木瓜搭配什麼煲湯好
以下是幾種木瓜搭配的煲湯好:
1.木瓜燉鴿湯:木瓜和鴿肉可以提高免疫力,滋養肝腎。
2.木瓜銀耳糖水:木瓜和銀耳都有潤肺、止咳作用,還能美容養顏。
3.木瓜排骨煲:木瓜和排骨可以滋補骨髓、強筋健骨。
4.木瓜豬骨湯:木瓜和豬骨同樣有益於骨骼健康,還可以調節身體內部平衡。
5.木瓜奶湯:木瓜和牛奶都含有豐富的營養素,可以促進身體的健康發展。
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“木瓜搭配什麼煲湯好”主要包括:銀耳、豬骨、鯽魚、排骨、銀耳、豬骨、鯽魚、排骨,並且大部分用戶都認爲銀耳更好。
木瓜湯搭配銀耳煲湯最好。 首先將買來的銀耳放在水裏進行泡發,大概一個小時,銀耳被泡發開,變得柔軟,好了之後取出擠掉吸收的水分,然後將根部比較老的部分摘去,剩下的直接用手撕成一小朵的樣子。 取出砂鍋,將撕好的銀耳放進去,之後將準備好的紅棗,百合用水清洗乾淨一起放入砂鍋中。 倒入半鍋清水,因爲是要採
木瓜煲湯可以加豬骨。木瓜豬骨湯食材明細:豬骨木瓜鹽姜操作步驟:1材料:豬骨、木瓜、姜。
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
木瓜和排骨可以一起煲湯 用料 主料:木瓜1個、豬大排250克 調料 食鹽0.5g、姜3片、料酒1勺、小蔥1小把 1.鍋內放入適量水,將排骨,薑片,蔥,料酒一起放進水中,大火燒開後焯煮2分鐘 2..焯好的排骨,撈出備用 3.另起砂鍋,放入足量水,放入焯水的排骨,薑片,大火燒開後,轉小火慢煨 4..木瓜去皮去籽
“木瓜搭配什麼煲湯好”主要包括:銀耳、豬骨、鯽魚、排骨、銀耳、豬骨、鯽魚、排骨,並且大部分用戶都認爲銀耳更好。
木瓜湯搭配銀耳煲湯最好。 首先將買來的銀耳放在水裏進行泡發,大概一個小時,銀耳被泡發開,變得柔軟,好了之後取出擠掉吸收的水分,然後將根部比較老的部分摘去,剩下的直接用手撕成一小朵的樣子。 取出砂鍋,將撕好的銀耳放進去,之後將準備好的紅棗,百合用水清洗乾淨一起放入砂鍋中。 倒入半鍋清水,因爲是要採
木瓜煲湯可以加豬骨。木瓜豬骨湯食材明細:豬骨木瓜鹽姜操作步驟:1材料:豬骨、木瓜、姜。
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
木瓜和排骨可以一起煲湯 用料 主料:木瓜1個、豬大排250克 調料 食鹽0.5g、姜3片、料酒1勺、小蔥1小把 1.鍋內放入適量水,將排骨,薑片,蔥,料酒一起放進水中,大火燒開後焯煮2分鐘 2..焯好的排骨,撈出備用 3.另起砂鍋,放入足量水,放入焯水的排骨,薑片,大火燒開後,轉小火慢煨 4..木瓜去皮去籽
木瓜和什麼煲湯最好
木瓜湯搭配銀耳煲湯最好。
1、首先將買來的銀耳放在水裏進行泡發,大概一個小時,銀耳被泡發開,變得柔軟,好了之後取出擠掉吸收的水分,然後將根部比較老的部分摘去,剩下的直接用手撕成一小朵的樣子。
2、取出砂鍋,將撕好的銀耳放進去,之後將準備好的紅棗,百合用水清洗乾淨一起放入砂鍋中。
3、倒入半鍋清水,因爲是要採取煲的形式,水要多一點,接着大火燒開之後蓋上鍋蓋,轉成小火慢燉。
4、接着就是來處理木瓜啦,木瓜去皮挖掉裏面的瓜瓤之後直接切成厚度大小一致的木瓜塊,然後用水洗一遍,之後再拿出一小把枸杞也用水洗一下,備用。
5、在銀耳已經燉上一個小時之後,掀蓋將木耳跟枸杞一起放進去,這時銀耳已經開始出膠呈半透明狀了,之後用勺子攪動一下,然後蓋上蓋子繼續煲上半個小時左右。
