信陽毛尖是什麼茶的代表

信陽毛尖是什麼茶的代表：答案是綠茶。

信陽毛尖是什麼茶的代表：答案是綠茶。

信陽毛尖是什麼茶的代表：答案是綠茶。

信陽毛尖是綠茶，屬於不發酵茶類，主產區在信陽市溮河區，是河南省的著名特產。其幹茶外形勻整，顏色鮮綠有光澤，沖泡後湯色明亮清澈，香高持久。沖泡時，先用熱水沖洗玻璃杯，接着倒入約杯容量三分之一的熱水，投入幹茶，再次注水至七分滿。

信陽毛尖是中國茶的一種，屬於綠茶類別，產於河南省信陽市。它的特點是嫩芽含毫，葉色綠潤，湯色清亮，滋味鮮爽，具有高香高味特點。信陽毛尖被譽爲綠茶的皇者，也是中國茶葉中的名品之一。

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信陽毛尖是綠茶，屬於中國十大名茶之一，其主產地是河南省信陽市羅山縣、平橋區和溮河區，具有細、圓、直、光的特點，信陽毛尖根據採摘時間，可以分爲明前茶、雨前茶、春尾茶、秋茶、夏茶等品種。

信陽毛來自尖屬於哪種茶

1、品種介紹

信陽毛尖屬於綠茶，其茶葉細長，色澤翠綠，香味清新高雅，是中國十大名茶之一，而且信陽毛尖具有細、圓、光、直的特點，其茶葉表面覆蓋有白色絨毛，形狀美觀，被譽爲綠茶之王。

2、產地分佈

信陽毛尖產地在河南省信陽市羅山縣、溮河區、平橋區等地，其中溮河區的車雲山、天雲山、連雲山、黑龍潭、青何家寨盛產名茶，而且信陽毛尖是由漢族茶農創制的茶葉，品質上乘，因此來自用產地命名。

3、主要種類

信陽毛尖根據鮮葉來自的採摘期可以分爲三種，分別是春茶、夏茶和秋茶，其中春茶又可以分爲明前茶、雨前茶、春尾茶三類，多在每年的四月份採摘製作，夏茶在每年的六七月份採摘，秋茶在八月份以後採摘。

4、製作方法

製作信陽毛尖的過程中，要將採摘的鮮嫩茶葉攤放在竹篩上，等待茶葉失去光澤後，將其放入滾筒殺青機中，將茶葉中的水分蒸發，使茶葉變爲暗綠色，然後對茶葉進行揉捻、解塊、理條處理，即可製成成品。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖屬於綠茶。

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名爲“信陽毛尖”。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。

名茶產區：信陽市溮河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五雲兩潭一寨”。

茶葉的發展史：

中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就已開始。信陽種茶歷史悠久，茶樹原產地在我國西南雲、貴、川一帶。茶沿着河流山川向外傳播，沿川陝大道進入陝西，向東順長江而下，向東南各省發展。茶的傳播與、經濟、文化、交通、氣候密切相關。東周時期，我國的經濟中心在河南。

當時，茶在河南傳播，並在具有生態優勢的信陽一帶生根發展（今溮河區、平橋區一帶）。

唐朝時期，茶葉生產發展開始進入興盛時期，信陽已成爲著名的“淮南茶區”，所產茶葉品質上乘，列爲貢品。

1987年，考古學家在信陽固始縣出土的古墓中發掘有茶葉，考證距今已有2300多年。公元760—780年間，茶聖陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經》，把全國盛產茶葉的13個省43個州郡，劃分爲八大茶區，信陽歸淮南茶區。北宋時節蘇東坡謂：“淮南茶信陽第一。”西南山農家種茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙閩以下。

信陽毛尖是哪種茶

1、信陽毛尖是綠茶。

2、信陽毛尖又稱豫毛峯，屬於綠茶類，產於河南省信陽市_河區、平橋區、羅山縣一帶，是採摘一芽一葉、二葉、三葉的鮮嫩芽葉，經過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘等工藝製成的，爲中國十大名茶之一。

3、信陽毛尖具有條索勻整，色澤鮮綠有光澤，白毫明顯的特點，沖泡後茶湯黃綠明亮，香氣清香撲鼻、滋味鮮爽醇香、回甘生津，適當飲用能起到提神醒腦、去膩消食、生津解渴的效果。

