

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，在唐朝時就被列爲貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。高級的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個一旗一，足見茶芽之細嫩，故人們又稱碧螺春爲功夫茶、新血茶。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作爲高級禮品之用，在國內外茶葉市場有着極高的聲譽。

碧螺春屬於哪種茶

碧螺春我國十大名茶之一，屬於綠茶的一種，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。

很多人都有着喝茶的習慣，喝茶不僅對身體有好處，還能提神醒腦。現在市面上的茶分成紅茶，綠茶，白茶，烏龍茶，黃茶，黑茶六大類，那麼我們熟知的碧螺春屬於什麼茶呢？跟着我一起了解一下吧！

詳細內容

01

碧螺春是蘇州的特產，是一種文明內外的綠茶，在隋唐朝時期是貢品，只要皇宮裏的人能喝得上，由於炒幹後的茶葉，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺狀，又只產於春季，故取名“碧螺春”，也叫“功夫茶”、“新血茶”。

02

碧螺春的採製非常嚴格，通常是在春分和清明之間採茶，且只要一芽一葉，因爲這個時候茶葉最新鮮，而且必須當天採摘當天炒茶。

03

同屬於綠茶的有英山雲霧茶；西湖龍井；千島玉葉；湄潭翠芽；金山翠芽；惠明茶；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯，信陽毛尖等。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於六大茶類中的綠茶，馳名中外，在唐朝時就被譽爲貢茶。好的碧螺春茶葉芽幼嫩，是綠茶中的珍品，在茶葉上也有許多白色的小絨毛，色澤翠綠油潤，開水沖泡開之後，看上去比較柔亮、鮮豔。由於碧螺春茶樹與果樹是間作種植，茶葉還帶有天然的花果香。

碧螺春屬於綠茶

碧螺春的產地在蘇州吳中太湖的東、西洞庭山，這裏是碧螺春茶的原產地以及主產區，所以被稱爲洞庭碧螺春，且只有洞庭山山生產的碧螺春才叫洞庭碧螺春。注意不是湖南的洞庭湖。

碧螺春分級

洞庭碧螺春的品級和採製時間有着極大關係，如果遇到溫暖的早春，採摘得到春分之前的碧螺春，被稱爲分前茶，此時的分前茶尤爲名貴。

過了春分，在清明前採摘的明前茶，被稱之爲上品。

在穀雨之前採摘的雖然比清明前的稍微遜了點，但是也還是屬於佳品。

過了穀雨之後，溫度開始升高，之後的碧螺春茶葉就生長的很快，絨毛較少，且體型也變得粗大，都被稱之爲炒青。