木瓜簡介
木瓜是小喬木,高度在5-10米之間,小枝爲圓柱形,顏色爲紫紅色,葉子爲卵形,剛長出來的時候有柔毛,之後會慢慢脫落。它的花一般是單生的,直徑在2.5-3釐米之間,萼筒爲鍾狀,萼片披針形,花瓣爲淡粉紅色。果實爲長橢圓形,表面暗,有一定的香氣,通常在9-10月成熟。
木瓜湯怎麼煲好喝
木瓜可以和其他肉類食材一同煲湯,效果會更好,比如木瓜排骨湯、木瓜鯽魚湯、木瓜雞湯等,與不同的食材搭配效果也不同。木瓜和牛奶、銀耳等一起煮還有豐胸通乳、健脾祛溼的功效。
木瓜湯怎麼煲好喝1、木瓜排骨湯
將木瓜洗淨去皮,然後切塊備用,排骨倒入鍋中,大火燒開焯水,撇去表面浮沫,加入蔥薑蒜、八角、等調料大火熬1個小時。然後加入木瓜、紅棗、枸杞和適量食鹽,再煮40分鐘即可。木瓜排骨湯不僅可以補充營養,對於女性而言,其也有一定豐胸效果。
2、木瓜鯽魚湯
將鯽魚洗淨去魚鱗,然後在背上劃上幾刀,方便入味。在鍋中加入油、蔥、姜、蒜,把鯽魚煎至兩面金黃後加入清水和切好的木瓜,待煮好後加入調料調味即可。木瓜鯽魚湯有健脾祛溼,活血通乳的效果。
3、木瓜雞湯
將雞剁成小塊洗淨,然後鍋中加入適量食用油,倒入雞塊翻炒,炒至雞肉呈微即可加入清水,待水煮沸後加入木瓜、鹽、生抽等調料調味,小火煮30-40分鐘即可。一般木瓜煮雞湯都是選用青木瓜,有豐胸通乳、使肌膚保持潤滑的功效。
木瓜和什麼煲糖水最好
木瓜的兩款食譜
木瓜蜂蜜糖水
原料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。
做法:
1、用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。
2、煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。
功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去溼,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。木瓜和蜂蜜一起吃可以有健脾胃的作用,還能夠有滋補五臟的小姑,對於提高免疫力強身體有好處,同時也可以助消化的哦。
蓮子百合木瓜湯
原料:蓮子50克,百合30克,木瓜、牛奶適量,冰糖少許。
做法:蓮子泡發,銀耳泡發撕小塊。將蓮子放入鍋中加水煮沸,再用文火煮半小時,放入牛奶和木瓜,最後放入百合、冰糖。
功效:木瓜素有“百益果王”的美稱,蓮子安心養神,百合的營養價值也很高,將以上原料混合製成甜品,豐富味美,百吃不厭!蓮子百合和木瓜的搭配可以讓你越吃越美麗,還可以有促進代謝的效果。
關於吃木瓜的一些養生的食譜,大家都知道了吧,可以看出的是這些食譜的營養物質豐富,經常飲用的話不僅可以促進食慾,而且還可以有美容強化身心的作用,健脾養胃補五臟,具有保護體質的作用,還可以美容養顏補充豐富的營養素,大家可以試試。
木瓜怎樣煲湯
生薑木瓜湯
原料:木瓜500克,生薑30克,米醋500毫升。
生薑木瓜湯的做法
1、將木瓜、生薑、米醋共放瓦鍋中。
2、然後加水煮湯,分2~3次吃完。
2~3天1劑,可常服。
功效:健脾暖胃,脾胃虛寒者食用,適用於慢性胃炎。
番木瓜的功效與作用
番木瓜是一種營養價值極高的高檔水果,含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等,並富含17種氨基酸及多種營養元素,是一種百益而無一害的“果中珍品”。..