信陽毛尖屬於什麼茶類

信陽毛尖是綠茶。信陽毛尖又稱豫毛峯，原產於河南省信陽市_河區、平橋區和羅山縣。口感鮮嫩、味甘醇厚，是一種未經發酵的天然茶樹，是綠茶家族中的一種，是中國十大名茶之一。初期，因信陽茶區五大茶社產出優質的本山毛尖茶，正式命名爲“信陽毛尖”。

作爲中國十大著名茶葉之一的信陽毛尖，在沖泡出來之後，第一感官應該帶有綠色成分葉綠素，但是要注意，信陽毛尖與其它綠茶的不同之處就在於它不僅是綠茶類，還是毛尖茶類。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖是一種綠茶，信陽毛尖是從茶樹上摘下，經殺青、揉捏、烘乾等工序製成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，也是信陽毛尖是無發酵茶葉，也是炒青茶。

信陽毛尖色、香、味、形的特點，其色澤鮮亮、潔淨，無雜質，香味雅緻、新鮮，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形看，均勻、鮮綠、白毫明顯。

信陽毛尖的製作工藝

1、殺青

這是製作茶葉的時候必須要用到的步驟，信陽毛尖的殺青必須要用兩個鍋一個斜置的一個裝鍋。

兩個並聯在一起，以便於殺青後直接掃到相連的鍋內中進行炒調。殺青時候鍋溫度最好要在一百二十度到一百四十度之間。每次投入四百多克的茶葉，直接茶葉開始出現卷型便可開始炒條。

2、炒條

也稱熟鍋，用來使茶變得細長而緊。首先要重複炒鍋，在鍋壁兩邊用油，接着開始抓條、甩條等操作方式讓茶葉變得細密、緊。抓與甩時要注意力度，待茶還剩八成干時，即可炒條。

3、烘培

烘烤的溫度大約爲80度，烘焙到九成干時，攤涼後開始足烘。烘足期溫度控制在五十度左右，每隔五分鐘將葉面翻轉一次。在經過揀刨之後，乾燥成毛尖茶。

信陽毛尖屬於什麼茶 信陽毛尖是綠茶還是什麼茶

中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就開始了，它的品種豐富多樣，栽種範圍廣泛，其中信陽產出的茶葉品質上乘，曾被列爲貢品，並且以信陽毛尖最爲出名，信陽毛尖又名豫毛峯，是河南省著名特產之一，那麼信陽毛尖屬於什麼茶呢?下面由我爲大家介紹一下吧。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖是綠茶，屬於十大名茶之一，具有細、圓、直、光滑的特點，其湯色爲黃綠色，滋味濃厚回甘，具有提神的功效，而且信陽毛尖有着綠茶之王的美譽，是品質上乘的綠茶品種。

信陽毛尖產地介紹

信陽毛尖產地較廣，主要分佈在譚家河、卡房、長竹園、蘇仙石、吳家店、溮河港、張廣廟等地，其中溮河區的車雲山、集雲山、天雲山、連雲山、雲霧山是信陽毛尖的主產地。

信陽毛尖主要品種

1、春茶

春茶是指當年5月份採製的信陽毛尖，此時新梢芽葉長勢肥壯，毫毛較多，葉片內含有豐富的有效物質，將其分爲明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信陽毛尖中級別最高的茶。

2、夏茶

夏茶是指每年的6-7月份採製的茶葉，茶樹會隨着溫度的升高而逐漸生長，此時葉片內的可溶物減少，咖啡鹼、花青素、茶多酚等苦澀味物質增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的價實惠且耐泡。

3、秋茶

秋茶指的是當年8月份以後採摘製得的茶葉，也叫作白露茶，此時採摘製得的茶葉香味和滋味都比較平淡，而且它不僅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦澀，而是有一種獨特甘醇的清香味。

信陽毛尖屬於什麼茶？

信陽毛尖屬於綠茶。

信陽毛尖根據其加工方式屬於綠茶類，產於河南信陽，屬於歷史名茶，具有“細圓、光、直、多白毫”的特徵，信陽的地理環境造就了信陽毛尖優良的品質。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

選購技巧

1、觀形

首先要看一下信陽毛尖的外形，不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要幹，拿到手裏要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽毛尖，用力捻一捻，看看它的乾燥程度。信陽毛尖的含水量非常嚴格，不能過高也不能太低，最佳標準含水量要保持在6.5%左右。

2、嗅聞茶香

嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。

3、品嚐茶味

幹嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘爲最佳。

信陽毛尖是什麼茶

信陽毛尖是綠茶，其別名爲豫毛峯，主要產地在河南省信陽市，且信陽毛尖的茶葉翠綠有光澤，具有較爲明顯的白毫，沖泡後的茶湯爲澄澈黃綠色，並且信陽毛尖的主要品種有明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶等。