煲湯網小提示
蓮子和木瓜能一起吃:兩者搭配很適合高血壓、冠心病患者食用,對產後虛弱、失眠、多夢也有一定的療效
木瓜和帶魚能一起吃:有營養、補虛、通乳的功效
作爲水果食用的木瓜實際是番木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅 稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供整天所需的維生素C。木瓜在中 國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
木瓜含有豐富木瓜酶,維生素c、b及鈣、磷及礦物質,大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,營養豐富,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
木瓜的營養素含量如下圖:
木瓜的功效與作用
1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素c的含量非常高,是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜裏的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便祕,並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養顏。
木瓜的適用人羣
常吃木瓜可以平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,豐胸減肥、抗癌防癌,增強體質。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風溼筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。雖然木瓜有此多的功效,當並不是所有人都可以吃木瓜。
木瓜和什麼煲湯最好?
木瓜和雪蛤、山藥、花生、紅豆等煲湯,都很不錯。
主料:木瓜1個、山藥豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克
輔料:鹽5克
木瓜湯的做法:
①首先,木瓜去皮去籽切塊。
②然後,各種豆類洗淨,用清水泡上四小時。
③最後,鍋內加足水把木瓜和各種豆豆一起下鍋。大火煮開後,小火煮上一個小時,加入食鹽調味即可。
木瓜和什麼煲湯最好
市面上的木瓜的營養成分,不斷受到人們的關注,在飯桌上常用木瓜進行煮湯,但由於木瓜和不同的食物合在一起煲湯的營養成分是不同的,因此人們對於湯的配料也是很關注的,那麼 木瓜和什麼煲湯最好 呢?
木瓜和什麼煲湯最好
一、 木瓜鮮魚湯。材料:木瓜 1個(約1斤重),鮮草魚 約1.2斤,幹百合 1兩,胡蘿蔔 1個,黃杏 8錢,黨蔘 1兩,姜 2片。做 法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。
二、章魚木瓜鴨湯。本湯水能清熱去溼,對腸胃溼熱、皮膚痕癢、溼疹等有療效。材料:幹章魚二兩,木瓜一斤四兩,老鴨一隻,瘦肉半斤,姜二片,鹽適量。做法: 1幹章魚浸軟,清洗乾淨。2木瓜去皮、去核,清洗乾淨後切厚件。3洗乾淨瘦肉和老鴨,飛水後再衝乾淨。4燒滾適量水,下章魚、木瓜、瘦肉。老鴨和薑片,水滾後改慢火煲二小時半,下鹽調味即成。
三、木瓜羊肉湯。材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒麪各適量。做 法:1、將米、草果、豌豆淘洗乾淨,木瓜取汁待用。2、將羊肉洗淨切塊,放入鋁鍋內,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,後改用文火燉之,至豌豆爛、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒麪即成。服法:食肉及豆等,飲湯。功 效:健脾除溼。適用於脾溼下注之腿足腫痛、麻木不仁等症。
木瓜的主要價值
1、經濟。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
2、保健。保健功能明顯,以木瓜爲原料,現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產。
3、食用。木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
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木瓜和什麼煲湯最好?
木瓜是長在樹上的一種果實,因外形像瓜,所以得名叫木瓜,這還是一年四季都結果的果實,在市場銷售的的木瓜絕大部分的的都是轉基因的,不過這是認證的,所以可以放心食用。木瓜營養豐富,煲出來的湯很鮮美,特別深受女士們的喜愛和追捧。
木瓜和什麼煲湯最好呢?下面我就來接受幾款比較受歡迎的湯品吧!