信陽毛尖是哪種茶

信陽毛尖屬於綠茶，是中國十大名茶之一，信陽毛尖的茶葉整齊勻稱，顏色爲鮮綠色，白毫明顯，沖泡後的茶湯爲黃綠色，具有醇厚的香氣，且信陽毛尖要經過篩分、殺青、揉捻、烘焙、復焙等多個工藝製作而成。

信陽毛尖的生長地區

信陽毛尖主要產地在河南省信陽市，信陽市的土壤多爲黑色或者沙壤土，富含豐富的腐殖質，且土壤酸鹼度爲4-6.5之間，有利於信陽毛尖茶樹旺盛生長，並且信陽市的年平均氣溫約爲15.1度，適宜茶樹生長。

信陽毛尖品種介紹

信陽毛尖的主要品種有春茶、夏茶和秋茶，其中春茶中包括明前茶、雨前茶、春尾茶，且明前茶是信陽毛尖珍品中的極品，夏茶是指每年6至7月採摘並製作的茶葉，而秋茶是指每年的7月份採摘並製作成的茶葉。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖屬於綠茶，是中國十大名茶之一，河南省著名的特產，信陽毛尖歷史悠久，在唐朝時期被列爲貢品。信陽毛尖具有細圓、光直、香高味濃等多種特點，適當的飲用此茶，可有清心明目、提神醒腦的作用。

信陽毛尖屬於綠茶

信陽毛尖屬於綠茶，它也是中國十大名茶之一，河南省著名的特產之一，信陽茶區產出品質上乘的毛尖茶，因此被稱爲爲“信陽毛尖”。信陽毛尖歷史悠久，在唐朝時期被列爲貢品。

信陽毛尖具有細圓、光直、香高味濃等多種特點，經常適當飲用有生津解渴、清心明目、提神醒腦的作用，適合上班族飲用，屬於明目亮眼的祕方之一。

信陽毛尖採茶期可以分爲三季，分別是在穀雨前後、芒種前後泥、立秋前後採摘。現代工藝主要有篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘等工藝。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖屬於綠茶。信陽毛尖又稱豫毛峯，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一。按照色澤和發酵程度，茶可分爲綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶、紅茶，信陽毛尖就屬於其中的綠茶一類。

信陽毛尖是什麼茶？

信陽毛尖的屬於一種綠茶，而且的信陽毛尖的主要是以河南省著名的特產，信陽命名的，主要是河南信陽的茶葉，比較有特色而且是茶葉中的上品，有生津解渴清心明目提神醒腦還有很多的作用綠茶呢，對於身體是非常高的作用，它富含豐富的維生素以及礦物質阿對人身體那有非常高的功效。

信陽毛尖有豐富的氨基酸以及其他的物質，導致整個口感與其他綠茶不同，主要是可以替代其他的一些茶葉，手工藝和一些營養成分的比起一般的綠茶要高很多，所以日常生活中的也可以進行信陽毛尖的飲用，但是一些孕婦和特殊體質不要進行飲用。

擴展資料：

1994年，經專家論證，信陽地區行署決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區生產的毛尖茶統稱爲信陽毛尖。至此，信陽的_河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區都有信陽毛尖茶生產。

上等的信陽毛尖以芽頭爲主，就是茶樹冒出來的新芽，上面有很多的絨毛，炒制殺青後，大部分的細絨還留在上面就是我們說的白毫。而優質的信陽毛尖就是細、圓、光、直、多白毫的。

參考資料：百度百科-信陽毛尖

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖屬於綠茶類。信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，因此沖泡出來後第一感官應該帶有綠色成分葉綠素，信陽毛尖和其他綠茶的區別是，它不單屬於綠茶類同時還是毛尖茶類。信陽毛尖是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。

信陽毛尖的特點

信陽毛尖茶對採摘比較講究，採的是芽，並不是葉片，所以毛尖茶是剛初長出來的嫩芽，這個嫩芽裏的葉綠素含量並不多。在茶葉生長過程中，從抽芽到成葉子，受太陽照射時間越長葉綠素含量就越多，茶沖泡出來也就越綠。

而信陽毛尖等級是按芽頭比例作爲其一標準來分配的，芽越多等級越高，比如特級的芽多，而的葉多，這樣沖泡出來的結果就是特級的茶湯爲黃綠色，而的爲綠淡。