1、木瓜燉排骨
把木瓜去皮後清洗乾淨後改刀切成小塊,排骨加少量的鹽,少量的雞精,1勺油,1大勺澱粉攪拌均勻,然後和木瓜一起燉煮1個小時,加鹽提味,加雞精提鮮,美味即成。
2、木瓜銀耳湯
木瓜去皮清洗乾淨後切小塊,銀耳泡水1個小時後撕成小朵,越小越好,木瓜、銀耳、冰糖、紅棗、枸杞加水一起燉1個小時。
3、木瓜鯽魚湯
把鯽魚的黏液、魚鰓、魚鱗和魚肚子裏的黑膜清洗乾淨,木瓜切塊,生薑切片,起鍋熱油,油溫6成熱下生薑,把魚也放鍋裏煎一下,煎到有點焦黃後加開水進去,湯色變奶白色,可以加點紅棗進去,水沸騰後把木瓜加進去一起煲1個小時,起鍋前加鹽提味,加少量的雞精提鮮。
4、木瓜燉豬蹄
木瓜去皮清洗乾淨後切塊,豬蹄冷水下鍋,加生薑片,加料酒,水沸騰後再煮3分鐘,然後撈起用清水沖洗乾淨。把豬蹄、生薑片放高壓鍋內壓制50分鐘,把木瓜加進去後再壓制30分鐘。加鹽提味,加雞精提鮮即可。
5、木瓜玉米湯
木瓜切塊,玉米切小段,一起燉50分鐘,加鹽,加雞精即可食用。
6、木瓜煲牛奶
木瓜去皮清洗乾淨後改刀切塊,放燉鍋內,加入足夠量的牛奶燉1個小時即可。
木瓜營養豐富,功能強大,女性多多食用好處多多哦!
木瓜和什麼煲湯最好?
木瓜富含糖、粗纖維、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、類黃酮、氫化酶、木瓜蛋白酶、胡蘿蔔素,富含維生素、礦物質,尤其是維生素C,還富含17種以上的氨基酸。它可以與魚,肉和排骨一起煮湯,幫助滋養皮膚。
1、 木瓜魚湯
材料:木瓜250克,生魚500克,紅棗15克,生薑2片。
調料:適量鹽。
方法:
1木瓜去皮去籽,洗淨切成大塊;紅棗洗淨去核。
2生魚片去鱗,鰓,內臟,洗淨。
三。燒熱鍋中的油,加入薑片,將生魚煎至兩面金。
4鍋中放入適量清水,加入炒好的生魚、木瓜片、紅棗,大火,煮2-3小時,加鹽調味。
功效:此湯滋補不燥。具有潤膚、養顏、健脾開胃、延年益壽、解渴生津的功效。適合初秋時節的滋補和食用。
2、 木瓜豬手湯豐胸美膚
材料:木瓜300克,豬手750克,花生100克,生薑1片。
調料:適量鹽。
方法:
1把豬的手洗乾淨,切成塊,放在開水裏燙一下。
2木瓜去皮去籽,洗淨切成片。
三。花生浸泡30分鐘。
4鍋內放入適量水,煮沸後加入上述配料,用大火煮沸,用慢火煮3小時。加鹽調味。
功效:本湯具有豐胸美膚、抗皺抗衰老、延年益壽、健脾消食的功效,特別適合皮膚老化、乳障、消化不良。
3、 木瓜花生魚尾湯
材料:木瓜300克、草魚尾300克、花生100克、生薑4片。
調料:適量鹽。
方法:
1成熟木瓜去皮去籽,洗淨切成片;花生洗淨浸泡30分鐘。
2將錦鯉魚片放入鍋中煎至金魚魚尾,再放入金魚魚尾油中燒熱。
三。將上述材料適量加水煮沸。
4改用小火1小時,加鹽調味。
功效:此湯能滋補皮膚,潤腸通便,消除食滯,健脾健胃。適用於無大便、消化不良、肺熱、乾咳、乳塞、手足痙攣、疼痛者。
4、 木瓜鯽魚湯排毒排便
材料:鯽魚500克,木瓜250克,銀耳20克,紅棗15克,生薑2片。
調料:適量鹽。
方法:
1銀耳毛浸溼,撕成小花,去蒂洗淨。
2木瓜去皮去籽,切成塊;棗洗淨。
三。將鯽魚的鰓、鱗、內臟取出,洗淨,加熱油鍋,加入薑片、鯽魚,將鯽魚煎至兩面金黃,撈出瀝乾油。
4在砂鍋裏放入適量的水,煮沸後放入所有配料。用大火翻滾後,用慢火2小時,加鹽調味。
功效:此湯具有強膚美容、排毒排便、潤肺祛燥的功效。特別適用於皮膚乾燥、肺燥咳嗽、大便不暢者。
5、 木瓜排骨湯潤肺生津
材料:排骨500克、木瓜300克、銀耳20克、生薑1片。
調料:適量鹽。
方法:
1排骨洗淨,切塊,加水。
2木瓜去皮去籽,洗淨切成厚片;銀耳浸泡至髮絲,去蒂,撕成小花,洗淨。
三。在砂鍋裏放入適量的水,煮沸後倒入所有配料。在用高火翻滾後,用慢火加熱2小時,然後加鹽調味。
功效:此湯具有潤腸通便、減肥、潤肺生津、美容養顏、延年益壽的功效。尤其適用於陰虛火旺、肺熱咳嗽、大便乾燥者。
補充:沒有最好的,只有對症下藥。
木瓜可以煲什麼湯
木瓜是一種美容效果很好的食物,對女性朋友來說是很喜歡吃的,直接吃的口味也是很好的,但有很多的女性朋友也是很喜歡,用木瓜來煲湯喝,而且也會和其它的一些食物進行混合煲湯,那麼 木瓜可以煲什麼湯 ?
木瓜可以煲什麼湯一、煲湯用的木瓜不要買太熟的,不然會煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉,切成大塊,通常和豬骨或魚一起煲就行了。
二、木瓜排骨湯:1、木瓜去皮去核,洗淨,切厚塊。2、花生用清水浸一小時,取起。3、蜜棗洗淨,排骨放入滾水中煮五分鐘,取起。4、水10杯或適量放入煲內,花生也放入煲內煲滾,放入排骨,木瓜,蜜棗煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
材料主要是青木瓜,因爲青木瓜裏面的鹼可以充分分解膠質。排骨切段醃好。加點紅蘿蔔可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯,味道也很好,甜中帶鹹,夏天喝最好了。木瓜屬於鹼性,可以分解酸性的肉類,對身體很有好處的。
三、木瓜鯽魚湯:1、買兩條魚白鯽魚洗淨。2、切幾片生薑,把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋裏煎一下,當魚變有點金的時候,去掉過多的油。4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色,加入幾個蜜棗(或紅棗),煲二十分種後,再放生木瓜煲一個小時左右。最後放些鹽。然而就可以喝湯,吃魚了。(煲好的很白,木瓜也很好吃的)木瓜清潤,紅棗活血,多喝會使面色紅潤。
木瓜的主要價值1、經濟。藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
2、保健。保健功能明顯,以木瓜爲原料,現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等,這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。
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1、木瓜煲鯽魚湯
鯽魚是含有高膠原蛋白的一種魚類,和木瓜一起食用,能增加皮膚彈性、減少皺紋的生成,具體的做法如下:
準備一條鯽魚、木瓜20-30g、蔥、姜、蒜。
將鯽魚洗乾淨血水,去除魚鱗,在魚背上劃2-3刀,木瓜清洗幹切成塊狀。
在鍋中倒入適量的油,蔥、姜、蒜爆香後放入鯽魚,煎汁兩面金黃,加入適量的水,放入切好的木瓜。
待水燒開後加入鹽、味精、生抽等調味,蓋上蓋子用小火燜煮5-10分鐘即可。
2、木瓜煲雞腳湯
雞爪中含有豐富的骨膠原蛋白,和木瓜一起食用,具有強筋健骨、補虛健胃的功效,具體的做法如下:
準備雞爪10-15個,木瓜半個。
將雞爪清洗乾淨,去除爪尖,在開水中加入生薑片過一道水,撈出冷卻備用。
將木瓜清洗乾淨,去除表皮,切成塊狀,在鍋中倒入清水,加入雞爪。
待水煮沸後加入木瓜,蓋上蓋子燜煮20分鐘左右,最後加入鹽調味即可。
3、木瓜煲雞湯
木瓜煲雞的味道鮮美,有股濃烈的雞湯香味,具有養顏補血、平肝和胃的功效,具體的做法如下:
準備半隻雞和半個木瓜。
清洗乾淨雞肉的血水,剁成塊狀,木塊清洗乾淨切成塊狀。
在鍋中加入適量的油,放入雞塊翻炒一會,顏色微黃時倒入適量的水。
待水煮沸後,放入木瓜,和鹽、生抽等調味品,用小火燜煮25-35分鐘即可。
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